3 وصفات الهليون التي سوف تمتص أصابعك
في المقالات السابقة من NatureVia تحدثنا لكم عن مقدار فوائد الهليون بشكل عام. بالتأكيد بعد قراءتها ، لقد دخلت الكثير من الرغبة في تجربتها في أي طبق من وجبات الغداء أو العشاء الخاص بك هل هذا هو حالتك؟
حسنًا ، إذا كان الأمر كذلك ، فلن يكون أمامك خيار سوى وضع حواسك الخمسة على الوصفات الثلاث اللذيذة المصنوعة من الهليون التي أعددناها خصيصًا لك.
كريم الهليون الناعم
لنبدأ هذه المقالة مع واحدة من وصفات صحية يمكنك العثور عليها مع هذه الخضار.
هذه المرة نشير إلى كريم الهليون الذي ستحتاج إلى المكونات التالية: 1 دزينة من الهليون الأخضر ، البصل المفروم ، ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، ستة أكواب من مرق الدجاج وأحد الكريمة للطهي ، وملعقة من عصير الليمون. سيكون الإجراء لإعداد هذه الوصفة على النحو التالي:
- يُطهى البصل المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم يُضاف ملعقتين من الزبدة. بمجرد أن يتم تخفيف كل شيء. نضيف الهليون ونرش كل شيء لدينا.
- ثم يضاف خمسة أكواب من المرق على نار هادئة جدا حتى يصبح الهليون ناعم جدا. سيكون من الضروري تكرار هذه العملية حتى يغلي كل شيء بشكل جيد.
- مزج كل الخليط ثم انظر كل شيء مرة أخرى في وعاء. نأخذ فنجان من الكريمة لطهي الطعام ونضيفه لتروقنا. ننتظر أن تغلي جيدا. في هذه المرحلة ، يمكننا أيضًا إضافة القليل من الزبد الإضافي.
- أخيرا ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون لإضفاء لمسة أكثر مرارة وبالتالي تعزيز كل نكهة الهليون.
هليون غني بجبنة البارميزان والبيض المكسور
بعد ذلك سنقوم بالربط بين الوصفات الأخرى التي تسبب الإحساس لأنها انفجار النكهات في ذوقنا.
لإعداده ، ستحتاج إلى ما يلي: 20 الهليون الأخضر ، 4 بيض كبير ، فص من الثوم ، 100 غرام من جبنة البارميزان المبشورة ، زيت الزيتون ، البقدونس والملح. بعد ذلك ، سيكون عليك إعداد كل شيء بالطريقة التالية:
- نقوم بتنظيف الهليون جيدا. نقوم بإزالة النصائح الموجودة بجانب الأجزاء التي تكون أصعب وأكثر ليفية.
- نحن نطبخ كل شيء مشوي مع بضع قطرات من زيت الزيتون على حرارة بطيئة جدا. بعد بضع دقائق ، يمكننا إضافة الملح والفلفل لترضينا.
- نحن نغلي البيض الأربعة مع خل من الخل. بعدها اخترنا فص الثوم والبقدونس لعمل خليط مع جبنة البارميزان.
- عند تقديمه على اللوحة ، يوصى بوضع الهليون على القاعدة في شكل مربع. بعد ذلك ، ضعي البيض الأربعة شبه المسلوق في المركز ورشي كل شيء مع خليط جبن البارميزان المصنوع من الثوم والبقدونس. لا يقاوم!
الهليون مذهلة ملفوفة مع عجة guacamole
سنغلق هذه المقالة لنخبرك عن وصفة الهليون التي تبين أنها الأكثر أصالة وستفاجئ أي ضيف لديك في المنزل. تهدف بشكل جيد لأن بالتأكيد هذه الوصفة تتجاوز كل توقعاتك.
ستحتاج إلى أربعة هليون أخضر ورقيق جدًا ، وأربع بيضات ، وغواكامول ، وخردل ، ونسيان الزيت والملح. سيكون الإجراء لإعداد هذا الطبق على النحو التالي:
- نصنع أربع رقاق فرنسي من بيضة واحدة تضيف في هذه العملية ملعقة شوربة من الجواكامول في كل واحدة.
- نضيف الهليون في كل تورتيلا ، سواء في شكل كامل أو في شرائح لتروقنا. يمكننا أيضا إضافة القليل من الخردل إذا أردنا إعطاء المزيد من النكهة لهذا الطبق.
- لف الرقاق لكل الهليون وزينه في النهاية مع قليل من الملح وقليل من الجبن لتنتشر إذا أردنا أن نوفر له لمسة شخصية أكثر.
