3 وصفات كريم لملء roscón دي رييس الخاص بك

ماذا سيكون ليلة ويوم ثلاثة رجال حكماء بدون شعبية روسكو دي رييس؟ إنها ، كما تعلمون بالتأكيد ، واحدة من أكثر الحلويات التقليدية والتقليدية بعد الانتهاء من عيد الميلاد تقريبا ، والتي عادة ما تستهلك في العديد من المنازل الإسبانية في ليلة 5 يناير ، وأخيرا أخيرا في 6 يناير .

وهو حلو رائع نموذجي في نفس الوقت لذيذ ، الذي مصدر نجدها في تقليد من العصر الروماني ، عندما احتفلوا بحفلة بعد الانتهاء من العمل الميداني ، وزعوا نوعاً من الكعك المصنوع من العسل والتين والتمور. داخله تم وضع حبة جافة ترمز إلى الازدهار والحظ.

وفقا للقصة ، تلقى العبد الذي كان لديه هذا الفاصوليا الجافة مجموعة واسعة من الكماليات والهدايا ، وكان حرا في العمل طوال اليوم. ثم حوله الفرنسيون إلى حفلة عيد الميلاد للأطفال المعروفة باسم "لو روا دي فاف"، يحدث رسميا في 6 يناير.

وهو يتكون من لذيذ كعكة مع شكل دائري الذي يتم مع العجين الحلو ومزينة السكر المبلل والفاكهة المسكرة. الشيء المحدد في هذه الحلوى هو أن الحبة الجافة توضع في الداخل ، وكذلك "مفاجأة". وفقا للتقاليد ، فإن كل من يلمس الفول سيكون مسؤولا عن دفع ثمن ذلك.

يمكن أكل الروسكون الجاف ، حيث يتم إعداده وطهيه ، أو ينقسم إلى نصفين ومليء بمجموعة متنوعة من الكريمات. الأكثر شيوعا أو التقليدية؟ دون أي شك فهي حشوات كريم المعجنات وكريم والشوكولاتةعلى الرغم من أن هناك اليوم مخابز متخصصة في صنع ريكسون أكثر تطوراً ، مع حشوات مدهشة من الكريم الكاتالوني أو موس جوز الهند.

في هذه المناسبة نقترح عليك 3 خيارات لذيذة لملء roscón الخاص بك في 5 يناير. هل تجرؤ على إعداد بعض منهم؟

3 خيارات لملء roscón دي رييس الخاص بك

ستأخذ كل تعبئة حوالي 15 دقيقة ، وطهيها أو الانتهاء منها حوالي 15 دقيقة.

وصفة المعجنات كريم

المكونات:

  • 1 لتر من الحليب
  • 200 غرام من السكر
  • 10 ملاعق طعام من نشا الذرة
  • 6 صفار البيض
  • جلد 1 الليمون
  • عصاان من القرفة

كيفية جعل كريم المعجنات:

  1. ضع الحليب وقشر الليمون وعصير القرفة في قدر. ضعيها على نار هادئة حتى تغلي. ثم في هذا الوقت ، أطفئ النار ، ثم غطيها ودعها تنقع طوال الليل.
  2. في اليوم التالي وضعت في قدر آخر من السكر ، والحليب القليل من قبل يلقي ، نشا الذرة وصفار البيض. الاحماء مع الاستمرار في صب الحليب شيئا فشيئا. ثم اتركها تغلي باستمرار باستمرار لتجنب الالتصاق ، حتى يثخن الخليط.
  3. ثم احفظ واتركها تبرد ، وتغطي المقلاة بغطاء بلاستيكي. من المهم جداً أن تلامس ورقة الفيلم القشدة لتجنب أشكال القشرة المزعجة.

وصفة الكريمة المخفوقة

المكونات:

  • 500 مل. من كريم السائل لركوب الخيل
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر

كيف تصنع الكريمة المخفوقة:

  1. ضعي الكريما السائلة للتجميع و 4 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء الخلاط.
  2. فاز كل شيء بشكل جيد بمساعدة من خلاط قضيب ، وذلك باستمرار حتى يثخن ويتصاعد.
  3. القيام به! الاحتياطي حتى الاستخدام.

وصفة الكمأة

المكونات:

  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو النقي
  • 500 مل من الكريم السائل للتركيب
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر

كيفية جعل الكمأة:

  1. ضع القشدة السائلة للتجمع في كوب الخلاط ، 4 ملاعق كبيرة من السكر ومسحوق الكاكاو النقي.
  2. فاز كل شيء بشكل جيد بمساعدة من خلاط قضيب ، وذلك باستمرار حتى يكثف الكمأة ويتصاعد.
  3. القيام به! الاحتياطي حتى الاستخدام.

كيفية ملء roscón دي رييس؟

في الواقع ، الأمر بسيط للغاية. أولاً ، عليك أن تقصِص roscón de Reyes إلى النصف ، بعناية لتجنب الانكسار.

الآن عليك فقط أن تضع الكريم الذي اخترته في كيس المعجنات مع فوهة مجعد ، وملء أحد جزئين من roscón (يفضل أن يكون الغطاء أو جزء من العجين الذي سيبقى في الجزء السفلي). من الناحية المثالية ، ابدأ بملئها من الداخل للخارج ، لتصنع الدوائر. المواضيعوصفات عيد الميلاد عيد الميلاد

Pastelitos de Swiss Roll en 50 minutos (sin Gluten y sin Lactosa) (شهر فبراير 2024)