3 وصفات guacamole مختلفة وفريدة من نوعها
ال حبوبا هي واحدة من الركائز الأساسية للمطبخ المكسيكي واحدة من العديد من الأسباب التي تستهلك في نصف العالم. على الرغم من وجود وصفات لا تعد ولا تحصى ، فإن الطريقة الأساسية لجعل هذه الصلصة اللذيذة هي السحق الأفوكادو وخلطها مع عصير الليمون والطماطم والفلفل الحار.
ومع ذلك ، اليوم يمكن العثور على مجموعة واسعة من خيارات guacamole ، والتي يمكن حتى مفاجأة: مع البصل والثوم ... وهناك حتى أولئك الذين يستخدمون مكونات ومنتجات البحر ، مثل ، على سبيل المثال ، حالة الحبار المفروم. .
وانت؟ هل ترغب في تجربة هذه الصلصة التي تأتي مباشرة من الأفوكادو؟ حسنًا ، من خلال المقالة التالية التي أعددناها من NatureVia ، سنعطيك ثلاث طرق لإعدادها بحيث يمكنك تذوقها بطريقة لذيذة وأصلية.
هل تعرف ما هو guacamole هو؟
من المحتمل تماما أنك قد جربته بالفعل ، وأنك تعرف حتى ما هو عليه. في الواقع، يتكون جواكامول من أفوكادو رائع مبني على الأفوكادو.
تم إعداد الوصفة الأصلية على أساس الأفوكادو فقط ، والتي يتم سحقها ، والطماطم ، وعصير الليمون والفلفل الحار. ومع ذلك ، في الوقت الحاضر من الممكن العثور على أنواع مختلفة ، بحيث يكون من المعتاد عدم تضمين المكونات المذكورة فقط ، ولكن أيضًا الكزبرة والبصل والثوم.
3 وصفات guacamole لذيذة الادمان
صلصة الأفوكادو والبيكون الغنية
دعونا نتحدث عن واحدة من الوصفات التي تسبب حقا ضجة كبيرة. وهي مصنوعة من الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد ، وبالتالي فهي خيار يأخذ في الاعتبار لمرافقة جميع أنواع الوجبات الخفيفة مثل البطاطس أو الكعك المحمص.
تحتاج فقط إلى المكونات التالية: اثنان أو ثلاثة من الأفوكادو الناضجة جدا ، علبة من لحم الخنزير المقدد مقطعة إلى تاكيتوس ، طماطم كبيرة ، عصير ليمون وملح قليل. التحضير هو كما يلي:
- تأخذ مقلاة وهناك تبدأ القلي لحم الخنزير المقدد في taquitos مع قليل من زيت الزيتون. اتركه حتى يصبح لونه بنيًا ويصلب قليلاً.
- قطع الطماطم إلى شرائح. من المهم إزالة البذور بحيث لا تظهر لاحقًا في الصلصة. عليك أن تفعل الشيء نفسه مع الأفوكادو.
- تضع كل هذه المكونات في خلاط مع قليل من عصير الليمون.
- امزج كل شيء مع زوج جيد من قطع الأفوكادو بدون تكسير.
- الاستيلاء على كيس من رقائق أو nachos. والاستمتاع!
Guacamole مع jalapeños لعشاق التوابل
هل أنت من محبي حار؟ حسناً ، يجب ألا تفوت الوصفة التالية التي ستسعد بالتأكيد النكهات القوية والمكثفة.
للقيام بذلك ، هناك حاجة إلى ثلاثة الأفوكادو الناضجة ، والبصل الأرجواني ، و jalapeño الأحمر وقليل tabasco أولا. سيكون عليك إعداد كل هذه المكونات بالطريقة التالية:
- قطع كل الأفوكادو في النصف وأنت تقلع البذور الخاصة بك ثم تفريغ جميع محتويات بمساعدة ملعقة.
- شكل معجون مع خلاط أو ببساطة باستخدام شوكة أثناء ممارسة ضغط قوي.
- ثم يضاف البصل الأرجواني مقطعة إلى شرائح ، مع موسم قليل من عصير الليمون لإعطاء لمسة نهائية مع jalapeño مقطعة إلى شرائح.
- وأخيراً ، اخلطي كل هذه المعكرونة مع القليل من الملح وقليلاً من تاباسكو إذا كنت ترغب في إضافة لمسة توابل.
كعكة الأفوكادو الحلو لذيذ!
في العديد من المناطق الأخرى مثل البرازيل ، يمكن أن تؤخذ الأفوكادو كما لو كان الهامور الحلو. ما لم تسمع عن هذا؟ حسنا ، من خلال هذه الوصفة الأخيرة سوف نخبرك كيف تحصل على كعكة مصنوعة بالكامل من الأفوكادو.
ولكن قبل كل شيء ، ستحتاج إلى المكونات التالية: كوبان من دقيق القمح وأحد الحليب ، قطعة واحدة من الأفوكادو ، بيضتين ، ملعقة واحدة من صودا الخبز ، آخر من مسحوق الخَبز ، مستخلص الفانيليا وكوب من السكر. سيكون الإجراء كما يلي:
- أولاً ، من الضروري مزج جميع المكونات الجافة مثل الطحين والملح وصودا الخبز ومسحوق الخبيز في نفس الحاوية ، والتي يجب أن تكون مختلطة مع ملعقة.
- تخلص من الأفوكادو بدون لبه وقشرته مع قليل من السكر في الخلاط ثم أضيفي بيضتين مطهوتين جيدا. وأخيرًا ، يضاف مستخلص الفانيليا للحصول على عجينة سميكة جدًا.
- بعد ذلك ، نضيف المزيج الأول من المكونات الجافة في حين نضيف القليل من الحليب لتروقنا.
- نأخذ قالب بأبعاد كبيرة ونقوم بتشتت كل هذه العجينة بكمية جيدة من الدقيق.
- نحن نقدمه في فرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة. بهذه الطريقة ، سيتم الانتهاء من كعكة الأفوكادو لدينا.
