3 وصفات من حلويات الفواكه لفصلي الربيع والصيف

الربيع والصيف اطلبوا حلويات الفواكه الغنية واللذيذة. إنها خيارات لذيذة ليس فقط لمذاقها المنعش ، وبالتالي تصبح أطباق رائعة للتخفيف من حرارة هذا الوقت من السنة ، ولكن عن طريق مزيج من النكهات والنكهات التي يمكننا استخدامها.

فيما يلي بعض المقترحات حتى تتمكن من إعداد الحلويات الحلوة والصحية.

برتقالي بافارو

ال Bavaroiseأو bavarois هو عبارة عن حلوى تعرف أيضًا باسم كريم بافاريان ، والذي يتكون من حلوى باردة كلاسيكية تحتوي عادةً على الكريمة المخفوقة والجيلاتين والكريمة الإنجليزية. في هذه المناسبة نقترح وصفة مختلفة تمامًا.

المكونات

  • 3 بيضات و 1 أكثر وضوحا
  • 200 غرام من السكر
  • 4 أوراق ذيل السمكة رقيقة
  • 1 كوب من المسكرات cointreau
  • عصير البرتقال لتكتمل مع ليكيور ¼ لتر
  • 4 ملاعق طعام من الماء
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت الناعم

خطوة خطوة بخطوة

  1. في وعاء زجاجي يفصل صفار البيض ويضاف السكر ويقلب مع ملعقة كبيرة من الخشب لمدة 5 دقائق حتى يصبح دسمًا.
  2. في وعاء صغير وضع ذيل السمكة مقطعة إلى قطع صغيرة ووضعها مع 4 ملاعق كبيرة من الماء. إذا لم تذوب بشكل جيد ، يمكن أن يسخن قليلاً ليذوب ، ولكن ليس المطبوخ.
  3. في الوعاء الذي يحتوي على صفار البيض والسكر ، يضاف السائل between من السائل بين Cointreau وعصير البرتقال المجهد ، ويضاف ذيل السمكة شيئًا فشيئًا دون أن يتوقف عن الحركة.
  4. وبصرف النظر عن تركيبها الأبيض وتضاف شيئا فشيئا إلى كريم. يمزج بشكل جيد للغاية ، لذلك ليس هناك كتلة واضحة دون دمج.
  5. صب القشدة في فطيرة وضعها في الثلاجة الباردة حتى يتم وضعها. يتم إعداده قبل 6 ساعات على الأقل.
  6. يمكن تزيينها بقشدة صغيرة أو شرائح رقيقة من البرتقال.

حساء فاكهة حمراء مع آيس كريم شوكولاتة

والحقيقة هي أن شوكولاتة فهو يجمع بشكل مثالي تقريبا مع أي نكهة حامضية ، كما هو الحال على سبيل المثال ثمار حمراء. وعلى وجه التحديد ، ندعوكم هذه المرة لإعداد هذا الجمع الرائع.

المكونات

  • لآيس كريم الشوكولاتة
  • 125 غرام من الشوكولاته
  • ½ كوب من الماء
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • 3 صفار البيض
  • 1 ملعقة من الفانيليا السكرية
  • 250 غرام من الكريمة المخفوقة

المكونات لحساء الفاكهة الحمراء

  • 1 كيلو من الفاكهة الحمراء: التوت ، الكشمش ، الفراولة ...
  • 70 مل من عصير البرتقال
  • 100 غرام من السكر

خطوة خطوة بخطوة

كيف تصنع الآيس كريم

  1. ضعي الشيكولاتة في مقلاة مع الماء والسكر والفانيليا السكرية.
  2. يُسخن على نار خفيفة حتى يذوب ويقلب جيداً مع ملعقة خشبية حتى يتم الحصول على سائل كثيف. اتركها تطهي بضع ثوان.
  3. في وعاء سلطة وضع صفار البيض ، ضرب بخفة ثم مزج مع ما وضعنا في قدر.
  4. عندما يكون هذا الخليط باردًا تمامًا ، تتم إضافة الكريمة المخفوقة حتى يتم دمجها جيدًا.
  5. صب هذا الخليط في قالب ووضعه في الفريزر. هناك يجب أن تستريح حوالي 3 ساعات.

كيف تصنع الحساء

  1. ضعي عصير البرتقال مع السكر في طنجرة لطهي الطعام حتى الحصول على شراب عند نقطة الخيط.
  2. دعها تبرد. قم بتمرير الثمار الحمراء من خلال الخلاط ، واحتفظ ببعضها لتزيينها ، ثم أضيفي الشراب واتركه يبرد.
  3. ضع الحساء في طبق عميق ، وضع الآيس كريم الشوكولاته في الوسط وتزيين مع الفواكه الحمراء.

سلطة الأناناس والمشمش مع البلاط

إذا كان هناك فاكهة منعشة يمكن أن تصبح صديقا رائعا من أكثر الأيام حرارة في الربيع أو الصيف ، فإن أناناس تبرز فوق العديد من الآخرين. ننصحك لتجربة هذا الجمع الرائع مع مشمش. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة بعض شرائح البرتقالي.

المكونات

  • 8 المشمش
  • 4 شرائح من الأناناس الطازج
  • 100 غرام من السكر البودرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الخزامى المجفف
  • 25 cl من الماء

للبلاط

  • 100 غرام من الزبدة
  • 100 غرام من السكر البودرة
  • 100 غرام من السكر البني
  • 10 cl من عصير البرتقال
  • 75 غراما من الطحين

خطوة خطوة بخطوة

  1. يوضع السكر مع الماء ليغلي في قدر لمدة 5 دقائق ثم يضاف اللافندر. أزلت من حرارة ويسمح نقع.
  2. تنظيف وقطع الفواكه في الأرباع. نضعها في صحن سلطة ونسكب عليها شراب معطر مع الخزامى المصفى سابقاً. ضعها في مكان بارد 2-3 ساعات.

للبلاط

  1. مزيج من نوعين من السكر والدقيق وعصير البرتقال والزبدة المذابة في وعاء سلطة. فاز واتركه يجلس 15 دقيقة في مكان بارد.
  2. سخن الفرن على 180 درجة مئوية. بملعقة ، قم بتوزيع كتلة البلاطة على طبق الفرن ثم ضعها في الفرن. مع الحرارة ، يتخذ البلاط شكل مستدير. بمجرد أن تبدأ في اتخاذ اللون ، قم بإزالة الطبق من الفرن.
  3. اتركه للراحة لمدة 3 دقائق وخلع البلاط بعناية وبمساعدة سكين.
  4. دعهم يتشددون ثم تقدم مع المشمش الطازج وسلطة الخوخ.
المواضيعوصفات الفاكهة

DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (مارس 2024)