3 وصفات من المربى مع ثمار حمراء

ال المربى وهي مورد جيد للحفاظ على الثمار على مدار السنة وتذوقها خاصة عندما تكون الفاكهة خارج الموسم. فهي تبرز على وجه التحديد لأنها وصفات سهلة ويمكننا معها مرافقة وجبة الإفطار وتناول وجبة خفيفة ، خاصة عندما نقوم بإعدادها في المنزل.

وهي مثالية لمرافقة قطع من الخبز أو البسكويت أو الحلويات اللذيذة مثل الكريب والفطائر. ولكنها أيضا مثالية لملء الكعك أو الحلويات ، لصنع كعك الجبن أو لمجرد مرافقة الزبادي.

في هذه المناسبة ، نقدم كيفية عمل ثلاث وصفة مربى مع الفواكه الحمراء المختلفة ، مثل الفراولة والتوت والعنب البري.

3 مربى الفاكهة الحمراء اللذيذة

مربى الفراولة وصفة

الفراولة هي من بين مجموعة من الفواكه المعروفة باسم الثمار الحمراء أو التوت.

تحتوي هذه الفاكهة الصغيرة على العديد من الخصائص المفيدة لكائننا.

إنه فاكهة غنية بمضادات الأكسدة ، ويفضلنا ضد الوقاية من السرطان ، غني بالفيتامينات ، خاصة فيتامين C ، المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنجنيز والزنك والسلينيوم والنحاس والألياف والماء .

بالإضافة إلى فيتامين C ، فإنه يحتوي على فيتامين A ، E ، B1 ، B2 ، B6.

وهو غني بالماء والضوء ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، ويفضل لنا التخلص من السوائل والسموم.

المكونات:

  • كيلو من الفراولة.
  • عصير الليمون.
  • كيلو واحد من السكر

إعداد:

تغسل بعناية الفراولة وإزالة ذيول.

نضع الفراولة في مرجل ونغطيها بالسكر.

نضع الغطاء على المرجل ، ونترك الثمرة تنعم طوال الليل.

بعد الوقت نضيف عصير الليمون إلى الفراولة.

نضع المرجل على النار ونطهو المربى بالحرارة المنخفضة ، حتى يغلي.

نحن نحرّك حتى يذوب السكر ونطهو بحرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى نلاحظ أنه قد تجمد.

يجب علينا إزالة بشكل متكرر حتى لا تلتصق.

بمجرد أن تصل إلى اتساق المربى ، قم بإخراجها من الحرارة واترك 5 دقائق.

يمكننا ترك المربى بقطعة من الفراولة أو سحقها بالخلاط.

لحزم مربى البرتقال نحن نأخذ الزجاجات العقيمة مع ختم محكمة.

التوت مربى وصفه

التوت هو فاكهة ذات خصائص مضادة للأكسدة ، غنية بفيتامين C وفيتامين E ، وهو ملين ومدر للبول خفيف.

يحتوي أيضًا على معادن مثل المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم

التوت يشبه الفراولة فاكهة تنتمي إلى مجموعة من الفاكهة الحمراء ، أو ثمار الغابة.

مربى التوت من السهل جدا القيام به ، إذا لم يكن لدينا التوت الطازج المتاحة ، يمكننا استخدام المجمدة التي يمكننا الحصول عليها في السوق.

المكونات:

  • كيلو من التوت.
  • كيلو واحد من السكر
  • عصير الليمون.

إعداد:

تغسل بعناية التوت ، والسماح للمياه استنزاف.

نضع التوت في وعاء ونغطيها بالسكر.

نترك التوت في الثلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة.

نحن نستخرج التوت من الثلاجة وإضافة عصير الليمون.

نضع الثمرة لطهيها بنار بطيئة حتى تغلي.

عندما يبدأ الغليان ، نطهو بحرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة وبدون أن نزيله حتى لا يلتصق.

بمجرد أن تصل إلى نسيج المربى ، قم بإزالته من الحرارة.

يجب أن نضع في اعتبارنا أن التوت لديها بذور ، إذا لم نكن نحب مع هذا النسيج يمكننا ترهل المربى.

إذا كنا سنحتفظ بها لفترة طويلة ، فيجب أن نعبئها في أوعية زجاجية ساخنة ومعقمة مع إغلاق محكم ، حتى يتم الحفاظ على المربى بشكل سليم وعدم تلفها.

وصفة مربى التوت البري

التوت البري غنية بالبكتين ، الأمر الذي يتركنا مع المربى الذي يثخن بسهولة ، ومربى التوت هو وصفة سهلة التحضير.

العنب البري هو واحد من الفواكه الصغيرة التي تنتمي إلى مجموعة من الفاكهة الحمراء ، الغنية بمضادات الأكسدة ، فيتامين ج ، لها نفس خصائص الفراولة والتوت.

المكونات:

  • كيلو واحد من العنب البري.
  • كيلو واحد من السكر
  • عصير الليمون.
  • كوب من الماء.

إعداد:

اغسل التوت بعناية واجعل التصريف جيداً.

نضع التوت والسكر وعصير الليمون في مرجل.

نحن نطبخ المربى بنار بطيئة حتى يغلي ودون توقف

يحرك ، بمجرد أن يبدأ يغلي الحفاظ على الغلي لمدة 10 دقائق أكثر وبدون التوقف عن يقلب.

ثم استمر في طهي المربى لمدة 20 دقيقة مع حرارة معتدلة حتى تصبح المربى.

نحن نتقاعد من النار و في حار نملأ القوارب.

يجب أن تكون الجرار الزجاجية معقمة من قبل ومختومة بإحكام حتى يتم الحفاظ على المربى بشكل جيد. المواضيعوصفات المربى

هل تعلم ماهى فوائد اليقطين الرائعة لجسم الانسان ؟؟ (شهر اكتوبر 2020)