5 وصفات نباتية ستحبها حتى لو لم تكن نباتياً

هل تعلم أنه في البداية ، استخدم مصطلح "النباتي" فقط كطريقة للتمييز بين النباتيين والنباتيين؟ على الرغم من أن الكثير من الناس يميلون إلى إرباكهم ، أو حتى اعتبارهم متطابقين ، فإن الحقيقة هي أننا نجد اختلافات. وهذا على الرغم من كونه نباتيًا يفترض اتباع نظام غذائي يعتمد فقط على منتجات المملكة النباتية مع استهلاك أو عدم استهلاك البيض و / أو منتجات الألبان ، كونها نباتية تعني أكثر من ذلك بكثير، وليس فقط يقتصر على الطعام الذي يتبعه.

يمكننا قول ذلك النباتي هو طريقة للحياة. إنه يستثني جميع أشكال القسوة والاستغلال تجاه الحيوانات ، بما في ذلك التقديس الحقيقي للحياة. فإنه يستبعد استهلاك اللحوم ، وينطبق على ممارسة المعيشة فقط على منتجات المملكة الحيوانية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعزز استخدام بدائل لجميع المقالات التي نستخدمها كل يوم ، على أساس يومي ، والمستمدة كليا أو جزئيا من الحيوانات.

إذا كنت ترغب في الاقتراب من عالم مثير للنباتيين ، نقترح عليك 8 وصفات نباتية لذيذة، والتي سوف تحبها بالتأكيد. هل تجرؤ على تفصيلها معنا؟

وصفة من الأرز مع العدس والكرفس وصلصة الصويا

المكونات

  • 200 غرام من الأرز
  • 150 غرام من العدس
  • 1 ساق الكرفس
  • 1 بصلة
  • 2 الجزر
  • 2 فصوص من الثوم
  • 1 زوج من ملعقة طعام من صلصة الصويا
  • 1 غصن من البقدونس
  • زيت الزيتون
  • ملح

تحضير الأرز مع العدس والكرفس وصلصة الصويا

  1. اغسل العدس. اتركها لتنقع لمدة 10 ساعات على الأقل. ارمي الماء واستبدله بماء آخر.
  2. غسل وقطع الخضار إلى قطع.
  3. في قدر أو وعاء مع القليل من زيت الزيتون ، تقلى الخضار لعدة دقائق.
  4. يضاف العدس والعدس مرة أخرى.
  5. عندما يغلي العدس والخضار ، تخفض الحرارة قليلاً ، وتغطى القدر وتتركه يغلي.
  6. في هذه الأثناء ، طهي الأرز.
  7. عندما يتم طهي الأرز والعدس ، اخلطيهما في القدر الكبير واتركيهما على النار لبضع دقائق أخرى.
  8. في هذه الأثناء ، قشر وقطع الثوم وختم البقدونس.
  9. في وعاء ، اصنع صلصة مع القليل من زيت الزيتون وصلصة الصويا وقطع الثوم والبقدونس المفروم.
  10. القيام به!

وصفة الدخن مع الفطر

الدخن هو حبوب متكاملة للغاية يمكنك العثور عليها في المعالجين بالأعشاب ومحلات الحمية الغذائية ، الغنية بالكربوهيدرات والبروتينات والمصدر والمغنيسيوم.

المكونات

  • 300 غرام من الدخن
  • 300 غرام من الفطر
  • 3 فصوص من الثوم
  • 1 غصن من البقدونس
  • زيت الزيتون
  • ملح

إعداد

  1. غسل الفطر جيدا تحت تيار الماء. دعهم يستنزفونهم ويجففوهم. ثم قطعها في صحائف.
  2. ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة ، وعندما يكون الزيت حارًا إلى حد ما ، يسخن فيه الفطر. يضاف الثوم المفروم ويطهى الفطر مع الثوم ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة.
  3. في هذه الأثناء ، اغسل الدخن بالماء البارد ، وشطفه عدة مرات ثم صفيه في منخل. مع القليل جدا من زيت tuéstalo قليلا. ثم يضاف الماء إلى النار (حوالي ضعف حجم الدخن) ، وعندما يكون على وشك الغليان ، صب الماء في الوعاء الذي تحمص فيه الدخن ، مما يسمح بالغليان. بمجرد أن يغلي ، قم بتخفيض درجة الحرارة ، ثم غطي الوعاء واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة.
  4. يقطع البقدونس. قبل إزالة الفطر من النار ، أضف القليل من الملح والبقدونس.
  5. اخلط المشروم مع الدخن المطبوخ ، واتركيه على النار لبضع دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
  6. القيام به!

وصفة من الشعير مع الخوخ

الشعير هو حبوب معروفة لأنه يستخدم في التخمير ، ولكنه أيضا مثالي لإعداده في المنزل ، وذلك بفضل خصائصه الغذائية ، وغنيه بالعناصر النادرة والألياف والفيتامينات.

المكونات

  • 200 غرام من الشعير المقشر
  • 150 غرام من الخوخ
  • 300 غرام من الفلفل الأحمر
  • اغصان من البقدونس
  • 1 مغلف زعفران
  • زيت الزيتون
  • ملح

إعداد

  1. ضع الماء في وعاء واشطف الشعير المقشر عليه. تغيير الماء ثلاث أو أربع مرات ، حتى تكون المياه واضحة وخالية من الغبار والحطام. ثم اترك الشعير ينقع لمدة 6 ساعات ، أو حتى ينضج الحبوب تمامًا.
  2. احفظ هذه المياه الأخيرة ، والتي ستكون هي التي نستخدمها للطهي (أي ما يعادل جزء واحد من الشعير في ثلاثة أجزاء من الماء).
  3. الآن ضع الشعير في الوعاء مع الماء ، أولاً على نار عالية ، واستمر في درجة حرارة معتدلة وبعد الغليان ، يضاف الملح ويغطي الوعاء. إذا تشكلت ، فإنه يزيل الرغوة.
  4. اتركي الشعير لمدة ساعة ، حتى يمتص الماء تمامًا.
  5. في هذه الأثناء ، في الماء البارد ، نقع البرقوق لنصف ساعة. ثم طهيها بخفة لبضع دقائق مع ماء تمرغ. صفيهم.
  6. غسل الفلفل الأحمر وقطعها إلى شرائح. ثم طهيها في نفس القدر حيث قمت بطهي البرقوق.
  7. عند الانتهاء من الفلفل الأحمر ، أضف كل شيء إلى الشعير مع الخوخ والبقدونس المفروم.اتركيه لبضع دقائق في النار.
  8. القيام به!

وصفة الشوفان مع الخرشوف ، ميسو والطحينة

الميسو هو بهار المنكهة والمخمرة ، التي يتم الحصول عليها من فول الصويا المخمرة. وهي غنية بالأنزيمات والبروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون.

المكونات

  • 200 غرام حبوب الشوفان
  • 4 الخرشوف
  • 1 فص من الثوم
  • 1 غصن من البقدونس
  • 1 ملعقة كبيرة من الطحينة
  • 1 ملعقة كبيرة من ميسو
  • زيت الزيتون
  • ملح
الطحينة هي عجينة مصنوعة من بذور السمسم المطحونة. ومن الشائع جدا كمكون في أطباق الشرق الأوسط.

إعداد

  1. في وعاء وضع الماء وشطف الشوفان فيه. تغيير الماء ثلاث أو أربع مرات ، حتى تكون المياه واضحة وخالية من الغبار والحطام. ثم نترك الشعير ينقع لبضع ساعات ، أو حتى ينضج الحبوب تمامًا.
  2. ضع الماء في قدر أو قدر ، ثم أضيفي الشوفان وعندما يغلي الماء ، أضف الملح وخففي الحرارة ، ثم غطي الوعاء واتركه يطهى على نار معتدلة.
  3. الى جانب ذلك ، يغسل الخرشوف وإزالة الأوراق الأبعد. قطعها إلى شرائح.
  4. ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة. سحق الثوم وأضفه إلى المقلاة بالزيت ، مع الخرشوف وقليل من الماء. عندما تختفي المياه تقريبًا وتكون الخرشوف ناعمة ، قم بإزالة الكاسرولة من الحرارة.
  5. إعداد صلصة عن طريق خلط الطحينة مع ميسو في القليل من الماء الدافئ. صب هذه الصلصة على الشوفان المطبوخ.
  6. يُرشّ بعض البقدونس المفروم فوق القدر ويُسكب القليل من زيت الزيتون.
  7. القيام به!

وصفة من السباغيتي مع الزبيب والكاري

المكونات

  • 400 غرام من السباغيتي
  • 100 غرام من الزبيب
  • 100 غرام من الصنوبر
  • مسحوق الكاري
  • زيت الزيتون
  • ملح

إعداد

  1. اغسل الزبيب. ثم قم بتغطيتها بالماء الدافئ القليل واتركها ترطب.
  2. في قدر تغلي المعكرونة "ال دينت". ثم استنزف وموسم بزيت الزيتون.
  3. استنزف الزبيب وإضافتها إلى المعكرونة ، جنبا إلى جنب مع الصنوبر.
  4. ادهني صينية الخبز مع القليل من زيت الزيتون. صببت المعكرونة مع الزبيب والصنوبر ، وحرارة في الفرن حتى تلاحظ أن طبقة خفيفة قد تشكلت على سطحه.
  5. أزلت من الفرن وخدمت. الآن إضافة قليل من الكاري على القمة.

الصور | ايمي ستيفنسون / داريا بينو / ميري المواضيعنباتي صرف وصفات

علاج فقرالدم في اسبوع ,وصفة علاج الأنيميا |خلطة سريعة رهيبة فعالة لامراض الدم الهيموغلوبين Anemia (مارس 2024)