ألانين: حمض أميني غير ضروري
إذا أخذنا بعين الاعتبار أن البروتينات وهي عبارة عن جزيئات ضخمة تتكون أساسًا من الهيدروجين والأكسجين والنيتروجين والكربون (على الرغم من أن الغالبية العظمى منها تحتوي أيضًا على الفوسفور والكبريت) ، والتي يتم تشكيلها عن طريق اتحاد العديد من الأحماض الأمينية بالببتيدات ؛ ال أحماض أمينية هم الوحدات المكونة الأولية لهذه الجزيئات الكبيرة.
هم معروفون باسم أحماض أمينية، وتنقسم إلى نوعين:
- الأحماض الأمينية الأساسية: فينيل ألانين ، ليسين ، ليسين ، آيزولوسين ، ميثيونين ، ثريونين ، تريبتوفان وفالين.
- الأحماض الأمينية غير الأساسية: حمض الأسبارتيك ، الألانين ، السيستين ، السيستين ، الجلايسين ، حمض الغلوتاميك ، هيدروكسي برولين ، البرولين ، السيرين والتيروزين.
لذلك ، ما يسمى ب ألانين إنه حمض أميني غير ضروري. إنهم يتلقون هذا الاسم ليس لأنهم ليسوا أساسيين أو أساسيين لكائننا ، ولكن لأن كائننا قادر على توليفهم ، ولا يحتاجون للاستهلاك اليومي من النظام الغذائي.
ما هو الانين؟
وهو واحد من الأحماض الأمينية غير الأساسية التي تشكل بروتينات الكائنات الحية. ومع ذلك ، فإنه يصبح واحدا من أهم الأحماض الأمينية.
في نهاية المطاف ، يخرج الألانين الناتج عن الكائن الحي من مجرى الدم ويتم تخزينه بواسطة الكبد ، حيث يتم استقلابه. من خلال عملية إنتاج الجلوكوز يتحول إلى جلوكوز ، وأخيرًا يستخدمه الدماغ والعضلات والجلد وشبكية العين ونخاع كلوي ، من بين أمور أخرى.
وظائف ألانين
مصدر الطاقة
يستخدم ألانين كمصدر للطاقة في الدماغ والجهاز العصبي والعضلات. ومن هنا أهميتها كحمض أميني غير أساسي.
مفيدة في عملية التمثيل الغذائي
بالإضافة إلى فوائده كمصدر للطاقة الطبيعية ، فإنه يساعد على استقلاب كل من الأحماض العضوية والسكر.
أيضا ، فإنه يميل إلى أن تشارك في كل من عملية التمثيل الغذائي من فيتامين B6 و tryptophan.
السيطرة على جلوكوز الدم
آخر وظائفها الأساسية المثيرة للاهتمام يحدث لأنه يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد في تحفيز الأجسام المضادة المختلفة التي تحمي الكائن الحي.
الأطعمة الغنية بالألانين
- الأطعمة النباتية: الخضار الغنية بالبروتينات والبقوليات والمكسرات والحبوب.
- الغذاء من أصل حيواني: البيض ولحم البقر والأسماك والدجاج ومنتجات الألبان.
عواقب نقص الألانين
ال عدم وجود ألانين لها عواقب معينة في أجسادنا:
- مشاكل من أصل بروستاتي.
- Predisposition لتتأثر العدوى.
- ضعف الجلوكوز
- اضطرابات عصبية
- نقص التركيز
- ضعف العضلات
موانع من alanine
يجب على أولئك الذين يعانون من أمراض الكلى أو الكبد عدم استيعاب كميات كبيرة من الأحماض الأمينية. من الأفضل استشارة طبيبك دائمًا.
صورة | jlastras تم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعأحماض أمينية
