كمية من الدهون اليومية الموصى بها
على الرغم مما قد يعتقده الكثير من الناس ، فإن الحقيقة هي يصبح الدهون من المغذيات الأساسية الضرورية لأداء وظائف الجسم.
لا عبث ، يلعبون - جنبا إلى جنب مع الكربوهيدرات والبروتينات - وهو دور ضروري بالتأكيد في نظامنا الغذائي ، بالنظر إلى أن يعطونا السعرات الحرارية للجسم ، والتي تصبح في نهاية المطاف الطاقة.
بالطبع ، ليس فقط لا يستحق أي نوع من الدهون (أي ، مع أي طعام يوفر الدهون لجسمنا) ، ولكن من الضروري معتدلة استهلاك الدهون.
الموصى بها يوميا تناول الدهون
يجب أن تمثل الدهون ما بين 30 و 35٪ من السعرات الحرارية اليومية الموصى بها.
هذا يعني ، بالنسبة لرجل ذو دستور طبيعي لا يتبع اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن ، وبالتالي لا يتبع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، مع الأخذ في الاعتبار أن السعرات الحرارية الموصى بها 2500 يوميا ، يمكن أن يستغرق حوالي 750 السعرات الحرارية من الدهون. في حين ، بالنسبة للمرأة التي تتبع نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية ، فإن كمية السعرات الحرارية من الدهون ستكون 600.
ولكن كما أشرنا من قبل ، فإنه لا يستحق أي نوع من الدهون ، لأنه من ناحية يمكننا العثور على دهون صحية (كما هو الحال مع الدهون غير المشبعة) ، ومن ناحية أخرى أخطر أو ضارة لكائننا ، مثل الدهون المشبعة وما يسمى الدهون غير المشبعة (التي لا ينبغي أبدا أن تستهلك).
لكن ما هي الدهون أو الدهون؟
الدهون (المعروفة أيضًا باسم الدهون) هي مواد غذائية موجودة في الأغذية والمنتجات الغذائية التي نأكلها والتي يستخدمها جسمنا لبناء أغشية الخلايا والهرمونات والأنسجة العصبية..
أيضا ، من الضروري أن نأخذ في الاعتبار ذلك يستخدم جسمنا أيضًا الدهون كوقود أو طاقة.
لذلك ، يجب أن نضع في اعتبارنا أن الدهون أساسية في الأداء السليم لجسمنا ، ولكن طالما أن هذه الدهون أو الدهون صحية واستهلاكها معتدل.
كم عدد السعرات الحرارية التي يوفرها غرام واحد من الدهون؟
يساهم 1 جرام من الدهون بنحو 9 سعرات حراريةأكثر من 1 جرام من البروتين (4 سعرات حرارية) و 1 جرام من الكربوهيدرات (3.7 سعر حراري).
ما هي الدهون الصحية؟
في حين أنه من الصحيح أنه يمكن أن يكون "الفرح" أن نعرف أنه يجب علينا استهلاك الدهون كل يوم ، يجب أن نأخذ في الاعتبار أنه من غير الصحي اختيار أي نوع من الدهون.
أي أنه من غير المستحسن أن تأكل واحدة أو اثنتين من الحلويات كل يوم لأن جسمنا يجب أن يستهلك الدهون ليعمل بشكل صحيح ، لأن لا يستحق أي نوع من الدهون.
وهذا يعني أن استهلاك كل من الدهون الصحية وغير المشبعة ، مثل استهلاك الدهون المشبعة ، يجب أن يكون دائمًا معتدلًا ، وفي الاعتدال.
من ناحية ، الدهون غير المشبعة هي الأكثر صحية لأنها تساعدنا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية جيدة (نجدها خاصة في زيت الزيتون والخضار والأسماك ...).
لكن من ناحية أخرى يجب علينا عدم القضاء على نظام غذائي لدينا بعض الدهون المشبعة التي نجدها في مثل هذا الغذاء الأساسي في غذائنا كما هو اللحم. على الرغم من أنه يجب علينا تخفيف استهلاك اللحوم والأطعمة الأخرى الغنية بالدهون المشبعة ، لأن الاستهلاك المعتاد سيؤدي إلى زيادة في مستويات الدهون في الدم (الكوليسترول والدهون الثلاثية).
صورة | viZZZual.com يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.
