النظام الغذائي المتوازن: كيف ينبغي أن يكون؟

لقد أخبرناك في مناسبات عديدة أنه عندما يتعلق الأمر بالاستمتاع بصحة جيدة من وجهة نظر عامة ومن وجهة نظر تغذوية ، فإن ذلك هو متابعة نظام غذائي متوازن. ولكن يجب أن نضع في اعتبارنا أن تناول الطعام الصحي لا يعني بالضرورة أننا نتبع أيضًا نظامًا غذائيًا متنوعًا ومتوازنًا.

من أجل تحقيق ذلك ، يجب أن نستهلك الأطعمة الطبيعية والصحية ، ولكن اعتمادًا على مجموعة الأطعمة التي تنتمي إليها ، وفي النهاية إلى العناصر الغذائية الأساسية التي توفرها.

بهذا الشكل، النظام الغذائي المتوازن يعتمد على كمية الكربوهيدرات والبروتينات والدهون التي يجب أن نستهلكها كل يوم، وأن جسمنا يحتاج يوميا ، في الكميات الموصى بها من الناحية الغذائية أو نصح.

كيف ينبغي أن يكون النظام الغذائي المتوازن؟

ومن المفهوم من خلال اتباع نظام غذائي متوازن لنظام غذائي يومي يحترم الاحتياجات الغذائية المختلفة لجسمناوالتي يجب أن يتكيف بدوره مع السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص (اعتمادا على طولك والبنية المادية).

ولكن من أجل اتباع نظام غذائي متوازن ، لا ينبغي فقط احترام الاحتياجات الغذائية لجسمنا ، اعتمادًا على كمية الكربوهيدرات والبروتينات والدهون التي يجب أن نستهلكها يوميًا. وينبغي أن تشمل أيضا مجموعة متنوعة من الأطعمة بكميات مناسبة.

من الضروري أن يتناسب هذا التنوع مع الخصائص التي يمتلكها كل شخص ، اعتمادًا على العمر والجنس والبشرة الجسدية وأسلوب الحياة.

للحفاظ على هذا الأمر ، فإن خيارًا جيدًا هو حضور ما يسمى الهرم الغذائيوهذا سيساعدنا على معرفة المبالغ اليومية التي يجب أن نستهلكها يوميًا:

يجب علينا أيضا إيلاء اهتمام خاص ل الاحتياجات الغذائية اليومية:

50-60 ٪ من الكربوهيدرات:الحبوب الكاملة والمعكرونة القمح الكامل والخبز (وخاصة الحبوب الكاملة) ، والفواكه والخضروات مثل فول الصويا والفاصوليا والعدس والخضروات.
البروتين 15 ٪:لحم الدجاج ولحم البقر ولحم العجل ومنتجات الألبان (وخاصة الجبن واللبن الزبادي والحليب) وسمك السلمون والأسماك والبيض.
الدهون 25 ٪: ينصح باختيار الدهون الصحية ، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز ، زيت عباد الشمس ، الأفوكادو ، الجوز ، اللوز ، الكاجو ، بذور السمسم ، بذور القرع واللحوم الخالية من الدهن.

لذلك ، هناك عدد من الأطعمة التي يوصى بتناولها يوميًا ، كما هو الحال في الحبوب والخبز والأرز والمعكرونة والفواكه والخضروات الطازجة والحليب شبه المقشود أو الخالي الدسم (مثل الحليب واللبن والجبن) والدهون صحي مثل زيت الزيتون.

من ناحية أخرى ، هناك أيضًا أطعمة يجب أن نستهلكها كل أسبوع ، ولكن في عدد معين من الوجبات. في حالة اللحم ، من الأفضل أن تستهلك ما بين 3 إلى 4 حصص من اللحم في الأسبوع ، والتي يجب أن تكون وجبتيها على الأقل بيضاء (أو هزيلة). بين اللحوم الخالية من الدهون يمكننا تسمية لحوم الدجاج والأرانب ولحم الخنزير.

كما يوصى باستهلاك 3 إلى 4 حصص من الأسماك ، يجب أن يكون اثنان منها أبيض أو سمك هزيل. هم السمك الأبيض الوحيد ، التيربوت ، الديك أو الشعاع. في حين أنه من بين الأسماك الزرقاء (غنية بالدهون الصحية) يمكننا أن نذكر سمك السلمون والسردين والرنجة.

نصائح لاتباع نظام غذائي متوازن

أدناه نكشف عن نصائح مفيدة أخرى من شأنها أن تكون مساعدة كبيرة عندما يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن قدر الإمكان. خذ ملاحظة جيدة:

تناول السمك 4 مرات في الأسبوع.
تناول اللحوم 3 أو 4 مرات في الأسبوع.
تناول 5 حصص على الأقل من الفواكه والخضروات كل يوم.
تناول البقوليات 3 مرات في الأسبوع.
اختيار الألبان منزوع الدسم.
تجنب الحلويات والأطعمة المقلية والمسبقة والمخبوزات الصناعية.

الصور | Istockphoto يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعالنظام الغذائي الغذائي