فطائر الموز: الوصفة الرائعة من جزر الكناري
ال فطائر الموز وهي أيضا كلاسيكية في وصفات معجنات جزر الكناري في تواريخ الكرنفال. هذه وصفة للسنوات الماضية التي تنتقل من جيل إلى جيل والتي استفادت فيها جداتنا وأمهاتنا من الموز الذي كان قد نضج لمنحهم متنفسا.
يمكننا القول أيضًا أن هذه الوصفة هي وصفة للاستخدام ، بالإضافة إلى إعدادها في تواريخ الكرنفال هي أيضًا تقليدية في عيد الفصح أو في أي وقت من السنة عندما نرغب في الاستفادة من تلك الموز التي نضجت بالفعل.
يتم رش الفطائر الموز مع السكر المحبب أو السكر اللمعان ، ويرافق عادة من قبل رشاش من العسل. اقتراحات أخرى لمرافقة الفطائر الموز والتي هي غنية جدا هي:
- مع كرة من آيس كريم الفانيليا.
- استحم مع الشوكولاته الساخنة.
- مع كريم.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر هذه الفطائر مثالية للاستمتاع بها في وجبة الإفطار أو الحلوى أو الوجبات الخفيفة.
ال موز فهي ثمرة تعطينا العديد من الخصائص الغذائية ، وهي غنية بالبوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم والحديد وكاروتين البيتا وحامض الفوليك وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ ... بالإضافة إلى كمية كبيرة من الكربوهيدرات.
لذلك ، يعتبر الموز غذاءً صحياً للغاية لجميع أفراد الأسرة خاصةً بالنسبة للصغار الذين هم في مرحلة النمو.
الموز هو الفاكهة التي يحبها المراهقون في كثير من الأحيان ، هذه الفطائر هي طريقة أخرى لتقديم الموز للأطفال ، والأطفال في كثير من الأحيان مثلهم.
وصفة الفطائر الموز
المكونات:
- نصف كيلو من الموز الناضج.
- 3 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 200 مل. من الحليب.
- 120 غراما من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- قليل من القرفة المطحونة.
- عدد قليل من الغرانيت لليانسون.
- عصير الليمون.
- زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون البكر نكهة خفيفة.
- بريق السكر يرش.
- العسل لمرافقة.
إعداد:
- نزيل الجلد من الموز. قطع الموز إلى شرائح ، وضعها في كوب من الخلاط وإضافة عصير الليمون والسكر والبيض وتغلب على كل شيء بشكل جيد.
- ثم أضيفي صوانى اليانسون والقرفة والحليب والدقيق والخميرة. نعود للفوز حتى ترتبط العجين بشكل جيد وبدون وجود كتل. لا ينبغي أن يكون العجين سائلًا بل كثيفًا.
- ضع الزيت في مقلاة مع حرارة عالية من الزيت لتحميص فطائر الموز.
- عندما يكون الزيت ساخنًا بمساعدة ملعقة شوربة ، نأكل العجين لنقلب الفطائر. نحمر الفطائر على كلا الجانبين.
- نحن نغطي طبق أو صينية مع ورق ماص أو مناديل لوضع الفطائر واستنزاف فائض الزيت.
- مرة واحدة لدينا جميع الفطائر المقلية ، وضعنا الفطائر في طبق لتبرد لهم وأخذها إلى المائدة. في وقت تقديم الفطائر ، رشها بقليل من السكر اللامع أو رشها بالسكر المحبب.
كما قلنا من قبل ، يتم تقديمها مصحوبة برش العسل في الأعلى ، أو يمكننا أيضًا تذوقها مصحوبة بكرة صغيرة من آيس كريم الفانيليا ، مع الكريمة أو الاستحمام في الشوكولاتة الساخنة. المواضيعوصفات من وصفات جزر الكناري من الفطائر
