الطبخ الدفعي: طريقة لتنظيم القائمة الأسبوعية في يوم واحد

كم مرة نرى أنفسنا في وضع إعداد وجبة في وقت محدود أو حتى شراء الطعام قبل الطهي للحصول عليها؟

هل أنت واحد من أولئك الذين يحبون تحسين وقتك في المطبخ واستخدام منتجات صحية لإعداد وصفاتك؟ أم أنك عادةً تقدم بعض الأطباق المتنوعة والسريعة بسبب ضيق الوقت المتاح والخروج من الطريق؟

إن التنظيم في المطبخ والحصول على أقصى استفادة من الأطباق الخاصة بك أمر سهل للغاية إذا كنت تعرف كيف ومما لا سيما عندما ، لأن الطهي دفعة يقترح لطهي وصفات أكثر صحة ودون الحاجة إلى استثمار الكثير من الوقت في الأسبوع.

بشكل أكثر تحديدا الطهي دفعة إنها الانجليكيه التي تعني " طهي من الكتل"التي تقترح ليس فقط ، كما سبق أن ذكرنا ، تستثمر وقتا أقل في الأسبوع في الاستعدادات الطهي إن لم يكن أكثر أهمية أكل أكثر صحية ومتوازنة.


حتى وقت قريب ، تم استخدام الفريزر لتخزين الطعام الذي يتم استهلاكه قليلًا أو على المدى الطويل ، ومع ذلك ، يمكن لهذا المجمد أن يوفر لنا العديد من البدائل ليصبح مخزنًا أسبوعيًا مثاليًا سيوفر لنا الوقت والمال مع وجود تأثير جيد جدا على صحتنا.

عندما يكون لدينا طعام في الفريزر مطبوخ بالفعل وينتظر أن نكون مستعدين ، فإنه سيتطلب فقط الحد الأدنى من الإعداد والتفاني لبضع دقائق لتناول وجبة جيدة في الغداء والعشاء.

ستساعدك هذه التقنية على الاستفادة القصوى من استخدام الفريزر وإعطائه الاستخدام المناسب حتى لا تضيع الوقت والمال على طعامك وحدك.

Batch Cooking هي طريقة بسيطة لتنظيم قائمة أسبوعية ، والتي تتكون من تخطيط وجباتك الأسبوعية عن طريق إعدادها في يوم واحد.

دفعة الطبخ التخطيط

كيف تخطط في القائمة الأسبوعية لدينا؟ كيف يمكنك توفير الوقت والحصول على طعام صحي في أقل من 10 دقائق؟

يتطلب The Batch Cooking سلسلة من النقاط الأساسية التي يجب اتباعها لضمان مثل هذا التخطيط وفوق كل ذلك التحكم في نظامنا الغذائي.

  1. اختر يومًا من أيام الأسبوع للتخطيط ، وسيكون ذلك الصباح أو بعد الظهر هو الوقت الذي تقضيه معظم الوقت في المطبخ والطعام ، ولكن فقط هذه المرة.
  2. ابحث وأعد دائمًا أطباق قابلة للحفظ ، مثل الحبوب والكريمات والهامبرغر والشوربات ، كلما احتجت إلى إحدى هذه الأطعمة ، سيكون عليك فقط أن تذوبها في الثلاجة أو يمكنك حتى القيام بها في المقلاة أو في المرجل دون إذابة سابقة.
  3. توفير الوقت وخاصة تجنب رمي الطعام عن طريق التجميد في أجزاء. يمكنك استخدام حاويات أو تباينات صغيرة كبيرة للحصول على طبق من الطعام ، لذلك لن يؤدي إلا إلى تجميد ما ستستهلكه.
  4. تذكر معرفة ومراجعة الحاويات المتوفرة لديك. يوصى باستخدام أوعية أو حاويات محكمة الإغلاق لمنع تسرب أي مواد غذائية والحفاظ عليها بشكل مثالي. كن حذرا مع الحروق الباردة وتبادل الروائح والنكهات في داخله.
  5. هناك المزيد والمزيد من الوصفات التي يمكن أن نجدها مكرسة لطبخ الطهي: تلك التي تسمح لنا بجعلها في كمية أكبر والتي لا تسبب أي نوع من المشاكل عند التجميد والذوبان.

توصيتنا الأسبوعية للبدء في تقديم خدمة الطهي في منزلك والمطبخ هي:

  • دائما تختار للبقوليات، تذكر أن تضعها في نقع في الليل قبل أو سحب الأواني المغلية حيث لديك فقط لغسل ومكان.
  • نقطة أساسية أخرى: الحبوب وإذا كانت كلها أفضلأو أرز بديل أو معكرونة أو قمح أو كسكس ، إلخ.
  • ال خضروات ليس فقط اللون ، إن لم يكن الذوق ، وتشكل قاعدة جيدة ، استخدمها على البخار ، مطبوخة أو مباشرة في الكريمات.
  • ال الدرنات مثل البطاطا أو البطاطا الحلوة كرفاق من طعام آخر.
  • الصلصات المختلفةوالطماطم والفطر مع البشاميل ، إلخ. لا شك أن طريقة الطهي هذه في الكتلة أو الدفعة هي طريقة جيدة لتنظيم وتوحيد نوعية طعامنا وراحتنا التي تسمح لنا باستثمار يوم واحد فقط وتغطية باقي أيام الأسبوع.

وإذا كنت ترغب في اكتشاف أفضل طريقة للحفاظ على طعامك عندما يتعلق الأمر بخطة أسبوعية أفضل ، ننصحك بمشاهدة الفيديو التالي:

الصور | Istockphoto يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعالنظام الغذائي الغذائي

10 مخلوقات " غريبة منقرضة " نحمد الله على انقراضها (قد 2024)