الشاي الأسود مع النعناع: وصفة وفوائد
ال الشاي الأسود هو ، جنبا إلى جنب مع الشاي الاخضر أو الشاي الاحمر واحدة من أكثر أنواع الشاي شعبية وشعبية ، على وجه التحديد ليس فقط لصفاتها المختلفة وفوائدها الغذائية والطبية (والوقائية) ، ولكن لفضائلها الحسية ، مجموعة متنوعة من الشاي مع رائحة قوية ومحتوى أعلى من الكافيين.
تم العثور على سبب لهذه الصفات في أنواع الشاي الأخرى لديها مستوى منخفض من الأكسدة ، لأنه بعد حصاد الأوراق يذبل من خلال عملية التجفيف مع الهواء. ثم تتأكسد الأوراق تحت ظروف درجة الحرارة والرطوبة الخاضعة للرقابة بعد أن تدحرجت ، لتجف أخيرا ، والتي تضعف عملية الأكسدة.
وهذا يؤدي بالتحديد إلى أنه نوع من الشاي ذو رائحة أكثر قوة ومحتوى أعلى من الكافيين ، في حين أن أوراقه تكتسب ظلًا داكنًا في النهاية ما يعطيه هذا الاسم.
في الوقت الحاضر هو شائع مزيج الشاي الأسود مع النباتات المختلفة، مما يسمح للاستمتاع بمجموعة متنوعة من المشروبات العطرية. يمكننا أن نذكر على سبيل المثال شعبية شاي ايرل غرايوالتي تتكون من الجمع بين الشاي الأسود وزيت البرغموت. ومن الشائع أيضًا خلط الشاي الأسود مع الفواكه الحمضية المختلفة ، على سبيل المثال ، البرتقال أو الليمون. أو مع التوابل العطرية بشكل كبير ، مثل القرفة الرائعة.
ومع ذلك ، ليس من الطبيعي أن تعد النعناع الشاي الأسود، لأنه يميل إلى أن يكون أكثر اعتيادية التحضير لها الشاي الاخضر (كما هو الحال في معظم الدول العربية ، حيث يمكننا أيضا العثور على الشعبية شاي النعناع).
كيفية إعداد الشاي الأسود مع النعناع
إن تحضير الشاي الأسود مع النعناع بسيط للغاية ، لأنه في النهاية يجب أن تتبع نفس الخطوات التي نتبعها عادة لإعداد أي مجموعة متنوعة من الشاي ، مع الفارق الفريد الذي نضيفه بعض أوراق النعناع.
المكونات التي تحتاجها:
- ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود
- 5 أوراق النعناع
- 1 كوب من الماء
خطوات لإعداد الشاي الأسود مع النعناع:
ضع الماء لأول مرة في قدر ، والحرارة دون تركه يغلي. من قبل ، إضافة أوراق النعناع والشاي الأسود في المبالغ المشار إليها إلى إبريق الشاي. فقط في اللحظة التي يبدأ فيها الماء تقريبا في الغليان ، صبها في إبريق الشاي. تغطية والسماح الوقوف لمدة 3 دقائق. ثم توتر الشراب وتقديمه وتحليته حسب الرغبة.
فوائد الشاي الأسود للنعناع
- شراب منشط: الشاي الأسود ، مثل معظم أنواع الشاي ، تبرز كشراب طبيعي مع تأثير محفز. ولكن هذه المرة هو لأكبر كمية في الكافيين ، مما يحفز الجهاز العصبي المركزي.
- مدر للبول وإزالة السموم: على وجه التحديد لمساهمته في الشاي الأسود مع الكافيين مع النعناع هو شراب مدر للبول ، مفيد في حالة احتباس السوائل واتباع نظام غذائي التخسيس. كما أنه يساعد عندما يتعلق الأمر لإزالة السموم من الجسم والقضاء على السموم المتراكمة.
- غني بمضادات الأكسدة: وهو مشروب غني بشكل خاص في البوليفينول (مثل الكاتيكين ، الأنثوسيانين والأحماض الفينولية) ، ومضادات الأكسدة مفيدة للحد من عمل الجذور الحرة.
- يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية: لثرائها في مضادات الأكسدة فمن المفيد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة ، في نفس الوقت كما أنه يساعد على تحفيز ورعاية القلب بطريقة طبيعية.
- يقلل من الكوليسترول والدهون الثلاثية: محتواه المضاد للأكسدة يجعل هذا الشراب خيارًا طبيعيًا ممتازًا عندما نحتاج إلى تقليل المستويات العالية لكل من الكوليسترول والدهون الثلاثية.
الصور | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK الموضوعاتشاي
