الملفوف بروكسل: فوائد وخصائص
ال الملفوف برونلس إنها خضروات لذيذة تتميز بشكل رئيسي بوجود براعم تتشكل على طول جذع النبات ، على شكل ملفوف صغير.
هذه الكرنب (سميت بعد براعم بروكسل) تتكون من جذع سميك وقصير ، والذي يحمل أوراق الأعناق مرتبة واحدة فوق الأخرى.
في الواقع ، هم الخضروات اللذيذة ، تستهلك جدا في الجميع تقريبا. لهذا السبب، من المثير جدا اكتشاف المزيد عن فوائد براعم بروكسلومختلفة خصائص غذائية.
فوائد براعم بروكسل
- فهي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول المرتفع.
- مفيد في الحمية الغذائية لفقدان الوزن ، لأنها تساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن.
- مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
- فهي تساعد على خفض مستويات ارتفاع حمض اليوريك.
- منع ظهور ارتفاع ضغط الدم.
- ينظم عمل الغدة الدرقية.
- وهو يساعد في عمل الغدة النخامية.
- أنها تساعد على حسن سير الهرمونات.
الخصائص الغذائية من براعم بروكسل
ال الملفوف برونلس تبرز لكونها غنية جدا بالماء والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والألياف:
- غني بالكربوهيدرات.
- كمية جيدة من الماء
- الألياف.
- غني بالفيولات.
- الفيتامينات: الفيتامينات بشكل رئيسي للمجموعة B (B1، B2 و B3) وفيتامين C.
- المعادن: البوتاسيوم واليود والمغنيسيوم.
