الزبدة والمارجرين: الاختلافات الرئيسية
في بلدنا ، كما هو الحال في العديد من البلدان الأخرى ، تتميز منتجاتها (واحد منها منتجات الألبان) التي يستهلكها كل يوم الكثير من الناس.
إن التنوع الكبير للأطعمة التي يمكن تناولها يمكن أن يمنحها ميزة إضافية وهي سهولة التطبيق ، على سبيل المثال عندما يحين الوقت لنشرها على الخبز.
إذا أخذنا بعين الاعتبار معلومات غذائية من السمن النباتي، ليس هناك شك في أنه غذاء صحي ، على الرغم من بعض الخلافات بخصوص زبدة.
الفروق بين الزبدة والسمن
من الشائع الاعتقاد بأن سمن تسمين أقل من زبدة. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن كلا من الدهون 80 ٪ ، وتوفير 7.2 سعرة حرارية لكل غرام.
والفرق الرئيسي بين الاثنين هو أن زبدة له أصل حيواني ، عندما يستخرج من الحليب ، و سمن يتم الحصول عليها من الزيوت النباتية.
فيما يتعلق بالمنتج الأول ، فإنه يحتوي بشكل عام على كميات كبيرة من كل من فيتامين د وفيتامين أ ، في حين أن الثانية (المارجرين) غنية بالفيتامينات.
