الزبدة والمارجرين: الاختلافات الرئيسية

في بلدنا ، كما هو الحال في العديد من البلدان الأخرى ، تتميز منتجاتها (واحد منها منتجات الألبان) التي يستهلكها كل يوم الكثير من الناس.

إن التنوع الكبير للأطعمة التي يمكن تناولها يمكن أن يمنحها ميزة إضافية وهي سهولة التطبيق ، على سبيل المثال عندما يحين الوقت لنشرها على الخبز.

إذا أخذنا بعين الاعتبار معلومات غذائية من السمن النباتي، ليس هناك شك في أنه غذاء صحي ، على الرغم من بعض الخلافات بخصوص زبدة.

الفروق بين الزبدة والسمن

من الشائع الاعتقاد بأن سمن تسمين أقل من زبدة. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن كلا من الدهون 80 ٪ ، وتوفير 7.2 سعرة حرارية لكل غرام.

والفرق الرئيسي بين الاثنين هو أن زبدة له أصل حيواني ، عندما يستخرج من الحليب ، و سمن يتم الحصول عليها من الزيوت النباتية.

فيما يتعلق بالمنتج الأول ، فإنه يحتوي بشكل عام على كميات كبيرة من كل من فيتامين د وفيتامين أ ، في حين أن الثانية (المارجرين) غنية بالفيتامينات.

يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.

الحلقة الاولى: الفرق بين الزبدة والمارجرين (قد 2024)