السعرات الحرارية من الساق لحم الخنزير
عندما يقترب عيد الميلاد فإنه يميل إلى أن يكون معتادا تماما أن استهلاك أرجل لحم الخنزيرسواء في بلدنا أو حتى تصديرها إلى دول أوروبية أخرى أو غير أوروبية ، فإنها تصعد. لماذا؟ بشكل أساسي لأنه بجانب المأكولات البحرية ، فإن أرجل لحم الخنزير هي منتجات مميزة في هذا الوقت ، على الرغم من أنه صحيح أنه يمكننا الاستمتاع بها طوال العام.
ومن الشائع خلال هذه الأعياد التقليدية الاستمتاع بطاولة واسعة مع الطعام والحلويات النموذجية ، طبق مع شرائح لحم الخنزير اللذيذ. وبالتحديد ، وهذا يتوقف على نوع لحم الخنزير الذي نجد أنفسنا قبله ، لن يختلف سعره فحسب ، بل أيضا فوائده ومحتواه الغذائي ، بالإضافة إلى محتواه من السعرات الحرارية.
من ناحية ، لحم الخنزير ، إما لحم الخنزير الايبيرية أو سيرانو لحم الخنزيرلاحظت محتواه العالي من الأحماض الدهنية الأساسية ، والتي يمكن أن نبرز منها حمض الأوليك أو الأحماض الأحادية غير المشبعة. ومن ناحية أخرى ، فهي غنية بالفيتامينات (خاصة الفيتامينات B و D) والمعادن (كالسيوم ، الحديد ، الفوسفور والمغنيسيوم).
ومع ذلك ، عند اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن أو عندما تريد السيطرة على وزنك ، ولكننا نحب لحم الخنزير بجميع أصنافه ولا يمكننا التوقف عن الاستمتاع بنكهته ، فإن الخيار الجيد هو اكتشاف شيء أكثر عن السعرات الحرارية التي تساهم بها ساق لحم الخنزير.
محتوى السعرات الحرارية من الساق لحم الخنزير
قبل التحدث عن ساق لحم الخنزير نفسه ، يجب أن نفرق بين أصناف أرجل لحم الخنزير الموجودة ، اعتمادًا على جنس الحيوان نفسه ونظامه الغذائي:
- لحم الخنزير الايبيرية: نجد أنفسنا قبل كل شيء مع أفضل أنواع لحم الخنزير ، حيث أنه في هذا التصنيف يمكننا تمييز لحم الخنزير الأيبيرية من البلوط (يأتي من لحم الخنزير الأيبيرية من الجوز والمراعي الطبيعية) ، لحم الخنزير الإيبيرية للقبو (يأتي من خنزير إيبيري يغذي بالثور ، المراعي والأعلاف) ، والطعم لحم الخنزير الايبيري (يأتي من خنزير الايبيرية تغذية على المراعي الطبيعية والأعلاف) ولحم الخنزير الايبيرية من الطعم الميداني (يأتي من خنزير الايبيرية تغذي المراعي الطبيعية وتغذى على الأرض في الهواء الطلق).
- لحم الخنزير الأبيض: هو الأكثر شيوعًا واقتصاديًا ، العثور على لحم الخنزير Serrano (يأتي من خنازير معطف أبيض ، ويرتفع بشكل مكثف ويتغذى بالعلف ، ووقت شفاء لا يقل عن 7 أشهر) ولحم الخنزير المقدد (يأتي من خنازير معطف أبيض ، أثار في نظام مكثف ، تغذيها تغذية).
في هذه المرحلة من الممكن اكتشاف مختلف هام السعرات الحرارية اعتمادا على نوع لحم الخنزير الذي سيتم استهلاكه:
السعرات الحرارية من لحم الخنزير الايبيرية من البلوط
100 غرام من لحم الخنزير الايبيرية التي تغذيها البلوط توفر 242 سعر حراري. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر:
- البروتينات: 28.5 غرام.
- الدهون: 14.5 غرام.
- الماء: 57.5 غرام.
السعرات الحرارية من لحم الخنزير الايبيري من recebo
ويساهم 100 غرام من صحن إيبيريكو لحم الخنزير في 282 سعرة حرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر:
- البروتينات: 29.5 غرام.
- الدهون: 16.8 غرام.
- الماء: 58.5 غرام.
السعرات الحرارية من لحم الخنزير الايبيرية الطعم
100 غرام من لحم الخنزير المقدد ايبيريا تقدم 302 سعر حراري. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر:
- البروتينات: 30.2 غرام.
- الدهون: 20.5 غرام.
- الماء: 57.5 غرام.
السعرات الحرارية من لحم الخنزير سيرانو
100 غرام من لحم الخنزير Serrano توفير 136 سعر حراري. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر:
- البروتينات: 30 غرام.
- الكربوهيدرات: 1 غرام.
- الدهون: 10 غرام.
السعرات الحرارية من لحم الخنزير المقدد
100 غرام من لحم الخنزير المملح توفر 235 سعر حراري. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر:
- البروتينات: 30.5 غرام.
- الدهون: 7.5 غرام.
صورة | gleam_df يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعالسعرات الحرارية من الطعام
