الكرفس: فوائد لا تصدق ، خصائص وموانع
على الرغم من أن كرفس ومن المعروف قبل كل شيء كغذاء ، والحقيقة هي أن نبات الكرفس (Apium graveolenيوفر فوائد مثيرة للاهتمام وخصائص طبية ، وكذلك الخضروات نفسها.
والحقيقة هي أنه من وجهة نظر تغذوية ، يبرز الكرفس لمحتواه في الماء والمعادن والفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، إنه طعام منخفض الدهون وبالتالي في السعرات الحرارية ، والذي يجعله مع محتوى الماء العالي منه خيارًا مثاليًا في وجبات فقدان الوزن.
ولكن من وجهة نظر طبية ، نجد تنوعا كبيرا من الفوائد والخصائص: فهو مدر للبول ومُنظف جيد للجسم ، ويساعد على إرضاء الشهية ، وجهاز هضمي جيد ، وأيضاً مثير للاهتمام في حالة الأنفلونزا والبرد.
بالطبع ، عندما نستهلك عادة ما يكون من المعتاد أن نسأل أنفسنا ما هي موانع الكرفس ، وكذلك آثارها الجانبية.
فيما يتعلق بهم خصائص الكرفس، فمن الخضروات الموصى بها في وقت تطهير الكلى، عن طريق تحفيز الكلى والمساعدة في القضاء على النفايات.
فوائد الكرفس
عظيم depurative
بسبب محتواه من البوتاسيوم ، يعتبر الكرفس مثالياً لتحفيز إنتاج البول ومساعدة الجسم على منع احتباس السوائل من جهة ، ومن ناحية أخرى لإزالة السموم. عصير الكرفس مثالي في هذا الصدد ، خاصة عندما تؤخذ على معدة فارغة.
ملين طبيعي
يساعد على تخفيف الإمساك بشكل طبيعي تمامًا ، خاصة عندما يكون الإمساك دقيقًا نتيجة للأعصاب أو الإجهاد.
مفيد لعملية هضم جيدة
بفضل المحتوى المعدني فإنه يساعد على تحييد حرقة في المعدة، في نفس الوقت الذي يساعد في حالة قرحة المعدة وعسر الهضم.
مفيد لفقدان الوزن
إنه يعمل في حالة سبات في وقت تناقص الرغبة في تناول المنتجات والأطعمة الغنية بالسكر. إلى جانب كونه طعامًا يحسن عملية الأيض ، كما أنه منخفض في الدهون والسعرات الحرارية ، فهو خيار مثالي في وجبات إنقاص الوزن.
يساعد على القضاء على حصى الكلى والمرارة
عصير الكرفس يساعد على تحطيم حصوات الكلى والمرارة ، في حين أن بذورها مفيدة لعلاج التهابات المسالك البولية.
تهدئة الجهاز العصبي
وبفضل وجود معادن قلوية عضوية ، يعتبر الكرفس مادة مرخّصة ممتازة ، وهو مثالي للأشخاص الذين يعانون من القلق والتوتر والأرق.
الخصائص الرئيسية للكرفس
ال كرفس إنها واحدة من الخضروات المثالية لكليتنا ، من خلال تحفيز هذه الأعضاء للقضاء على تلك البقايا التي لا يحتاجها الجسم.
بل هو قادر على تمييع حمض اليوريك من المفاصل المؤلمة ، بمثابة مضاد للالتهابات. لهذا السبب ، هو معروف بأنه غذاء لا غنى عنه في النظام الغذائي للروماتيزم والنقرس.
يساعد على خفض ضغط الدم في حالات ارتفاع ضغط الدموبفضل الفضائل الأكثر أهمية ، فهو مفيد في الوقاية من السرطان.
صفات الكرفس ، باختصار
- منشط للكلية ، مما يساعد على تنقية الجسم.
- يطهر الجسم
- يزيل حمض اليوريك من المفاصل.
- يقلل من ضغط الدم
موانع الاستعمال والآثار الجانبية للكرفس
لا ينصح استهلاكها في الحمل لأنه يمكن أن يسبب الإجهاض بسبب وجود الجلوكوسيد التي يمكن أن تحفزه ، على الرغم من خلال الرضاعة الطبيعية ليس هناك موانع على الإطلاق.
في حالة حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي أو المعدة ، يوصى بطهيها وتجنب استهلاكها الخام ، حيث قد يكون من الصعب هضمها في هذه الحالات.
بسبب تأثيره المدر للبول فإنه يمكن أن ينتج زيادة في إنتاج البول الناتج عن نتائج عكسية في المرضى الذين يعانون من التهاب في المثانة أو إصابات في الكلى الخطيرة.
في الأشخاص الحساسة لأي من مركباته يمكن أن يسبب الحساسية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط سوء الهضم ومشاكل في المعدة. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعطعام
