مربى الكرز أو الكرز: وصفة لذيذة سهلة الصنع
نحن في موسم كامل كرزلذا يعتبر الكرز أو الأناناس أفضل وقت لتذوقها ، إما كفاكهة طازجة أو لتحضيرها بمربى منزلية الصنع رائعة والمحافظة عليها وتذوقها في أي وقت من السنة.
إن وجود هذه الثمار يملأ أسواقنا وحقولنا ، إنه فاكهة صيفية وهذا الموسم يجلب لنا أيضًا مجموعة متنوعة من الفواكه اللذيذة الغنية بالماء والفيتامينات والمعادن والخصائص الغذائية المفيدة لجسمنا.
الكرز تنتمي إلى مجموعة من الفاكهة الحمراء أو ثمار الغابات غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات من المجموعة A ، B ، C ، والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والكبريت والفوسفور.
فوائد الكرز لكائننا
كونها غنية بالماء والألياف تعمل كمسهل خفيف ، فهي مدرة للبول ، فهي تساعدنا على العمل بشكل صحيح في العبور المعوي وإطلاق السموم من الجسم.
يمنعنا [أنتيوإكسيدنت] نحن من الشيخوخة أو أكسدة الخلايا.
بالإضافة إلى المربى ، مع هذه الفاكهة الصغيرة يمكننا أيضا إعداد وصفات أخرى مثل العصائر ، الآيس كريم ، العصائر ، شراب الكرز ، الكرز المشروب ، الكرز في شراب أو تضمينها أيضا في وصفات المعجنات في الكعك أو الفطائر.
كما قلنا قبل الاستفادة من حقيقة أنهم في موسم كامل ، ونحن نقدم وصفة لإعداد وصفة لذيذة ومحلية الصنع لجعل مربى الكرز.
من السهل جدا القيام بذلك ، على الرغم من أن ما سيكون أكثر تسلية هو أن تتخلص ، أن تزيل الأنبوب ، لهذا الغرض سوف نحتاج إلى آلة حلاقة أو آلة حلاقة.
كيفية جعل مربى الكرز
عند شرائها ، يجب أن نختار تلك التي تكون ناضجة ، ولكنها ثابتة ، وليست كدمات أو كدمات. نقوم بغسلها جيداً ، ونقوم بإزالة الذيل والأنابيب.
المكونات:
- كيلو وربع من الكرز ، 1250 غرام.
- عصير الليمون.
- 750 غرام من السكر الأبيض
إعداد:
- نقوم بغسل الكرز جيدا ، ونقوم بإزالة rabito والأنابيب. نضع كل الكرز في مرجل. يضاف السكر فوقها وعصير الليمون.
- ضع الغطاء على المرجل ودع الكرز يستريح لمدة ساعة وداخل الثلاجة.
- بعد ذلك نضع المرجل مع الكرز على النار ونقوم بطبخ المربى بنار منخفضة دون توقف حتى يذبل.
- عندما يغلي تستمر الطهي مع حرارة منخفضة ودون توقف لمدة اثني نصف ساعة أو حتى نلاحظ أن سميكة ، وهذا يأخذ نقطة المربى.
- أطفئ الحرارة واترك المربى لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك نقوم بإيداع المربى في أوعية زجاجية محكمة الغلق ، وقد تم تعقيمها مسبقًا حتى يتم الحفاظ على المربى في ظروف مثالية.
- الحفاظ على المربى جيدا يمكننا تخزينه في مخزن الطعام لتذوقه في أي وقت من السنة.
- مربى الكرز مثالية للاستمتاع به في وجبات الإفطار ، والوجبات الخفيفة ، وانتشار الخبز المحمص ، والخبز ، على الجبن الطري ، مع اللبن الزبادي ، لملء الكعك ، جعل الفطائر ، باختصار ، طعام شهي رائع.
هل تجرؤ على إعداده وتذوقه؟ إذا كنت لا تحب المربى مع قطع الكرز ، يمكنك سحقها بالخلاط ثم احتفظ بها كما قلنا من قبل. المواضيعوصفات المربى
