الشوكولاته وتأثيراتها القوية لخفض نسبة الكوليسترول
ارتفاع الكوليسترول شائع بشكل متزايد لدى الرجال والنساء من جميع الأعمار ، خاصة عندما نعتبر ارتفاع حالات البدانة لدى الأطفال والشباب. وما هو ارتفاع نسبة الكوليسترول؟ هو شرط يتكون من تراكم الدهون أو الدهون على طول جميع الأوعية الدموية والشرايين في الجسم التي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحتنا.
يمكن أن يؤدي هذا الموقف في الآخر أمراض القلب والأوعية الدموية أكثر خطورة قصور القلب وحتى النوبات القلبية.
وبالنظر إلى ذلك ، فإن أفضل ما يمكننا القيام به لتجنب ارتفاع الكوليسترول هو اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن في جميع أنواع الفيتامينات والمعادن الموجودة في كثير من الخضار والفواكه واللحوم والأسماك.
إلى كل هذا يجب علينا أيضا الانضمام إلى النشاط البدني اليومي والثابت لمساعدتنا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وكسب في نهاية المطاف نوعية الحياة مع الاهتمام بخطنا.
على الرغم من أنه ينبغي أيضا أن يلاحظ أن هناك كل أنواع الأطعمة التي يمكن أن تساعدنا على تقليل أو حتى منع هذه الحالة. من بين كلهم ، تبرز الميزات التالية:
- حليب الصويا يحتوي هذا الغذاء على سلسلة من الأحماض الأمينية الأساسية التي يمكن أن تساعدنا أيضًا على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم المعروفة أيضًا باسم الايسوفلافون.
- زيت الزيتون. النظام الغذائي المتوسطي لن يكون على ما هو بدون هذا لذيذ وصحي بدون هذا "الذهب السائل". وتجدر الإشارة أيضا إلى أن زيت الزيتون يحتوي على مضادات الأكسدة القوية ، من بينها البوليفينول التي تعزز خفض الكوليسترول LDL.
- شوكولاتة. الشوكولاته ليست فقط انفجار الذوق الحلو في حلقنا الذي يتبين أنه لا يقاوم تماما. كما أنه يوفر جميع أنواع المزايا لجسمنا ويمكن أن تساعدنا حتى محاربة التوتر والقلق. إلى كل هذا يجب علينا أيضا أن تضيف فوائدها عندما يتعلق الأمر تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم. ثم سنقول لك لماذا.
كيف يمكن أن تقلل الشوكولاتة نسبة الكوليسترول في الدم؟
يمكن لأي شخص أن يعتقد أن الشوكولاته لها التأثير السلبي على مستويات الكوليسترول في الدم بسبب محتواه العالي من السكر. في الواقع ، في مجرد 100 غرام من الشوكولا سوف تجد كمية السعرات الحرارية لأكثر من 500، وخاصة من الدهون الموجودة عند صنع حلوى الكاكاو هذه.
ومع ذلك ، هناك بعض البيانات لتكون متفائلة. ثلث هذه الدهون القادمة من الشوكولاته لديها ما يعرف حامض دهني، وهو مكون له تأثير مباشر عندما يتعلق الأمر بخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
وبالمثل ، ينبغي أيضا أن يلاحظ أن الشوكولاته تحتوي محتوى عال من حامض الأوليك غير المشبع والتي تقلل إلى حد كبير ما هو معروف بشكل عام LDL الكولسترول (أو الكوليسترول السيئ).
وأخيرًا ، تم الخلوص أيضًا إلى أن هذين الحاملين ، بخلاف خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، لها تأثيرات مضادة للأكسدة تمنع ظهور الجلطات الدموية في الأوردة والشرايين ويمكن أيضا منع بعض الأمراض مثل تصلب الشرايين.
هل لاحظت مقدار المزايا المقدمة من خلال تناول الشوكولاته؟ ومع ذلك ، لا ينبغي لنا إساءة استخدام استهلاكهم. ومن هنا نوصي لا تأخذ أكثر من 40 غراما يوميا مع الهدف عدم إهمال خطنا واختيار دائمًا الشوكولاتة الداكنة. من هنا ، ستكون مستعدًا للاستمتاع بالشوكولاتة بطريقة صحية ولذيذة.
البيانات أن نأخذ في الاعتبار حول الشوكولاته
يجب أن تعرف أن أي شوكولاته لا تستحق ، لأنه خيار أفضل لاتخاذ واحدة تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (أكثر من 70 ٪) ، حيث بهذه الطريقة يمكنك الاستفادة من جميع فوائدها وخصائص الشوكولاته. بالطبع ، يجب عليك تخفيف استهلاكك.
لذلك ، يكون الخيار الأفضل دائمًا هو اختيار الشوكولاته السوداءمنذ أن أصبحت الشوكولاتة أكثر نقاءً كاكاووبالتالي ، فإن فوائدها وممتلكاتها ستكون أكبر بنفس القدر.
فوائد أخرى لصحة القلب من الشوكولاتة: يمنع السكتة الدماغية وأمراض القلب
ان شوكولاتةطالما لم يتم استهلاكه بشكل زائد ، وإذا تم القيام به على أساس منتظم ، فهو غذاء صحي ومغذي ، ولن يكون هناك مجال للشك ، خاصة إذا تحدثنا الشوكولاته السوداء، لأنها تؤكد على وجود تنوع واسع من الدراسات العلمية خلال السنوات السابقة. أظهرت هذه الدراسات الصفات المختلفة التي توفرها الشوكولاتة عندما يتعلق الأمر بها رعاية صحة القلب والأوعية الدموية لديناشكرا خصوصا على الخاص بك الثروة في مادة البوليفينول.
وعلاوة على ذلك ، أثبتت كل من هذه الدراسات وأخصائيو التغذية أنفسهم أن أكثر ما ينصح به عندما يتعلق الأمر بالاستمتاع بفوائد الشيكولاتة الداكنة من جهة ، وأنها لن تكون مشكلة بالنسبة لخطنا من ناحية أخرى ، فكانت تستهلك حوالي 25 جرامًا من الشيكولاتة الحد الأقصى لكل يوم. ومع ذلك ، فقد نشرت دراسة حديثة في المجلة "القلب" في الآونة الأخيرة ليس فقط يزيد من هذا المبلغ ، ولكن يؤكد مرة أخرى صفاته لصحة القلب والأوعية الدموية لدينا.
وفقا لنتائج هذا التحقيق ، ويرتبط تناول ما يصل إلى 100 غرام من الشوكولا يوميا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. وهم أكثر وضوحا في القول أنه ، في الظاهر ، ليس هناك في الواقع أي دليل على أن تقليل استهلاك الشوكولاته يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وهذا هو ، في حين أن الاستهلاك المعتدل والمنتظم من شأنه أن يساعد ، فإن تخفيضه وفقا لبارامترات غذائية (على سبيل المثال للخط) ، لن يكون مفيدا في هذا الصدد.
ويستند هؤلاء الباحثون في استنتاجاتهم إلى حوالي 21000 من البالغين الذين شاركوا في الدراسة 'EPIC-نورفولك "الذي يحلل تأثير النظام الغذائي على الصحة على المدى الطويل في 25000 من الرجال والنساء في نورفولك (انكلترا). لهذا ، يستخدمون استبيانات حول أسلوب الحياة وتردد الطعام. من ناحية أخرى ، قاموا أيضاً بمراجعة منهجية للدراسات العلمية المختلفة التي أقرت في اللحظات السابقة العلاقة بين الشيكولاتة وأمراض القلب والأوعية الدموية ، بمشاركة حوالي 158،000 شخص.
وأظهرت الحسابات أن أولئك الذين تناولوا المزيد من الشوكولاته مقارنة مع أولئك الذين لم يكن لديهم خطر أقل بنسبة 11 ٪ من أمراض القلب والأوعية الدموية ، فضلا عن 25 ٪ أقل من الوفاة المرتبطة. لوحظ انخفاض ملحوظ في خطر الإصابة بسكتة دماغية أو أمراض القلب التاجية بين أولئك الذين يستهلكون الشوكولاتة بانتظام.
وفقا للنتائج ، فإن الباحثين واضحون: " تشير الأدلة المتراكمة إلى أن تناول كمية أكبر من الشيكولاتة يرتبط بانخفاض خطر حدوث أحداث قلبية وعائية مستقبلية". وعلى ما يبدو ، لا ترتبط هذه النتائج فقط بالشوكولاتة الداكنة ، ولكن أيضًا بشوكولاتة الحليب ، لأن كلمات العلماء لا تقتصر على الفلافونيدات فحسب ، بل أيضًا المركبات الأخرى ، التي قد تكون مرتبطة بالحليب ، مثل الكالسيوم والأحماض الدهنية ، يمكن أن تقدم تفسيرا للرابطة لاحظ ". يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعشوكولاتة
