كوكو: فوائد وخصائص رائعة

مع وصول الحرارة ، فإن "وصول" بعض من أكثر الفواكه اللذيذة والطازجة في الموسم هو أكثر متعة ، نظراً لأنها تساعد ليس فقط على إخماد العطش ، بل لتجديد كل من الداخل والخارج.

ال فراولة هي واحدة منهم ، والتي حولها منذ بعض الوقت كنا قادرين على معرفة ما هي بعض من فوائد وخصائص الأهم

لكن يمكننا أيضًا الاستمتاع خلال هذا الوقت جوزة الهند، فاكهة غريبة حقا ، في نفس الوقت لذيذة ، وعصيرها يمكن أن ينعش أكثر من واحد في أي وقت.

في الواقع أنه من المعتاد في العديد من الأسواق أو محلات السوبر ماركت يمكننا العثور على عصير جوز الهند على وجه التحديد المعلب بالفعل أو تعبئتها ، لذلك ليس من الضروري لشراء جوز الهند في التمتع سائله الثمين. بالطبع ، صحيح أننا لن نتمتع بفضائلها الرئيسية وخصائصها الغذائية.

ما هو جوز الهند؟

ال جوزة الهند هو ثمرة من أصل استوائي (ينمو أساسا في المناطق الاستوائية) ، منCocos nucifera L.شجرة نخيل جوز الهند الشهيرة ، والتي يمكن أن تعيش أكثر من 80 عامًا ، لتصل إلى 100 عام.

على الرغم من أنه يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 5 سنوات حتى تؤتي ثمارها ، عندما يصل نخيل جوز الهند إلى مرحلة البلوغ ، فإنه قادر على إعطاء كل موسم ما بين 50 إلى 100 جوز هند تقريبًا (لا يوجد شيء).

من هذه الفاكهة ، يمكننا قبل كل شيء الاستفادة من اللحم ، من اللون الأبيض المميز والمميز ، أو المياه التي نجدها في داخلها. أيضا ، اعتمادا على الطريقة التي نتعامل بها مع لحومك ، سنحصل على زيت جوز الهند أو الحليب أو الكريمة.

على سبيل المثال ، إذا ضغطنا على اللحوم وفصلنا سوائلها فسوف نحصل على الرائحة زيت جوز الهند. إذا ضغطنا على اللحم وضمناه إلى ماء جوز الهند ، فسوف نحصل عليه حليب جوز الهند. وإذا ، أخيراً ، نضغط فقط على اللحم الذي سنحصل عليه كريم جوز الهند.

هل تعلم أنه حقا الجوز؟

على عكس ما يعتقد تقليديا ، وعلى الرغم من أن جوز الهند يعتبر فاكهة غريبة ، في الواقع نحن نواجه فاكهة مجففة. بشكل أكثر تحديدا ، وفقا لاراء ديار النشر ، نحن نواجه "أكبر فاكهة جافة".

ولماذا يعتبر الجوز بدلاً من الفاكهة؟ أساسا لبشرتها الصلبة والسميكة ، والتي نجد أيضا في المكسرات الصغيرة ، على سبيل المثال هو حالة اللوز أو الجوز.

كل فوائد جوز الهند

ال فوائد جوز الهند فهي بالتأكيد مثيرة للاهتمام للأشخاص الأصحاء من جميع الأعمار ، وخاصة عندما ، وهذا يجب أن يقال بوضوح ، يتم استهلاكها في بعض الأحيان.

مساهمة غذائية ممتازة

هذا لأنه يثري النظام الغذائي بسلسلة مثيرة جدا من العناصر الغذائية ، كونه فاكهة غنية جدا بالحديد والبوتاسيوم ، وفي النهاية في تلك الأملاح المعدنية التي تشارك في تمعدن العظام ، لأنها يمكن أن تكون الكالسيوم ، الفوسفور أو المغنيسيوم.

ومن المثير للاهتمام أيضا محتواه في ليفالذي يمنح جوزة الهند خصائص ملين بالتأكيد ، مما يساعد بدوره على تقليل وخفض ارتفاع الكوليسترول والسيطرة على نسبة السكر في الدم ، كونها مثالية بشكل مثالي لمرضى السكر.

فيما يتعلق بالفيتامينات المختلفة التي تمتلكها هذه الفاكهة ، يبرز فيتامين E ، كما نعلم ، عن عمل مضاد للأكسدة.

لا يوجد دليل لإثبات أن الكوليسترول يزيد

على الرغم من أنه عادة ما يقال أن جوز الهند ، بسبب محتواه من الدهون المشبعة ، يميل إلى رفع مستويات الكوليسترول في الدم ، فإن الحقيقة هي أن دراسة أجريت في القوارض سجلت أن زيت جوز الهند البكر ساعد على الحد من الكوليسترول مثل الدهون الأخرى في الدم.

في حين وجدت دراسة أخرى أنه بعد استهلاك زيت جوز الهند ، يميل ارتفاع الكوليسترول إلى أن يكون أكثر وضوحًا في حالة النساء ، على الرغم من عدم ملاحظة أي تغييرات ملحوظة.

باختصار ، تبرز جوز الهند بشكل رئيسي من أجل:

  • كن غنيا بالدهون المشبعة.
  • توفير الألياف
  • تحتوي على الالكتروليت.

يمكن أن تستهلك في الوجبات ، ولكن ...

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا من التخفيف ، يُسمح باستهلاك جوز الهند طالما أنه يتم استهلاكه بشكل معتدل جدًا ، وليس أبداً بكميات زائدة (مثل قطعتين أو ثلاث قطع في اليوم).

والسبب هو محتواه العالي من الأحماض الدهنية المشبعة ، من جهة ، ومن جهة أخرى ، مساهمته في السعرات الحرارية الواضحة.

وهو مثالي على سبيل المثال كحلوى للصغار ، أو للأشخاص الضعفاء.

التركيب الغذائي لجوز الهند

  • السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية.
  • الفيتامينات: C (39 مجم) ، B1 (0.06 مجم) ، B2 (0.18 مجم).
  • المعادن: البوتاسيوم (398 مجم) ، الفوسفور (110 ملغ) ، الكالسيوم (16 ملغ) ، الحديد (4 ملغ).
  • الاحماض الدهنية: غير المشبعة (1 غرام) ، أحادية غير مشبعة (4 غرام) ، الدهون المشبعة (53 غرام).

فوائد الماء وحليب جوز الهند

خصائص حليب جوز الهند

ال حليب جوز الهند إنه سائل رائع نحصل عليه من سحق لحم جوز الهندالتي تتراكم في داخلها عجينة زيتية وعطرية للغاية من اللون الأبيض.

نحن هنا نلخص صفاتها الرئيسية:

  • محتوى غذائي مثير للاهتمام:من وجهة نظر غذائية ، فإنه يوفر 5 غرامات من الكربوهيدرات ، 2.30 غرام من البروتينات و 24 غراما من الدهون ، منها 21 غراما من الدهون المشبعة. من ناحية أخرى ، تبرز لمحتواه من فيتامين (B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 و C) ، والمعادن (البوتاسيوم والفوسفور والكروم والسيلينيوم) والعناصر النزرة.
  • مفيدة لمرضى السكر:فيما يتعلق بخصائصه ، فإن محتوى السكر فيه منخفض للغاية ، والذي يصبح إلى جانب مساهمته الخجولة في الكربوهيدرات خيارًا مثاليًا لمرضى السكري (طالما أن استهلاكه ليس مفرطًا).
  • يحمي الجسم:مواجهة الالتهابات والفيروسات ، وذلك بفضل محتواها في حمض اللوريك ، مع خصائص مضادة للجراثيم ومضاد للفيروسات.
  • الصفات الكبدية:فهو يساعد على حماية الكبد ، لأنه مفيد للغاية عندما يتعلق الأمر بالاستمتاع بصحة الكبد الجيدة.

خصائص ماء جوز الهند

بينما، ال ماء جوز الهند وهي تتكون أساسا من السائل الذي نجده داخل جوز الهند بمجرد تقسيمه. إنه شفاف - يكاد يكون شفافًا - ورائحته شبيه تمامًا برائحة اللحوم المسحوقة التي نحصل عليها عند صنع حليب جوز الهند.

هنا نوضح ما هي أهم صفاتها:

  • مثالي ضد الجفاف:إن محتواه العالي من أملاح البوتاسيوم والأملاح المعدنية الأخرى تجعله مشروبًا ممتازًا لمنع الجفاف ، كما هو حال مشروب متساوي التوتر.
  • يقوي الدفاعات:إذا كنت بحاجة إلى تعزيز الخاص بك الدفاعاتيساعد على تقوية جهاز المناعة بفضل محتواه من الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. لذلك ، فإنه يساعد أيضا على تقليل التعب والتعب.
  • يساعد على تنظيم الغدة الدرقية:إذا كنت تعاني من الغدة الدرقية، بفضل محتواه في الانزيمات الطبيعية يساعد على تحفيز الغدة الدرقية.
  • ممتاز الهضم الطبيعي:انها بمثابة منشط في الجهاز الهضمي ، وتحسين عملية الهضم بطريقة طبيعية تماما.

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الفضائل المختلفة لجوز الهند في جميع حواسها ننصحك بقراءة حول زيت جوز الهندأو كيفية صنع حليب جوز الهند. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعأغذية الفاكهة

????اكثرمن 22 فائدة لزيت جوز الهند المذهلة للبشرة والشعروالجسم للنساءوالرجال والاطفال والرضع???? (مارس 2024)