موانع العسل: الذين لا يستطيعون أكله
ال عسل هو غذاء صحي جدا ، غني جدا من وجهة نظر غذائية في كل من الفيتامينات (خاصة A ، C ، D ، B1 ، B2 ، B3 ، B5 و B6) والمعادن (مثل النحاس ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، الحديد ، الفوسفور ، الكالسيوم واليود والمنغنيز ، بالإضافة إلى إبراز خصائص طبية أخرى مفيدة ومثيرة للاهتمام ، مثل تأثيرها التنشيطي ، ولهذا السبب يوصى باستهلاكها في حالات التعب الجسدي والعقلي ، وكذلك في حالة الوهن.
وهو أيضاً غذاء موصى به عندما يتعلق الأمر بتعزيز نظام المناعة لدينا ، في حين أنه بالنسبة لخصائصه المضادة للبكتيريا ومضادات الميكروبات فهو خيار طبيعي ممتاز عندما يكون لدينا التهاب في الحلق أو نزلة برد أو متفاقمة.
ومع ذلك ، على الرغم من فوائدها المذهلة والخصائص الوقائية والعلاجية ، إنه طعام ليس خاليًا من موانع الاستعمال، وليس كما هو معروف عن صفاتهم الغذائية والطبية والفضائل.
من لا يستطيع أكل العسل؟
الرضع والأطفال الصغار
كما كنا نعلم بالفعل في ملاحظة سابقة شرحناها لماذا لا يستطيع الأطفال تناول العسل، نحن نواجه الطعام الذي استهلاكه وهي غير مناسبة للأطفال الرضع أو الأطفال أقل من سنة واحدةلأنها قد تحتوي على أبواغ من البكتيريا تسمى كلوستريديوم بوتيولينيوموالتي تنتج سم عصبي بكتيري يعرف باسم توكسين البوتولينوم.
هذه الجراثيم يمكن أن تنبت في الجهاز الهضمي للطفل أو الطفل ، مما تسبب في مرض خطير يمكن أن يكون قاتلا في بعض الأحيان من قبل اسم تسمم من أكل اللحمالتي تسبب بعض الأعراض مثل ضائقة التنفس وفقدان العضلات ونقص الشهية وعدم وجود تعبير على الوجه وصعوبة المعالجة. عندما يصبح الأمر معقدًا ، يمكن أن يسبب ضعفًا طويلًا واختلالًا في وظائف الجهاز العصبي.
لكن مخاطر استهلاك العسل من قبل الأطفال الرضع والأطفال الصغار لا يرجع فقط إلى احتمال ظهور التسمم الغذائي ، ولكن بسبب ذلك استهلاكه في مثل هذه العصور المبكرة قد يساعد على تطوير الحساسية، بسبب كل من البروتينات من غدد النحل وحبوب اللقاح التي تحتوي عليها.
مرضى السكري
يعلم الجميع ذلك استهلاك العسل غير مناسب لمرضى السكرولا يوصى به ، نظرًا لأن لديه قوة تحلية أكبر من السكر ومؤشر نسبة السكر في الدم يميل إلى أن يكون أعلى من ذلك بكثير.
نعم ، كما يقول العديد من خبراء التغذية ، من المستحسن أن تستهلك العسل أو أي نوع آخر من السكر بسرعة امتصاص عندما يحدث نقص السكر في الدم ، وهو الشرط الذي من الضروري أن تستهلك السكريات البسيطة لزيادة نسبة السكر في الدم بسرعة.
إذا اتباع نظام غذائي التخسيس
100 غراما من العسل توفر 350 سعرة حرارية ، في حين 80 ٪ من السكريات. على وجه التحديد لهذا السبب العسل هو غذاء صحي ولكن السعرات الحرارية بشكل كبيربحيث لا ينصح باستهلاكها لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن أو الذين يريدون السيطرة عليه.
الصور | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعالمحليات
