وصفات لذيذة مع الزنجبيل: 5 أطباق فريدة من نوعها
ال زنجبيل إنه جذر شفاء وصحي. يمكنك استخدامه بمثابة التوابل ، على حد سواء الطازجة والمجففة ليتم تحويلها إلى مسحوق. حلاوة لها غريبة جدا ورائحتها تبدو مثل العطور ، وهذا هو السبب في أنها قابلة للتكيف للأطباق الحلوة والمالحة. ماذا أقول عن النكهة الحارة ورائحته ، كلاهما مميزان.
يصبح عنصرًا أساسيًا لا ينقصه في الواقع المطبخ الشرقي ، خاصة في المطابخ الصينية والهندية ، حيث يلعب دورًا رائدًا في مجموعة متنوعة من الوصفات النموذجية.
لكن صفاتهم ليست مثالية فقط في المطبخ على سبيل المثال لإعداد أطباق مالحة أو حلوة. بل هو أيضا بالنسبة للطب الأكثر طبيعية وخاصة لصحتنا. على سبيل المثال ، من المفيد تخفيف مشاكل في الجهاز الهضمي والمعوي، تكون فعالة في الوقاية من القرحة أو التهاب المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي قادرة على القضاء على البكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ومفيد لتحييد الحمض الزائد في المعدة.
من ناحية أخرى ، فإنه يساعد أيضا تخفيف الغثيان والدوخة وبالتالي الرغبة في القيء، لاحظ أيضا لقوة مضادة للجراثيم لا يصدق.
5 وصفات رائعة مع الزنجبيل
يمكنك استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطعمة واليوم نشارك معك هذه الوصفات الممتازة:
1. كعكة الزنجبيل
بدء التسخين الفرن الخاص بك. في هذه الأثناء ، قم بتغطية قالب الكعكة بالزبدة وفي وعاء آخر ، وخلطي خليطًا من الدقيق ومسحوق الخبز وملعقة كبيرة من جوزة الطيب والقرفة والقرنفل المطحون. الآن سوف تأخذ وعاء لخلط الزبدة وإضافة السكر ، وزيادة السرعة والاحتفاظ بها بهذه الطريقة لمدة 4 دقائق. ادرج البيض في هذا الخليط بضربه واحدا تلو الآخر حتى يخلق سماكة كافية.
إرم ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج مع الليمون المبشور ومستخلص الفانيليا. تبطئ اللبن قليلاً ، ثم أضيفي الطحين والحليب للإنهاء. أخيرا ، إضافة جزء كبير من الزنجبيل متبلرة شيئا فشيئا.
كل هذا الخليط سيذهب في القالب الذي قمت بتغطيته بالزبدة لوضعه على الخبز. أضيفي السكر البودرة والسكر البودرة وخزنها واتركها تهدأ قبل التقديم.
2. شاي الزنجبيل
اغلي ثلاثة أكواب من الماء ، بينما تغسل وتستنزف حوالي 90 جرام من جذر الزنجبيل ، عندما يكون هذا الجزء جاهزًا ، قشره وقطعه إلى قطع صغيرة.
ثم ضعها في إبريق الشاي أو أي إناء مع غطاء. عندما يغلي الماء بالفعل ، قم بإضافته واترك هذا المزيج لمدة 10 دقائق. إجهاد الشاي وتقديمه والاستمتاع به.
3. الحمص والزنجبيل والجزر
غلي الماء في وعاء نصف مملوء. يُضاف 350 جرامًا من الجزر المفروم إلى شرائح ويُحرَّك حتى ينضج.
بعد ذلك ، سوف ترهقهم وتخلطهم مع 400 غرام من الحمص ، وتضغط على الليمون حتى تحصل على ثلاث ملاعق من العصير ، وتضيف المزيد من الماء وأخيراً ملعقتين من الزنجبيل المبشور مع قليل من الملح حسب الرغبة. كل هذا المزيج يجب أن يُضرب ليُنتج مهروسًا مثاليًا لمصاحبة خبز البيتا.
4. الأرز مع الزنجبيل
إعداد الأرز الأبيض مع الملح حسب الذوق والسماح لها بالراحة. في مقلاة كبيرة من الزنجبيل والثوم المفروم ، ابدئي قليًا ويمكنك إضافة البصل تدريجياً والفلفل الحار الأحمر والأخضر والثوم بورو وأخيرا الفلفل الأحمر والكزبرة.
عندما تصبح جاهزًا ، أضيفي الدجاج واطهيها لمدة 10 دقائق. بعد إعداد هذا الحساء ، اتركه ينضج ويمزج مع الأرز الذي أعدته. تضاف صلصة الصويا للون ، وتغطى وتترك لمدة 5 دقائق. انتهى مع القليل من الكزبرة لتزيين والتمتع بها.
5. المعكرونة مع الزنجبيل الدجاج
تحضير المعكرونة والسماح لها بالراحة. تُقطع قطع الدجاج إلى قطعتين وتُضاف إليها الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا. يُقلّى الدجاج في الزيت وعندما يكون ذهبيًا ، يُضاف البصل والمزيد من المكونات التي صنعت بها التتبيلة. ضع المزيد من الماء واتركه يطهى حتى يصل إلى النقطة.
سيكون لديك صلصة يمكن أن تتكاثف من خلال دمج نشا الذرة الذي سبق إذابته في الماء. تُرفع الدجاجات على حدة وتُستخدم الصلصة لتخلطها مع المكرونة. القيام به!
