اتباع نظام غذائي بعد استئصال المرارة

ال المرارة هو جهاز صغير على شكل كمثرى نجده تحت كبد. وعمومًا ، لا يؤدي ذلك عادةً إلى حدوث مشاكل إلا إذا لم يعمل بشكل صحيح أو عندما تكون الحجارة (المعروفة طبياً وشعبية باسم حصى في المرارة) واحد منهم يعرقل القناة الصفراوية ، والتي يمكن أن تسبب مغص مؤلمة جدا وفي ظروف أكثر خطورة تسبب أ التهاب البنكرياس (التهاب البنكرياس).

في ظل هذه الظروف ، من الأفضل أن تصنع إزالة المرارة، عملية روتينية وعادية جداً ، تتميز قبل كل شيء بأنها بسيطة للغاية ، خاصة إذا تم تنفيذها تنظير البطنوالتي تبرز كجراحة الاختيار في معظم الحالات لكونها أقل توغلا ، مما يسبب بالكاد الشعور بعدم الراحة في المريض ولأنك في غضون يوم أو يومين فقط يمكنك العودة إلى المنزل (حتى في نفس اليوم).

بالطبع ، إذا أخذنا بعين الاعتبار الوظائف التي تؤديها المرارةمن بينها تبرز تخزين الصفراء من أجل الامتصاص الكافي للدهون مما يساعد بدوره على عملية الهضم ، بعد إزالة المرارة فإنه من المناسب اتباع نظام غذائي سليم. بشكل عام ، يجب أن يكون اتباع النظام الغذائي اتباع نظام غذائي منخفض الدهون ، خاصة خلال الأسابيع الأولى بعد العملية. في هذا المعنى ، هناك أطباء يقدمون المشورة النظام الغذائي لينة، وأولئك الذين ينصحون النظام الغذائي العادي ولكن منخفضة في الدهون، حيث يجب تجنب بعض الأطعمة.

كيف هو وماذا يتبع النظام الغذائي بعد إزالة المرارة؟

بمجرد إزالة المرارة ، عادة ما تختفي تلك الأعراض التي نشأت عند تناول طعام معين أو طبق غني بالدهون. ومع ذلك ، قد يبدو الإسهالالذي عادة ما يختفي شيئًا فشيئًا عن طريق تبني النظام الغذائي لينة.

لذلك، النظام الغذائي لمتابعة يتبع أساسا في اختيار نظام غذائي مع عدد قليل من الدهون أو الزيوت، من المستحسن أن تختار الأطعمة التبخيرية أو الحليلية أو المغلية من أجل تقليل وجود الزيت في إعداد الطعام.

هذا يكفي الحفاظ على نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه والخضرواتوهي غنية جدًا بالألياف والفيتامينات والمعادن. يعتبر وجود الألياف في النظام الغذائي أكثر أهمية بعد إزالة المرارة ، لأنه يشكل "شبكة" قادرة على التقاط الصفراء وتساعد على التخلص منها بشكل أفضل ، والذي بدوره يحسن حالة جدار الجهاز الهضمي والتي غالبا ما تكون غاضبة بسهولة نتيجة وجود الصفراء. وبالإضافة إلى ذلك، اختيار نظام غذائي عالي الألياف يساعد على علاج الإسهال لأنه يجعل البراز أكثر ثباتًا. في هذا المعنى ، مثل الأطعمة الأرز البني والخبز الكاملبالإضافة إلى الحبوب الكاملة.

أي الأطعمة هي الأكثر ملاءمة

بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي قليل الدسم ، هناك بعض الأطعمة المناسبة بشكل خاص بعد إزالة المرارة. هم ما يلي:

الأطعمة بروبيوتيك: أنها توفر البكتيريا الصحية التي تحمي جدار الأمعاء. يشدد bifidus منزوع الدسم اللبن والميسو.
الخضار والفواكه الغنية بالبيتا كاروتين: الجزرة هي واحدة من الخضار مع أعلى محتوى من البيتا كاروتين ، والذي يحمي الأغشية الهضمية ضد العمل المثير للصفراء. يمكنك اختيار تناول الكريمة الخام أو المطبوخة أو المطبوخة ، أو المسال في عصير لذيذ. كما تشمل الخوخ ، والقرع والمانجو.
الأطعمة الغنية بالألياف: على سبيل المثال بذور السمسم وبذور الكتان وشيا. الألياف ضرورية في نظام غذائي بعد إزالة المرارة لأنها تلتقط العصارة الصفراوية أثناء مرورها عبر الأمعاء.
الأرز والخبز والحبوب الكاملة: كل من الأرز الأسمر والخبز الأسمر الكامل غنية جدا بالألياف ، مما يساعد على القضاء على أفضل الصفراء.
خرشوف: أنها واحدة من أفضل الأطعمة المعروفة في رعاية الكبد ، من خلال تحسين أدائها بفضل وجود cynarin.
اللحوم البيضاء أو الخالية من الدهون: هم اللحوم التي تبرز لعدم وجود الدهون. وتشمل أبرزها الدجاج واللحوم الديك الرومي ولحم الأرانب. ومع ذلك ، يُنصح أيضًا بإزالة كل الدهون الظاهرة الموجودة فيها.
السمك الأبيض: مثل hak أو monkfish أو بأس البحر.
مشروبات خضار: من المستحسن اختيار المشروبات النباتية مثل دقيق الشوفان والأرز أو اللوز.
ألبان منزوع الدسم: هم أكثر ملاءمة لمحتواها من الدهون منخفضة.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها بعد إزالة المرارة؟

مثلما هناك أطعمة موصى بها أثناء متابعة النظام الغذائي بعد إزالة المرارة ، يجب علينا أيضًا ذكر تلك الأطعمة التي يجب التخلص منها من النظام الغذائي:

الأطعمة الغنية بالدهون والكولسترول: يجب تجنب الأطعمة المقلية والمخبوزات ، وكذلك المكسرات المقلية والوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة المالحة والنقانق والشوكولاتة والجبن الدهنية.
اللحوم الحمراء: لارتفاع محتواه من الدهون والكولسترول والبيورين.
ألبان كاملة: بسبب محتواها من الدهون العالية ، يجب تجنب منتجات الألبان الكاملة فقط ، ولكن أيضا منتجات الألبان شبه منزوع الدسم. على وجه الخصوص ، حليب كامل الدسم ، زبادي كامل (خاصة النوع اليوناني) وأجبان دهنية.
السمك الأزرق: مثل سمك السلمون ، كونه غني جدا في الدهون.
مقهى: يجب تجنبه أو استهلاكه باعتدال كثير لأنه ينتج تصريف الصفراء ، خاصة على معدة فارغة.
أغذية أخرى: يجب تجنب استهلاك الحمضيات في الصيام (مثل الليمون والجريب فروت أو عصير البرتقال) والسبانخ والبن وزيت الزيتون الصيام.
المشروبات الكحولية: لأنها يمكن أن تسبب مشاكل في الكبد.

نصائح مفيدة ومناسبة لمتابعة

من ناحية أخرى ، من المهم جدا تجنب الوجبات الغزيرة والمفرطةحتى لا تزيد حمولتنا من المعدة وخاصة الكبد. عند هذه النقطة ، من المستحسن عمل 4 أو 5 وجبات في اليوم خفيفة أيضًا.

عند إعداد الطعام هذه يجب على البخار ، خبز أو حليمة، تجنب القلي واستخدام الزيوت لإعدادها.

ومن المفيد جدا اتبع الترطيب المناسب، اختيار المياه المعدنية ذات الجودة ، عصائر الفاكهة الطبيعية المسال في المنزل ودفعات للكبد ، والتي تساعدك على أداء وظائفك بشكل أفضل.

عادة يجب الحفاظ على هذا النظام الغذائي لمدة 15 يوما على الأقل - 1 شهر ، ثم اتباع نظام غذائي عادي منخفض الدهون.

الصور | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكن ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع طبيب. ننصحك باستشارة طبيبك الموثوق. المواضيعالمرارة