الشبت: الفوائد والخصائص الطبية ، موانع وعلاجات
ال شبت وهو نبات عطري معروف منذ العصور القديمة يأخذنا إلى أوقات الإغريق والمصريين والرومان وأصله من المنطقة الشرقية للبحر الأبيض المتوسط وآسيا الصغرى.
الاسم العلمي لل Eneldo هو "Anethum Graveolens"وينتمي إلى عائلة" Umbelliferae "، Umbelliferae. يزرع الشبت حاليا في العديد من البلدان وينمو أيضا البرية. 
إنه نبات سنوي ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد ، ويزهر في الصيف. في وقت جمع البذور ، يجب أن نفعلها عندما تكون ناضجة ، يمكننا أن نقدرها في لونها الذي يجب أن يكون بني اللون.
الشبت هو نبات عطري ، مع رائحة اليانسون ورائحة الليمون الطفيفة ، وبالإضافة إلى استخدامه لخصائصه الطبية ، كما يستخدم Eneldo في المطبخ لطهي وصفات الأسماك والمأكولات البحرية ، ولتنقع سمك السلمون ، في السلطة ، الصلصات.
عند استخدام Eneldo ، من الأفضل القيام بذلك في نسخته الجديدة لتقدير نكهته ورائحته بشكل أفضل. إذا لم نتمكن من الحصول عليه طازجة ، في السوق سنجده أيضا كحشائش جافة.
أهم فوائد الشبت
الأجزاء المستخدمة من هذا النبات هي الأوراق والثمار والبذور. من ناحية أخرى ، من وجهة نظر غذائية غنية بالألياف والكربوهيدرات والفيتامينات (A ، C ، الفيتامينات من المجموعة B ، B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B12) ، والمعادن (الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والنحاس والسيلينيوم والمنغنيز) والأحماض الدهنية.
من ناحية أخرى ، يمكننا أن نذكر أن الشبت هو مضاد للتشنج ، طارد للريح ، مدر للبول ، عطرية ، galactagogo ، مطهر ومضاد للقيء. بالإضافة إلى ذلك ، من بين مكوناته النشطة نجد الزيت العطري والليمون والكارفونين.
فيما يتعلق بفوائده الطبية ، يعتبر الشبت مثالياً لمكافحة انتفاخ البطن ، وتخفيف المغص المصاحب للغاز ، وتعزيز الهضم ، وزيادة إفراز حليب الثدي في حالة الأمهات المرضعات ، وتهدئة الألم المصاحب لل الحيض ، والقضاء على احتباس السوائل ومكافحة رائحة الفم الكريهة. 
و Eneldo يمكننا الحصول عليه في السوق ، ومحلات السوبر ماركت ، وأيضا في المعالجين بالأعشاب ، ومخازن المنتجات الطبيعية ، عبر الإنترنت. ويمكننا الحصول عليها في شكل نباتات طازجة ومجففة وبذور وزيوت عطرية ومستخلصات سائلة.
كيفية تحضير العلاجات الطبيعية مع الشبت
ضخ الشبت لتخفيف مغص الغاز
هذا التسريب فعال لتخفيف التشنجات الغازية بمجرد ظهورها أو تجنبها إذا أخذناها قبل الأكل.
المكونات:
- 2 ملعقة صغيرة من بذور الشبت.
- كوب من المياه المعدنية.
إعداد:
سحق بذور الشبت طفيفة. في مقلاة نضع الماء للتدفئة. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، أضف بذور الشبت.
نطفئ النار ، نغطي التسريب ونتركه يستريح لمدة 10 أو 15 دقيقة. نحن نجهد التسريب ونأخذه دافئًا.
من هذا الحقن يمكننا أخذ كوب قبل وجبات الطعام لمنع ظهور الغاز أو كوب بعد الوجبات إذا كان لدينا انتفاخ أو مغص.
ضخ بذور الشبت لتعزيز الهضم
لإعداد هذا التسريب سنحتاج إلى بذور الشبت.
المكونات:
- كوب من المياه المعدنية.
- ملعقتان صغيرتان من بذور الشبت
إعداد:
سنسحق بذور Eneldo. نضع الماء في قدر حتى يغلي. عندما يبدأ في الغليان ، أضف البذور. نخرج من النار.
تغطية التسريب والسماح لها بالراحة لمدة 10 دقائق. نحن نكشف عن التسريب ، ونرهقه ، وعندما يكون دافئًا ، يمكننا تناوله.
إذا كنت تفضل التسريب بلمسة حلوة ، فإننا سوف نحلى كما نحب. من هذا الحقن يمكننا الحصول على كوب بعد الوجبات. 
الشبت بذور لمكافحة رائحة الفم الكريهة
واحدة من فوائد Eneldo هو أنه يناسبنا جيدا في حالة المعاناة من رائحة الفم الكريهة ، لإعداد هذا العلاج المنزلي ونحن بحاجة إلى اللجوء إلى بذور الشبت.
مرة واحدة لدينا بذور Eneldo نأخذ بضعة ومضغ لهم. هذا العلاج فعال أيضا عندما نأكل وجبة حاره جدا ونحن لا نريد أن نرى رائحة الفم الكريهة.
موانع الشبت
لا تقدم شركة Eneldo موانع لأنها لا تُعد نباتًا سامًا ، وكما ذكرنا في بداية هذا الموقع ، فإن نباتًا طبيًا لا يستخدم فقط لإعداد العلاجات المنزلية كمكون صحي في المطبخ.
الحالات التي لا ينصح باستخدامها هي:
- في حالة الحمل.
- في حالة معاناة التهاب المعدة.
- في الأطفال.
على الرغم من أن إحدى الفوائد التي تنسب إلى Eneldo هي زيادة إفراز حليب الثدي ، يجب على الأمهات المرضعات المصابات بالرضاعة الطبيعية استشارة الطبيب قبل استهلاك هذا النبات الطبي. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية.ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعاغذية اعشاب عطرية
