شرب القهوة على معدة فارغة: المخاطر والعواقب

من الطبيعي أنه في العديد من المنازل والمنازل في العديد من دول العالم تتكرر نفس الحالة: نخرج من الفراش في الصباح بعد أن استيقظنا ، ونغسل وجوهنا ، ونجهز أنفسنا ونصنع قهوة لذيذة ، نشرب بمفردنا أو مع الحليب.

في الواقع ، ربما تتذكر عبارات مثل ... إذا لم أشرب القهوة في الصباح فأنا لست شخصًا. لكننا عادة نرتكب خطأ فادحا: نشرب القهوة في وقت مبكر جدا وأيضا على معدة فارغة.

بادئ ذي بدء ، شيء لا نميل عادة إلى الوقوع فيه ، نحن عادة لا نعتقد ما هو أفضل وقت لتناول القهوة. وربما يكون من المستغرب أن نعلم أن وجبة الإفطار ليست في الواقع أكثر الأوقات مناسبة لأن القهوة لن يكون لها نفس الأثر المحفّز.

الجاني؟ هورمون الكورتيزول الذي وجدناه عند مستويات أعلى بين 8 و 9 صباحًا ، ثم يزداد أيضًا في أوقات معينة من اليوم ، وينتج القمم بين الساعة 12 و 13 ظهرًا وبين الساعة 5:30 و 18 : 30 ساعة في فترة ما بعد الظهر.

لكن هذا ليس الخطأ الوحيد الذي نميل إلى القيام به بطريقة معتادة للغاية. نحن أيضا عادة اشرب القهوة على معدة فارغة قبل تناول أي شيء عمليًا ، لكي "توقظنا" القهوة وتحفزنا على بدء الصباح بشكل أفضل وبطاقة أكثر. إنه خطر حقيقي على صحة المعدة لدينا. ونحن نكشف لماذا.

لماذا نشرب القهوة دائما في الصباح ، على معدة فارغة وعلى معدة فارغة؟

القهوة هي مشروب محفز معروف، المعروف على وجه التحديد ل يساعدنا على الحد من النعاس وينشطنا بفضله محتوى عالي من الكافيين، قلويد من مجموعة الزانثين التي تعمل بمثابة منبه للجهاز العصبي المركزي ، مما يزيد من اليقظة لدينا.

نعم ، اعتمادًا على نوع القهوة التي نعدها والطريقة التي نختار بها تقديم مساهمتهم في الكافيين ستكون أعلى أو أقل. هنا نشير إلى المبالغ التقريبية:

  • 1 قهوة إسبرسو ، حوالي 30 مل: تساهم بين 40 و 75 ملغ. من الكافيين.
  • 1 كوب كبير من القهوة الأمريكية ، حوالي 240 مل: يساهم بين 100 و 200 ملغ. من الكافيين.
  • 1 قهوة مغلف: يساهم بين 25 و 175 ملغ. من الكافيين.
  • 1 آلة قهوة إسبرسو منزوعة الكافيين: بين 0 و 15 مجم. من الكافيين.

والحقيقة هي أن هناك عادة شرب القهوة دائما في الصباح ، في وجبة الإفطار ، اعتقادا منها أنها ستساعدنا على تحفيزنا وسيكون من المفيد إيقاظنا بشكل أفضل. ولكن كما ذكرنا من قبل ، فإنه ليس خطأ فقط بسبب عمل هرمون الكورتيزول ، ولكن أيضا إنها عادة يمكن أن تعرض صحة الجهاز الهضمي للخطر.

مخاطر شرب القهوة على معدة فارغة

تهيج المعدة

هل تعلم ذلك القهوة مشروب مزعج؟ لهذا السبب ليس من المناسب شرب القهوة على معدة فارغة، لأنه منبه يحتوي على كميات كبيرة من حمض الكلوروجينيك، وهو حامض يمكن أن يسبب تهيج في جدران المعدة ، ويصبح سببا في ظهور إلتهاب المعدة.

التهاب المعدة هو أساسا التهاب الغشاء المخاطي في المعدة ، والذي يحدث مع حرقة المعدة ، آلام في المعدة أو آلام في البطن ، والفواق المستمر ، والتقيؤ والدوخة. عندما لا يعالج التهاب المعدة يمكن أن يسبب قرحة هضمية ، مما تسبب في مزيد من الألم وزيادة خطر الاصابة بسرطان المعدة.

في الحقيقة القهوة يمكن أن تسبب المعدة لدينا لإنتاج أحماض المعدة الزائدة، خاصة عندما يكون لدينا معدة فارغة ، والتي يمكن أن تسهم أيضا في ظهور التهاب المعدة أو القرحة ، فضلا عن حالات أخرى مثل تهيج الأمعاء ، وحرق في المعدة والارتجاع.

يقلل من هرمونات معينة

على الرغم من أن هذا هو نتيجة في الواقع أقل معروفة باسم السابقة ، إذا شربنا القهوة على معدة فارغة ، سنمنع إنتاج مادة السيروتونينالتي تأتي من ناقل عصبي مسؤول عن التسبب لنا بالمتعة والرفاهية والسعادة.

وقد وجدت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتفادون شرب القهوة على معدة خاوية في غضون أيام قليلة يحسنون مزاجهم ، حتى أنهم يشعرون بتحسن حيال أنفسهم.

هذا ما يسببه شرب القهوة بعد الأكل مباشرة احذروا (شهر اكتوبر 2020)