آثار الجذور الحرة على الصحة
نحن نعرف ذلك المواد المضادة للاكسدة، بطريقة أو بأخرى، تميل إلى حماية جسدنا من العمل السلبي والضار بشكل كبير الجذور الحرة.
بعض الذرات غير المستقرة والغير متفاعلة ، والتي بالتأكيد ، في مرحلة ما ، سمعت أو قرأت شيئًا عنها.
الحقيقة هي أن المزيد والمزيد من الناس يعرفون بعضهم البعض آثار الجذور الحرة على الصحة، ميزة إضافية عندما نريد أن نهتم بصحتنا وتجنب الفعل الضار لهم. ومع ذلك ، يجب ألا ننسى أن أفضل طريقة للعناية بأنفسنا هي الاستهلاك الأطعمة الغنية المضادة للأكسدة.
ما هي الجذور الحرة؟
شرح أكثر أو أقل ببساطة (وقبل كل شيء ، مفهومة) ، و الجذور الحرة فهي تفاعلية وذرات غير مستقرة للغاية - عادةً أكسجين - تنشأ كرد فعل كيميائي لجسمنا بسبب استخدام الغذاء.
يرجع ذلك أساسا إلى حقيقة أن خلايا الجسم ، كما تعلمون بالتأكيد ، تتطلب أكسجين للعمل.
على الرغم من أن الجذور الحرة يمكن أن يتدخلوا في وظائف خلوية فسيولوجية مختلفة مفيدة للكائن الحي ، والحقيقة هي أن لديهم قدرة كبيرة على إتلاف كل من الخلايا والمواد الوراثية التي تحتويها ، وذلك أساسا لأنهم قادرون على التفاعل بسرعة كبيرة مع جزيئات مختلفة.
آثار الجذور الحرة على الصحة
هناك عدة آثار الجذور الحرة. نحن نلخص أدناه أهمها:
- ظهور السرطان
- الظروف والاضطرابات القلبية.
- مشاكل الجهاز العصبي.
- مشاكل نظام المناعة.
- التهاب المفاصل.
- مشاكل في الرؤية ، مثل إعتام عدسة العين.
هذه هي العوامل الرئيسية ، على الرغم من أنه من المعروف أنها يمكن أن تسهم في تطوير أكثر من ستين الأمراض التنكسية.
مصادر خارجية من الجذور الحرة
على الرغم من أن كائننا ، وبشكل أكثر تحديدا نشاطنا الأيضي ، يولد الجذور الحرة، هناك أيضًا مصادر خارجية يجب أن نتجنبها بأفضل ما لدينا:
- دخان التبغ
- الكحول
- اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة.
- النظام الغذائي منخفض أو ضعيف في مضادات الأكسدة.
- الأشعة فوق البنفسجية من التعرض لأشعة الشمس.
- التلوث البيئي
- الإشعاع المؤين من أجهزة الأشعة.
