أغذية غنية بالفلورايد

الفلور هو واحد من أكثر العناصر وفرة في الطبيعةالتي نجدها بشكل رئيسي في الماء ، في الغطاء النباتي وفي الغلاف الجوي ؛ ولكن أيضًا في المشروبات والأطعمة المختلفة.

يعتبر بمثابة مكون مهم للكائن ، الإنسان والحيوان، يرتبط بشكل خاص مع الأنسجة المتكلسة ، كما هو الحال في الأسنان أو العظام ، وذلك بفضل ارتباطها بالكالسيوم.

ليس عبثا ، أن الفلورايد هو عنصر أساسي في مجموعة متنوعة واسعة من منتجات الأسنان ليس من قبيل الصدفة ، نظرا لذلك قادر على منع ظهور أو تطور تسوس الأسنانفي حين يحفز تكوين العظام.

فيما يتعلق أوصى كميات يومية من الفلور نجد أنه في البالغين ، في الرجال ، الشيء المستحسن هو 4 ملغ / يوم ، وفي النساء 3 ملغ / يوم.

بالطبع ، يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى الموصى به من الفلوريد 10 ملغ في اليوم للبالغين.

طريقة مثيرة للاهتمام لضمان أوصى المدخول الكافي من الفلورايد هو أن نضع في اعتبارنا دائما ما هي الأطعمة الغنية في الفلور، بحيث لا يمكن أن يفتقر إلى اتباع نظام غذائي متوازن.

أغذية غنية في الفلور

  • المياه المفلورة: تحتوي على ما يقرب من 0.7 إلى 1.2 ملغ.
  • سمك: سمك السلمون أو السردين أو سمك القد (يتراوح بين 0.01 إلى 0.17 ملليجرام / 100 غرام.)
  • مأكولات بحرية.
  • كرنس: مثل الدجاج.
  • الفواكه والخضروات: مثل البرتقال أو البصل.
  • منتجات الألبان: حليب الثدي والحليب المفلور.
  • الخضروات الخضراء: مثل السبانخ أو الخس.
  • البطاطس.
  • الحلويات: الجيلاتين
  • ضخ: مثل الشاي (من 1 إلى 6 ملغ / لتر).

كيف تضمن المساهمة الصحيحة في الفلورايد؟

هناك خيار ليس مثيراً للاهتمام فقط ولكن يوصى به لضمان مساهمة صحيحة في الفلورايد هو تضمين بعض هذه الأطعمة يومياً في نظامنا الغذائي اليومي.

على سبيل المثال ، في يوم من الأيام يمكن أن نتناول غداء الدجاج على الشاطئ منتهيًا بالبرتقال للحلوى ، ويوم آخر يختار سمك السلمون المشوي اللذيذ وينتهي بفاكهة غذائية مغذية.

كما نرى ، الخيارات متعددة ، والمفتاح هو أن أيا من هذه الأطعمة غير موجود في نظامنا الغذائي اليومي.

صورة | Andrea Pokrzywinski يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.

4 أطعمة تحمي أسنانك من التسوس (مارس 2024)