الفركتوز: الفوائد والآثار على الصحة والقيم الغذائية

ال سكر الفاكهة هو سكر نوجده في الطبيعة بشكل متكرر ، بشكل أساسي في العسل ( فوائد العسل) وفي الفواكه الحلوة.

ليس عبثا ، منذ سنوات عديدة مضت ، وقد استهلكت الكثير من الناس ، ويرجع ذلك أساسا إلى أنه في الطبيعة نفسها ، وجدت صناعة الحمية فيها حليفًا حقيقيًا لتطوير مجموعة متنوعة من المنتجات .

واحدة من المزايا الرئيسية لل سكر الفاكهة يحدث ذلك لأنه يحتوي على قوة تحلية مشابهة تمامًا للسكروز (سكر شائع) ، لكن مع خصوصية خاصة: فهو يحتوي على نصف السعرات الحرارية.

القيم الغذائية للفركتوز

عندما يتعلق الأمر بالتفاهم القيم الغذائية للفركتوز، ربما مثال بسيط قد يكون مفيدا: عادة ، لتحلية - على سبيل المثال - فنجان قهوة ( كم عدد أكواب القهوة التي يمكن تناولها يوميًا؟) ، وعادة ما تستخدم ملعقتين من السكر العادي ، والتي عادة ما تكون عادة حوالي 10 أو 15 غراما.

هذا يعني أنه سيكون لدينا مساهمة من حوالي 40 سعرة حرارية. ولكن ، مع ذلك ، من أجل الحصول على قوة التحلية نفسها ، سوف نستخدم ملعقة واحدة فقط من الفركتوز.

الذي يترجم إلى 5 غرامات فقط من السكر ، وبالكاد 20 سعرة حرارية.

فوائد الفركتوز للصحة

  • بل هو التحلية الطبيعية.
  • من خلال توفير عدد أقل من السعرات الحرارية ، فإنه من المفيد للوجبات الغذائية وفقدان الوزن.
  • من الأفضل تحمله من قبل مرضى السكري.
  • انه يجلب عددا من المزايا للرياضيين.

بالطبع ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن إساءة استعماله يمكن أن يسبب السمنة. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.