وظائف الألياف غير القابلة للذوبان والأطعمة الغنية
كما نتحدث عن وجود نوعين من الإمساك (الإمساك الوعائي ، والناجمة عن انخفاض القدرة الحركية للقولون ، والإمساك التشنجي ، الناجمة عن العواطف) ، يجب علينا أيضا أن نتحدث عن وجود اثنين أنواع الألياف: الألياف غير القابلة للذوبان والألياف القابلة للذوبان.
بالطبع ، قبل أن نعلم ما نفهمه طبياً للإمساك: فهو يتألف من الاحتفاظ بالمادة البرازية بعد الوقت الفسيولوجي للإخلاء ، والذي يمكن أن يصل إلى 48 ساعة أو ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع.
من الألياف الغذائية وجهة نظر هو الكربوهيدرات المعقدة ، مما يعني أن الجهاز الهضمي لدينا يميل إلى هضم ببطء أكبر ، وليس زيادة مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم القدرة على زيادة بولس بيكاس ، تحفيز الحركة المعوية.
ال الألياف غير القابلة للذوبان (المعروف أيضا باسم الألياف غير القابلة للذوبان) هو نوع من الألياف تتكون من مواد مختلفة قادرة على الاحتفاظ القليل من الماء ، ومن ثم فهي ألياف تنتفخ قليلا. وظائفه - كما سنرى - مهمة جدا ، لأنها تساعد على تنظيف جدران الأمعاء ، وتزيد من حجم البراز وتزيل النفايات التي تلتصق بالأمعاء.
الوظائف الرئيسية للألياف غير القابلة للذوبان
- يحسن ويسهل حركة الجهاز الهضمي.
- الاحتفاظ بالماء
- ينتج الشبع ، ويقلل من الشهية والإحساس بالجوع.
- زيادة حجم البراز.
- يمنع داء الرتج وسرطان القولون.
- تجنب دخول المواد السامة.
- تجديد النباتات البكتيرية
- يمنع ويمنع البواسير.
الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان
إذا كنت ترغب في زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان ، فننصحك باختيار ما يلي:
- ثمار: الفراولة والخوخ والموز والكمثرى والأناناس والكيوي.
- الخضروات والخضروات: الكرنب (القرنبيط ، القرنبيط ، براعم بروكسل والملفوف) ، شوربة سويسرية ، السبانخ ، جرجير ، الهندباء ، والخس ، جرجير.
- فواكه جافة: اللوز والكستناء والفول السوداني (الفول السوداني) والمكسرات.
- الدرنات: البطاطس والبطاطس الحلوة والكسافا.
- خضروات: الفول والبازلاء والحمص والعدس.
- الحبوب والحبوب: دقيق القمح الكامل ، خبز كامل الدسم والمعكرونة الكاملة.
- البذور: السمسم والكتان.
الصور | Moyan_Brenn / Shelby PDX يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعليف
