وظائف الألياف غير القابلة للذوبان والأطعمة الغنية

كما نتحدث عن وجود نوعين من الإمساك (الإمساك الوعائي ، والناجمة عن انخفاض القدرة الحركية للقولون ، والإمساك التشنجي ، الناجمة عن العواطف) ، يجب علينا أيضا أن نتحدث عن وجود اثنين أنواع الألياف: الألياف غير القابلة للذوبان والألياف القابلة للذوبان.

بالطبع ، قبل أن نعلم ما نفهمه طبياً للإمساك: فهو يتألف من الاحتفاظ بالمادة البرازية بعد الوقت الفسيولوجي للإخلاء ، والذي يمكن أن يصل إلى 48 ساعة أو ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع.

من الألياف الغذائية وجهة نظر هو الكربوهيدرات المعقدة ، مما يعني أن الجهاز الهضمي لدينا يميل إلى هضم ببطء أكبر ، وليس زيادة مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم القدرة على زيادة بولس بيكاس ، تحفيز الحركة المعوية.

ال الألياف غير القابلة للذوبان (المعروف أيضا باسم الألياف غير القابلة للذوبان) هو نوع من الألياف تتكون من مواد مختلفة قادرة على الاحتفاظ القليل من الماء ، ومن ثم فهي ألياف تنتفخ قليلا. وظائفه - كما سنرى - مهمة جدا ، لأنها تساعد على تنظيف جدران الأمعاء ، وتزيد من حجم البراز وتزيل النفايات التي تلتصق بالأمعاء.

الوظائف الرئيسية للألياف غير القابلة للذوبان

  • يحسن ويسهل حركة الجهاز الهضمي.
  • الاحتفاظ بالماء
  • ينتج الشبع ، ويقلل من الشهية والإحساس بالجوع.
  • زيادة حجم البراز.
  • يمنع داء الرتج وسرطان القولون.
  • تجنب دخول المواد السامة.
  • تجديد النباتات البكتيرية
  • يمنع ويمنع البواسير.

الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان

إذا كنت ترغب في زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان ، فننصحك باختيار ما يلي:

  • ثمار: الفراولة والخوخ والموز والكمثرى والأناناس والكيوي.
  • الخضروات والخضروات: الكرنب (القرنبيط ، القرنبيط ، براعم بروكسل والملفوف) ، شوربة سويسرية ، السبانخ ، جرجير ، الهندباء ، والخس ، جرجير.
  • فواكه جافة: اللوز والكستناء والفول السوداني (الفول السوداني) والمكسرات.
  • الدرنات: البطاطس والبطاطس الحلوة والكسافا.
  • خضروات: الفول والبازلاء والحمص والعدس.
  • الحبوب والحبوب: دقيق القمح الكامل ، خبز كامل الدسم والمعكرونة الكاملة.
  • البذور: السمسم والكتان.

الصور | Moyan_Brenn / Shelby PDX يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعليف

فوائد الفول السوداني (ديسمبر 2020)