الزنجبيل: وصفة عطرية سهلة للغاية لجعل
يأتي عيد الميلاد وحان الوقت للتفكير في الأطباق التي سيتم تقديمها في وجبات العشاء والعشاء العائلية. هناك مجموعة كبيرة من الوصفات التي هي بسيطة جدا لجعل والتي لذيذة ، مثل خبز الزنجبيل. خيار رائع ليكون بمثابة الحلوى مصحوبة بالقهوة أو التسريب.
ال وصفة الزنجبيل إنها تتطلب الكثير من المكونات ، ولكن ليس من الصعب على الإطلاق توضيحها. يمكنك حتى أن تطلب من أطفال المنزل المساعدة في إعداد هذه الوصفة وبالتالي تحويلها إلى نشاط عائلي ممتع.
وبالإضافة إلى ذلك ، تصبح حلوى رائعة لعيد الميلاد بعد العشاء ، بعد وجبة أو عشاء يرافقه أقاربنا أو أعز أصدقائي. انها تبرز في الواقع لكونها خيارا رائعا لعشاق الحلويات العطرية ، لأن زنجبيل والقرفة تعطيها نكهة ممتازة.
الزنجبيل وصفة خطوة بخطوة
المكونات:
- ½ كوب دقيق
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
- 1 رشة ملح
- ملعقة صغيرة من القرفة
- 2 ملاعق طعام من مسحوق الزنجبيل
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ⅔ كوب من دبس السكر
- 3 / $ كوب بيرة داكنة
- 1 كوب من السكر البني
- 2 بيض كبير
- ⅓ كوب من الزيت النباتي
- 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور
خطوة خطوة وصفة لصنع الزنجبيل:
- في وعاء زجاجي كبير ، قم بخلط الطحين ومسحوق الزنجبيل ومسحوق الخبز والملح والقرفة. خلط جميع المكونات بشكل جيد للغاية حتى يتم دمجها مع بعضها البعض.
- نضع مقلاة على النار ونسخ الجعة على نار متوسطة. من حين لآخر حرك حتى يغلي.
- بمجرد وصوله إلى نقطة الغليان ، قم بإزالته من الحرارة وإضافة صودا الخبز. يجب أن يتم ذلك شيئًا فشيئًا حتى يتم الحصول على خليط رغوي. يضاف السكر البني ويتم خلط المكونات حتى تذوب.
- في وعاء زجاجي كبير آخر ، تغلب على البيض ، وبعد أن تصبح جاهزة ، أضيفي الزيت النباتي والزنجبيل المبشور. امزج جميع المكونات حتى يتم الحصول على عجينة ذات اتساق منتظم. ثم ، يتم إضافته شيئًا فشيئًا النار المتوسطة المدفأة بالبيرة في القدر.
- ثم يضاف الخليط الأول من الزنجبيل المسحوق والملح والقرفة. يجب أن تكون جميع المكونات مختلطة جيداً.
- هو مدهون قالب كبير ويتم صب التحضير شيئا فشيئا في ذلك.
- يوضع القالب في الفرن ، الذي يجب تسخينه إلى 180 درجة مئوية ويتم خبزه لمدة 40 دقيقة.
الزنجبيل وعيد الميلاد
هناك علاقة وثيقة جدا وجميلة جدا بين الزنجبيل وعيد الميلاد. مع اقتراب هذه المرة ، تبدأ مؤسسات نصف العالم ببيع الكوكيز والزنجبيل.
حسنًا ، أصله في الجزء الشمالي من أوروبا ويعود إلى القرن العاشر ، ويبدو أن كل شيء يشير إلى أن الراهب أرمني المولد غريغوريوس من نيكوبوليس ، هو أول من أعد هذه الحلوى في التاريخ كله.
وفقا للأسطورة ، انتقل هذا الراهب من اليونان إلى فرنسا في عام 992 ، وأخذ معه وصفة عيد الميلاد. وهكذا ، أصبحت كعكة الزنجبيل حلوى شعبية جدا خلال عطلة عيد الميلاد.
في البداية ، خبز الخبازين المتخصصة فقط خبز الزنجبيل. يمكن العثور على هذه الحلوى فقط في المتاجر الخاصة وأسواق الكريسماس ؛ أخذت الزنجبيل كل الأشكال الممكنة: القلوب ، الأبواق ، السيوف ...
شيئًا فشيئًا كان هذا النوع من الخبز يتخذ غطاءًا مزخرفًا بشكل متزايد ، وبدأ في رسمه بألوان مختلفة ، بل وتزيينه بأوراق ذهبية. يقال أن الزنجبيل كان يستخدم لفترة من الوقت كتعويش في المعارك.
أما بالنسبة إلى بيوت خبز الزنجبيل ، فقد نشأ هذا التقليد في ألمانيا في بداية القرن التاسع عشر. كل شيء يشير إلى حقيقة أن المنازل الأولى مستوحاة من قصة "هانسيل وجريتل".
حاليا ، يتم استهلاك ملفات تعريف الارتباط و الزنجبيل في جميع أنحاء العالم خلال عيد الميلاد. لقد ازدادت شعبيتها وأصبحت اليوم واحدة من أفضل حلويات عيد الميلاد المعروفة عالمياً. المواضيعوصفات عيد الميلاد
