هيستيدين: حمض أميني أساسي
ال أحماض أمينية وهي مركبات عضوية يستطيع جسمنا تحويلها إلى بروتينات جديدة. اعتمادا على ما إذا كان يمكن لجسمنا توليفها أم لا ، يتم استدعاؤها الأحماض الأمينية الأساسية و الأحماض الأمينية غير الأساسية.
وهكذا ، بهذه الطريقة ، فإن الأحماض الأمينية الأساسية هي تلك التي لا يستطيع جسمنا أن يصنعها بنفسه ، بحيث يكون ذلك ممكنا من أجل الحصول عليها من النظام الغذائي الذي نتبعه يوميا. يحدث العكس مع الأحماض الأمينية غير الأساسية ، والتي يمكن أن يقوم كائننا بتوليفها.
ال الحامض الاميني هو حمض أميني أساسي. ولذلك ، فإن الطريقة الوحيدة للحصول عليه والمساهمة في جسمنا هي من النظام الغذائي ، مع تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات التي تحتوي عليها.
ما هو الحميدين؟
كما هو موضح بإيجاز في السطور السابقة ، يعتبر الحامض الأميني حمضًا أمينيًا أساسيًا ، مما يعني أنه من الضروري اختيار الأطعمة الغنية بالهيستدين (عادة كل تلك الأطعمة الغنية بالبروتينات) لتكون قادرة على الإسهام بها في أجسامنا.
على وجه التحديد ، يتكون من حمض أميني نجده بوفرة في الهيموجلوبين ، وهو مهم جدا في الحفاظ على أغلفة المايلين (التي تحمي الخلايا العصبية المختلفة).
وظائف الهيستدين
- نجد ذلك بغزارة في الهيموجلوبين.
- ضروري لإنتاج كل من خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء.
- ضروري لنمو وإصلاح الأنسجة.
- أساسية لصيانة أغماد المايلين.
فوائد الهيستدين للصحة
كما اكتشفنا بالفعل في القسم المخصص لمختلف وظائف الهيستدين، والحقيقة هي أنه على الرغم من أنه من الأحماض الأمينية الأساسية أقل شهرة ، فمن الضروري في إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء (وبالتالي ، نجد أنها وفيرة في الهيموغلوبين) ، فضلا عن كونها ضرورية لصيانة أغماد المايلين.
فهو يساعد على تقليل ضغط الدم ، مفيد في إزالة المعادن الثقيلة ويحمي الجسم أيضًا من التلف الإشعاعي.
من وجهة نظر طبية ، فإنه يستخدم عادة في علاج القرحة وفقر الدم والحساسية والتهاب المفاصل الروماتويدي.
أين تجد الهيستدين؟
هنا نشير إلى الأطعمة الغنية بالهيستدين:
- الغذاء من أصل حيواني: الحليب ومنتجات الألبان والبيض واللحوم والأسماك.
- الغذاء من أصل نباتي: الحبوب والخضروات والبذور والمكسرات.
صورة | أولاف يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعأحماض أمينية
