العسل في المطبخ: الاستخدامات والصفات وأنواعها

هذا الغذاء ، الذي يصنعه النحل ، هو واحد من أكثر المواد الغذائية اكتمالاً من حيث القيم الغذائية. لذلك ، تم توسيع استخدامه إلى المطبخ ، وتطبيقه في الآلاف من الوصفات ، إلى موسم وكمكمل ، فمن رائعة.

ال عسل وهو بديل مثالي للسكر ويعمل على تحلية الأطباق المختلفة دائمًا مع تحسن في صحة ما يمكن أن يقدمه لنا السكر بطريقة عامة. كما أنه يستخدم لصنع الكعك ، وذلك بفضل حقيقة أنه يحافظ على رطوبة الكعك ويقدم مساعدة كبيرة لإسفن الجماهير.

في المطبخ لديها العديد من الاستخدامات. حسنا ، بالإضافة إلى المعجنات ، يخلط مع المكونات الأخرى لتوفير العبير والنكهات التي تجمع بين المالح والحلوياتيتم دمجها في اليخنة ويمكن تناولها مباشرة مع الخبز والخبز المحمص والفاكهة والجبن المصاحب ، والعديد من الناس يدمجونها في القهوة بدلا من السكر.

مزيج من الجلوكوز والفركتوز ، خصائصه للكائن الحي عديدة ومتعددة. يتم تخزينها في حاوية مغلقة تمامًا لأنها يمكن أن تمتص الماء من البيئة وتفسد بسهولة أكبر ، دائمًا حسب المناخ ودرجة الحرارة داخل وخارج.

وفقا لمؤسسة القلب الإسبانية ، ينصح به بشدة ولديه عدد قليل جدا من البروتينات. في مركباته ، وخاصة السكريات ، والأحماض العضوية (الليمون ، اللاكتيك ، الفسفوري ...) ، والفيتامينات C والنوع B ، وحامض الفوليك ، والمعادن المختلفة مثل الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والسليكون والحديد والمنجنيز واليود والزنك ، والأحماض الأمينية الأساسية ، بالإضافة إلى الفلافونويدات والبوليفينول والإنزيمات.

الفوائد الرئيسية للعسل

تساعد الفيتامينات والمعادن المحددة أعلاه على الحفاظ على الجسم في حالة مثالية. العسل الطبيعي هو أنقى وأفضل وأفضل الذي يقدم معظم المزايا. واحدة من مبادئه هي أنه ينظم نسبة السكر في الدم لأن الفركتوز يسمح للجلوكوز بالالتقاط من الكبد لتشكيل الجليكوجين.

يحدث هذا لنزيف لتحسين الدورة الدموية ، من بين إجراءات أخرى. كما تشير مؤسسة القلب الإسبانية إلى أنها مصدر كبير للطاقة وعادة ما يوصى بها للرياضيين ونمو الأطفال ولأولئك الذين يعانون من بعض الأنيميا. هذا ، جزئيا ، بسبب ثرائها في الماكرو والمغذيات الدقيقة ، بينما يساعد الجسم على استعادة إيقاع النشاط المعتاد المطلوب.

في استخدام مستحضرات التجميل وتحسين جمال البشرة ، والعسل هو حليف مثالي للقضاء على الرؤوس السوداء وحب الشباب. ولهذا السبب ، فإن العديد من المنتجات المستخدمة في العلاجات التجميلية تحمل العسل ، تمامًا كما هو الحال عندما نقوم بالتدليك بالزيت العطري أو نطبق العسل مباشرة على الجلد.

يقلل هذا التوابل من درجة حموضة سطح الجلد لأن حموضته تقضي على الميكروبات التي توضع على البشرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساعد على إصلاح واستعادة الجلد الجاف عن طريق احتواء بعض خصائص الشفاء.

عندما يكون لدينا نزلة برد ، فإنهم يوصون دائمًا بالعسل ، بجانب الليمون أو الماء. من الجيد للجهاز التنفسي ، مع استنشاق العسل حوالي خمس دقائق لتنظيف هذه الطرق. إنه حل لأولئك الذين يعانون من الربو أو التهاب الشعب الهوائية من خلال تسهيل التنفس. إذا تم مزجه مع مكونات طبيعية أخرى ، يكون تأثير التنفس أفضل.

أنواع العسل

هناك العديد من أنواع العسل وكل منها يمكن أن يكون له خصائص مختلفة. نكهته شيء مختلف ويمكن أن تستخدم أيضا في المطبخ لتقديم مواد جديدة على الحنك.

العسل زهرة هو الأكثر انتشارا وشعبية. وهي مصنوعة من حبوب اللقاح من أنواع مختلفة من الزهور ، وعادة ما تستخدم لتحسين نظام المناعة ، وتنتهي مع الربو والحساسية ونزلات البرد.

في هذه الحالة ، قد يكون الطعم أقوى إلى حد ما. ال حكيم العسل إنها واحدة من الإضافات الجديدة ، حيث أن الجمع بين خواص العسل وتميز الحكيم يوفر قوة كبيرة لعلاج مختلف مشاكل الجهاز التنفسي وتحسين المزاج.

ال عسل شوك القدس وهو ليس شائعًا جدًا ، ولكنه يحتوي على تحسينات لأنه يقلل من الكوليسترول السيئ ويقوي جهاز المناعة. من جانبها ، فإن عسل الخزامى وهو يقدم عطر لا مثيل له ويوفر الكالسيوم ويطهر الرئتين ويحسن عملية الهضم. ال عسل روزماري لها لون أخف نوعًا ما عن بقية ، وينصح بمكافحة الإجهاد وقرح المعدة. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعالمحليات

اسرار مكنستك الكهربائية و استخدامات اول مرة تعرفيها Electric Broom #بيتك_مع_رنا (شهر اكتوبر 2020)