كم عدد السعرات الحرارية التي تساهم بها الغنائم؟
على الرغم من أنه ليس من الشائع اليوم أن نجد أنفسنا في قوائم المطاعم ، فإن الحقيقة هي أنه بمجرد أن تصبح الغنائم خيارًا غذائيًا عندما يكون ضروريًا وضروريًا للاستفادة من كل جزء من أجزاء الحيوان. إذا كان أكثر شعبية ، على سبيل المثال ، تطوير بعض الأطباق التقليدية التي تحتوي على منتجات من casquería ، كما هو الحال بالنسبة للكراد مدريد مدريد المعروفة.
في الواقع ، يتم استخدامها اليوم لتصنيع المنتجات الغذائية الأخرى ، كما هو الحال من اللبن الرائب طفل ولحم الخنزير ، وتستخدم صناعيا لإعداد المنفحة ، الأساسية في تصنيع الجبن.
كما هو الحال مع اللحوم ، فإن القلب والكبد والكليتين والأدمغة هي مصدر مثير للاهتمام للبروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية ، بالإضافة إلى توفير الفيتامين A والمغذيات الأساسية الأخرى ، مثل الكبد ومحتوى الحديد العالي ، مما يجعلها مثالية في حالة فقر الدم.
كما ذكرنا في المقالة حول عدد اللحوم التي يساهم بها السعرات الحرارية ، عندما نتحدث عن السعرات الحرارية فإننا نشير إلى المؤشر المستخدم في التغذية من أجل قياس الطاقة التي يوفرها الطعام المبتلع ، والذي بدوره يسمح بإعداد الوجبات الغذائية المناسبة وفقًا الهدف من الشخص. في حالة المنتجات المجهزة والمعبأة ، تتطلب اللوائح ، في معظم الحالات ، إدراج معلومات السعرات الحرارية في وضع العلامات ، على الرغم من أنه في حالة الأغذية الطازجة ، مثل الغنائم ، فهي ليست إلزامية.
السعرات الحرارية التي توفر الغنائم لكل 100 غرام
طعام | محتوى السعرات الحرارية |
قلب | 125 سعرة حرارية |
كبد | 122 سعرة حرارية |
كلاوي | 118 سعرة حرارية |
عقل | 124 سعر حراري |
صورة | telepathicparanoia يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعالسعرات الحرارية من الطعام