كم يضيف فيتامين سي كوبًا من عصير البرتقال

على الرغم من أن عصير البرتقال والبرتقالي نفسه معروفان بشكل عام بمساهمته في فيتامين C ، إلا أن الحقيقة هي أنه ليس بالضبط أحد الأطعمة التي تحتوي على أعلى محتوى ومساهمة في هذا الفيتامين.

ليس عبثا ، كم مرة لن نكون قد سمعنا العبارة المختصرة "خذ كل عصير البرتقال ، وهو غني جدا بفيتامين C". هذا هو التاريخ الحقيقي ، لأنه كما سنرى خلال هذا المقال ، يسهم كوب عصير البرتقال في 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها في هذا الفيتامين ، ولكن ليس صحيحًا أن هذه الفاكهة هي واحدة من الأطعمة التي فيتامين ج يساهم.

والحقيقة هي أنه من بين الفواكه التي تحتوي على المزيد من فيتامين C ، فإن أبرزها هي كامو كامو والكشمش الأسود والكيوي والبرسيمون والبابايا والفراولة. ومن بين الخضار والخضار تبرز خصوصا الأسيولا والفلفل الأحمر والبقدونس والبروكلي وبراعم بروكسل.

من الواضح أننا لا نستطيع - على الإطلاق - التقليل من شأن عصير البرتقال الرائع. ومع ذلك ، يجب أن نضع في اعتبارنا أن البرتقال ليس بالضبط واحد من الثمار مع المزيد من محتوى فيتامين (ج).

فيما يتعلق بكمية فيتامين (ج) التي قدمها كوب من عصير البرتقال ، نجد أن كوب من 250 مل. يحتوي على 135 ملغ. إذا أخذنا بعين الاعتبار الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين ، فإننا نكتشف أن كوبًا واحدًا من عصير البرتقال يمنحنا شيئًا يزيد عن 100٪.

في السابق كان يعتقد أن عصير البرتقال فقد محتواه في فيتامين سي بعد 15 أو 20 دقيقة بعد تحضيره. ومع ذلك ، هذا نهج خاطئ ، لأن الدراسات الجديدة التي أجريت مؤخرا أظهرت أنه غير صحيح. بالطبع ، يجب أن نضع في اعتبارنا أن الخضار تفقد ما يصل إلى 50 ٪ من هذا الفيتامين عند طهيها.

الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ج

عمرالرجالنساء
1-3 سنوات1515
4-8 سنوات2525
9-13 سنوات4545
14-18 سنة7565
+ 18 سنة9075
التدخين+ 18 سنة125110
كنت حاملا80-85
الرضاعة115-120

إذا كنت تريد معرفة المزيد عن صفات هذا العصير ، فنحن ننصحك بقراءة مقالتنا عن فوائد عصير البرتقال ، حيث نوضح أيضًا كيفية جعله سهلًا في المنزل.

صورة | DesheBoard يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعالفيتامينات

15 وصفة عصير صحية ولذيذة - طريقة عمل عصير (شهر فبراير 2024)