أفضل طريقة لتقشير الكستناء
أكتوبر يتميز هذا الشهر بشهر خاص ، والذي يفسح المجال لموسم جديد ، وهو وقت ينطوي على الانتقال إلى فترة تمتد من أقصى درجات الحرارة (نموذجية في الصيف) ، إلى أبرد أيام الشتاء.
إنه موسم يحدث فيه التغيير المعروف للجدول ، والذي يميل دائمًا إلى التأثير على العديد من الأشخاص ، خاصةً لأن نقص الضوء يسبب تغيرًا هرمونيًا يؤدي في كثير من الحالات إلى ظهور ما يسمى الاكتئاب الخريفي (المعروف أيضا باسم الوهن الخريفي).
لتجنب هذه العواقب ، التي تختفي في الواقع في غضون أيام قليلة فقط ، من المستحسن توقع التغيير من خلال استهلاك الفواكه بصحة جيدة مثل التين ، والتي توفر مغذيات مثالية لتجنب هذه الأعراض المزعجة في الخريف ، وتناول مكملات الفيتامينات للمساعدة على زيادة الدفاعات. وبالتالي منع انتشار الأنفلونزا أو نزلات البرد.
كما يتميز شهر أكتوبر بوصول اثنين من أكثر الأطعمة المميزة في الخريف ، بالإضافة إلى التين: كستناء والفطر ، وهما منتجان طبيعيان يتمتعان بصحة جيدة بقدر ما يتمتعان بصحة جيدة.
في أول الأطعمة ، فإنها توفر مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفوائد والمغذيات ، من بينها الفيتامينات من المجموعة B والكربوهيدرات ، والتي توفر الطاقة. طريقة جيدة لاستهلاكها هي ، إما الخام ، أو الكستناء المشوي.
لكن في مناسبات معينة ، قشر الكستناء يمكن أن تصبح ملحمة. لذلك ، نقدم أدناه خدعة بسيطة ستكون مفيدة للغاية.
نصائح مفيدة لمساعدتك على قشر الكستناء
على الرغم من قشر الكستناء يستغرق الأمر قليلًا من المهارة ، وقبل كل شيء الصبر ، من الضروري فقط إجراء قطع في أصعب صدفة بمساعدة سكين.
ثم يوضع الماء في قدر صغير حتى يغلي ، وعندما يغلي الماء يضعه في الوعاء ، ليتركه للراحة لمدة ثلاث دقائق. لتقشيرها جيداً ، من الضروري أن نفعل ذلك قبل أن تبرد.
هناك أيضا الناس الذين يميلون إلى تحميصها لتقشيرها وتأكلها بشكل أفضل. العيب الوحيد هو أنه يجب عليك الانتظار حتى يبرد (لا لحرقك) وأنه لا يمكنك استخدامها في الحلويات ، بالنظر إلى أنه كقاعدة فإنها تميل إلى أن تكون محترقة إلى حد ما.
Image / michaelaw يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعالحيل الطبخ
