كيفية تفتيح وصفات بحيث تكون أكثر هضمية وصحية

تفتيح الوصفات لا يعني أننا سنبدأ بخصم السعرات الحرارية. وهو يتكون من تقديم أفكار ل جعل وصفاتنا أخف وأسهل في الهضم وبالتالي أكثر صحة.

تخفيف الوصفات دون فقدان العناصر الغذائية اللازمة لتغطية جميع احتياجاتنا الغذائية. عدم الأكل أكثر من اللازم سيكون علامة على كونك بصحة جيدة ، تناول كميات أقل وبشكل صحيح وفقا لخبراء التغذية لتحسين نوعية الحياة ويساعدنا على العيش بصحة جيدة ويمكن حتى إطالة العمر.

سوف تفتيح الوصفات أيضا في متناول اليد وخاصة إذا كنا نفعل بعض النظام الغذائي لانقاص وزنه.

نصائح مفيدة لتفتيح الأطباق والصلصات

كيفية إعداد الصلصات أخف

يمكن تفتيح الصلصات لدينا عن طريق استبدال المكونات التي نجهزها عادة للمكونات الخفيفة مثل الزبادي الخالي من الدسم الطبيعي والخردل وصلصة الصويا.

للحصول على بشاميل أخف يمكننا استخدام الحليب الخالي من الدسم وقليل من نشا الذرة وقليل من جوزة الطيب ، وفي هذه الحالة نستبدل الحليب الكامل الدسم باللبن المقشود والدقيق والزبدة.

تفتيح الكريمات ، والخضار يهرس مع البصل

عند تحضير الكريمات أو معجون الخضار ، من الأفضل استبدال الحليب أو الجبن أو الكريمة التي عادة ما نتغلب عليها بالبصل المسلوق.

البصل يخفف الوصفة مع توفير خصائصها مع ما سوف يساعدنا على التخلص من السموم من الجسم.

كيفية تفتيح أطباق الأرز

مرات عديدة نقدم الأرز كطبق جانبي يرافق أطباق اللحوم أو السمك.

إذا أردنا صنع وصفة مع أرز أخف قليلاً ، سيكون من الملائم مرافقته للخضار.

كيفية نكهة اللحوم والأسماك والحفاظ عليها وصفة خفيفة

لتذوق هذه الأطباق نحتاج فقط إلى النكهة أو وضعها في الأعشاب العطرية الطبيعية مثل التوابل ، إكليل الجبل ، الزعتر الطازج ، الكاري ، النعناع ، الكمون ، الفلفل الحلو ، الفلفل ، أو بضع قطرات من الليمون.

بهذه الطريقة سوف نتجنب إضافة الفطائر أو الصلصات. يمكننا أيضاً أن نمنحهم النكهة بينما اللمسة الخفيفة تتبيل اللحم والسمك مع صلصة الخل مع الليمون والبرتقال أو أي فاكهة أخرى وفي هذه الحالة نستبدل الزيت بعصير هذه الفاكهة.

ملعقة كبيرة من الخل ، ملعقة من عصير الليمون ، ملعقة من الخردل وقليل من الفلفل ، قليل من الملح.

تلبس السلطة مع vinaggrettes الفاكهة

السلطة هي في حد ذاتها أطباق خفيفة ، ولكن هناك أوقات عندما تحتاج إلى استبدال الزيت الذي عادة ما نستخدمه.

في هذه الحالات التي تحتاج فيها إلى تفتيح المزيد من السلطة يمكننا اللجوء إلى إعداد خلع الملابس مع عصير الفواكه والخل.

انضم إلى الجبن واستبدلها بالجبن

يتم الحصول على الجبن من مصل اللبن من الجبن ، ونسيجه محبب وناعم ، ومنخفضة في الدهون ، والسعرات الحرارية ، سهلة الهضم ، بل هو بديل مثالي للجبن.

يمكننا أن نأكله كحلوى ، أو نضعه في السلطة ، في الكريمات ، المهروس ، الحشوات ، السندوتشات ، السندوتشات.

استخدم مقبلات الطماطم المشوية

بدلا من مرافقة أطباق اللحوم والأسماك والمعكرونة مع البطاطس المقلية ، استخدم الطماطم المحمصة لتقديمها كطبق جانبي مصاحب لهذه الأطباق.

يمكننا أيضا استبدال الطماطم المحمصة مع الباذنجان أو الفلفل المشوي ، وبالتالي لدينا إمكانية بديلة وتغيير الوصفة.

مقبلات مع كومب التفاح ...

يمكن استخدام صلصة التفاح أيضًا لتزيين أطباق اللحوم ، مع توفير التفاح كطبق جانبي نستفيد من خصائصه الهضمية ، وسوف يساعدنا على تفتيح هذا الطبق وتحسين عملية الهضم.

... واختيارها أيضًا كحلوى

ليس لدينا للتخلي عن الحلوى ، علينا فقط أن نبحث عن خيارات أخف أخرى مثل كومبوت الفاكهة.

التفاح كومبوت مثالي ، فهو جهاز هضمي ، خفيف وفي نفس الوقت يرضينا.

ولتغيير الحلوى يمكننا اللجوء إلى خيارات أخرى خفيفة كقطعة من الفاكهة الطازجة والأناناس في عصيرها والتفاح المحمص والفواكه المسلوقة مثل الكمثرى والروائح مع قليل من القرفة.

مشروب سحري لتنظيف الامعاء والقولون والبطن ، فيديو مهم جدا مع ام محمد (شهر اكتوبر 2021)