كيفية جعل الشوكولاته الساخنة جيدة لمرافقة Roscón دي رييس

في وظيفة سابقة في NatureVia قدمنا ​​بسيطة وصفة لجعل Roscón دي رييس في المنزل. بمجرد إعداد Roscón de Reyes ، نحتاج فقط إلى إعداد شوكولاته جيدة للكأس لتذوقها مع Roscón.

من المهم جدًا أن تكون Roscón غنية ، وأن الشوكولاتة أيضًا لا تزال رائعة ، لذا فنحن في هذه المرة نقدم كيفية صنع شوكولاتة محلية الصنع ، حساسة للحنك الذي يمكن أن تفاجئ العائلة به في ذلك اليوم السحري كما هو يوم رييس.

كما تعلمون كيف يمكنك تحضير الشيكولاتة بسهولة ، ولكن للحصول على شوكولاتة جيدة ، يجب علينا أيضًا اختيار بعض المكونات الجيدة حتى تتمتع الشوكولاتة بنكهة جيدة وتكون على علم أثناء الطهي حتى لا نصل إلى قاع المرجل ونجد أحرقت.

مع المكونات التي نقدمها في هذه الوصفة ، سنحصل على كمية الشوكولاتة لنحو 6 أشخاص ، إذا احتجنا إلى المزيد من الكمية ، فإننا نضاعف أو نضبط الكميات وفقاً للناس.

هذه الوصفة لكأس شوكولاتة قمنا بإعدادها مع حليب كامل إذا كنا نود أن نجعل هذه الحلوى شيء أكثر إضاءة أو ضوء يمكننا استبدال الحليب الكامل للحليب الخالي من الدسم.

المكونات:

  • كيس من مسحوق الكاكاو لطهي 250 جرام كوب.
  • لتر ونصف من الحليب كامل الدسم.
  • قرص كامل من الشوكولاتة الخاصة للحلوى.
  • القليل من مسحوق الزنجبيل ، (نصف ملعقة صغيرة من القهوة)
  • بضع قطرات من خلاصة الفانيليا الطبيعية (ملعقة صغيرة من القهوة).
  • رشة من الهيل ، (قرصة بأصابعك).
  • سكر 8 ملاعق كبيرة.

إعداد:

نبدأ بتسخين الحليب مع المكونات التالية ؛ الزنجبيل ، الهيل ، الفانيليا والسكر يقلبان جيدًا حتى ينضج الحليب.

بينما نقوم بإعداد مقلاة لإذابة شوكولاتة ، فإننا سوف نذوبها بنار هادئة ونحرك حتى تذوب جيدا.

بمجرد اندماجه بشكل جيد ، نقوم بإزالته من النار.

يمكن أيضًا إجراء عملية الصهر هذه في الميكروويف ، مما يمنح القليل من الوقت للتدفئة والمراقبة حتى لا نحرق الشوكولاتة ، بل سنعطي فقط ضربة شمس.

عندما يكون الحليب ساخناً أضف مسحوق الكاكاو وحركه لتخفيفه جيداً ، واستمر في الطبخ بنار طرية وأضف الشوكولاتة المذابة ، وحرك المزيج جيداً مع مسحوق الكاكاو.

نصل إلى درجة الغليان ومن هذه اللحظة وحتى تحقق الشوكولا السماكة التي نريدها ، لن نتوقف عن التحريك لتجنب أنها ستقللنا إلى القاع ، وستظل عالقة أو محترقة.

بمجرد وصول الشوكولاتة إلى النقطة المرغوبة ، سنقوم بإزالتها من النار.

لدينا بالفعل لدينا الشوكولاته الرائعة على الكأس جاهزة.

الآن نحن بحاجة فقط إلى تناوله على الطاولة وتذوق الشوكولاتة لدينا مصحوبة بقطعة جيدة من Roscón de Reyes.

من NatureVia نتمنى للجميع يوم سعيد ثلاثة ملوك. المواضيعوصفات الشوكولاته عيد الميلاد في عيد الميلاد

طريقتي في الاحتفاظ بالحلويات لاطول مدة ممكنة (قد 2024)