كيف تصنع عصير البنجر
ال بنجر، المعروف أيضا باسم جذر الشمندريتكون من جذور عميقة ، كبيرة وحميدة بشكل هائل. هناك أنواع مختلفة من البنجر ، على الرغم من أن الأكثر استهلاكًا والشائع هو واحد يعرف باسم البنجر الأحمر (لهذا السبب ، يُعرف أيضًا باسم الشمندر الشائع). يمكننا أن نذكر بدوره بنجر العلف، والتي تستخدم في الغالب في العلف الحيواني ، لا تكون شائعة جدا في نظامنا الغذائي أو الطعام اليومي.
هو الجذر الذي يكتسب تقريبا شكل كروي ، مع ظهور كروي الشكل ، مع لون متغير مميز يتأرجح بين اللون البرتقالي المحمر إلى البني. لحمه ، بشكل عام ، أحمر غامق ونكهته هي ببساطة لذيذة لكونها حلوة بشكل هائل.
هناك خيارات مختلفة عندما يتعلق الأمر بالاستمتاع بجميع النكهات والصفات المختلفة للبنجر. يمكننا ، على سبيل المثال ، إضافته إلى السلطة أو استهلاكه في شكل مخللات. أو آخر وضع رائع عصير البنجر.
فوائد عصير البنجر
من وجهة نظر غذائية ، و عصير البنجر غني جدا بالفيتامينات والمعادن، وذلك بفضل ثراء هذا الطعام خاصة في فيتامين C و A ، حمض الفوليك ، الحديد ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم والكالسيوم. كما أنه يوفر الفيتامينات الأخرى من المجموعة B بالإضافة إلى حمض الفوليك ، وإن كان بكميات صغيرة ، من بينها يمكن أن نذكر B1 ، B2 ، B3 و B6.
إنه مشروب لذيذ غنية جدا بمضادات الأكسدة، وخاصة في الكاروتينات والفلافونويد ، والتي تساعدنا على الحد من الآثار السلبية للجذور الحرة. يتم التعرف على صفات هذه المواد المضادة للاكسدة باعتبارها مضاد للسرطان قويةلذلك يساعدك الاستهلاك المنتظم لكل من عصير البنجر والعصير منع ظهور السرطان.
بل هو أيضا شرب يساعد على رعاية نظام القلب والأوعية الدموية لديناخاصة لثروتها حمض الفوليك. استهلاكها العادي مفيد ل تقليل ارتفاع ضغط الدم، بالاضافة الى مساعدتنا في ذلك Prevenció أمراض ن قلب.
كيفية تحضير عصير البنجر
عصير البنجر
لجعل عصير البنجر الأساسي تحتاج فقط إلى 3 بنجر حمراء متوسطة الحجم. أولا غسل البنجر جيدا ، وتجفيفها وقطعها إلى قطع صغيرة.
الآن ادخالها في الخلاط. إذا كنت ترغب في إضافة القليل من الماء. يقلب جيدا بمساعدة ملعقة خشبية ، وأخيرا شرب على الفور.
عصير البنجر والتفاح والجزر
هذا العصير الذي يحتوي على التفاح والجزر والشمندر يصبح مشروبًا ممتازًا لإزالة السموم وتنقيته. لإعداده ، تحتاج إلى 3 بنجر صغير ، 2 جزر كبير و 1 تفاح.
أولا غسل جميع المكونات بشكل جيد. قطع البنجر والجزر والتفاح إلى قطع ووضع كل شيء في الخلاط. وأخيرا يقلب جيدا ويشرب.
إذا كان بعد تناول عصير البنجر أو تناول البول الوردي أو البرتقالي كله لا تقلق ، فذلك يرجع إلى محتوى betacianina ، صبغة البنجر. لا يسبب أي ضرر أو مشاكل صحية.
الصور | freshtopia.net / Breville USA موضوعاتوصفات عصير
