كيفية صنع مكعبات من الشوكولاتة الداكنة والكستناء
ال فصل الخريف لديه بلا شك العديد من الأشياء الرائعة. بعد بضعة أشهر من الحرارة الشديدة الحرارة ، فإن درجات الحرارة الباردة والبرودة ، والتغيرات الطبيعية في الألوان البرتقالية والبنية ، وتغير الموسم ، يدعونا إلى الاستيعاب والتفكير في أنفسنا.
كما نجد أشياء رائعة في النظام الغذائي. على سبيل المثال ، تصل أغذية الخريف الأكثر شهرة وشعبية إلينا: التين ، الكاكي ، الفطر ، اليوسفي ... والكستناء. 
وهذا هو ، الذي لم يطبخ في المنزل شعبية الكستناء المحمصة؟. ربما نحن أمام واحدة من تلك الوصفات النموذجية في هذا الوقت ، خاصة في فترة ما بعد الظهيرة عندما تكون أكثر برودة في الشوارع.
كما تعلمون بالتأكيد ، الكستناء هي المكسرات اللذيذة كاملة من الفوائد المغذية. على سبيل المثال ، فإنها تبرز على وجه الخصوص بسبب محتواها العالي من فيتامين (ب) ، الذي يمنحها مع محتواها من المعادن (خاصة في البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم) والكربوهيدرات صفات طاقة مثيرة للاهتمام خلال هذه الأشهر ، جيدا في الغذاء المثالي ضد الوهن الخريفي.
على الرغم من أنه يمكن تناولها بمفردها ، إلا أن الحقيقة هي أن الاستهلاك الزائد وكذلك الخام يمكن أن يكون غير قابل للهضم. لذا ، فإن خيارًا جيدًا (إلى جانب عدم استهلاكه بكميات كبيرة ودائماً بكميات صغيرة) ، هو استخدامه في صنع الحلويات اللذيذة.
خير مثال على ذلك bizcochitos التي نقترحها عليك في هذه المناسبة ، من السهل جدًا القيام بها ، وحيث سنجد مجموعة رائعة الشوكولاته السوداء التي تجمع ما يقرب من الكمال معهم. هل تجرؤ على إعدادهم؟ هذه العملية بسيطة حقا. لدرجة أنك لن تلاحظ ذلك.
وصفة لصنع البسكويت أو الشوكولاتة والكستناء
المكونات:
- 400 غرام من الكستناء
- 120 غرام من الشوكولاته الداكنة
- 100 غرام من كريم سائل
- 100 غرام من مسحوق السكر (مسحوق)
- الصفر البرتقالي
إعداد:
اغسل بئر برتقالية ، جففها وأمسكها ، واحتفظ بالقشر. ختم الشوكولاتة الداكنة إلى عدة قطع. الآن ضع قدر في حمام الماء ، إضافة الشوكولاتة السوداء المفرومة والكريمة السائلة. تسخين النار. أزلت من وقت لآخر حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم استمر في الخلط بحرص حتى تحصل على كريمة ناعمة (من المهم جدا أن الماء لا يغلي).
قشر الكستناء بعناية ، وإزالة الجلد ووضعها في كوب الخلاط. ثم طحنها جيدا.
أضف الآن الكريما والشوكولاتة ، السكر المثلج وبرش البرتقال ، واخلط كل شيء بشكل جيد.
ادهني القالب بقطر 15 سم. صببت المعكرونة واجعلها تجلس في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
القيام به! عند تقديمه ، من المستحسن تقديمه في مكعبات صغيرة ، بنفس الطريقة كما لو كانت جنية سمراء صغيرة. 
مع ما تصاحب هذه الشوكولاتة اللذيذة والكستناء:
على الرغم من أنها وجبات لذيذة لوحدها ، يمكنك مرافقتهم مع المكونات اللذيذة الأخرى. نقترح بعض الأفكار أدناه:
- مع القليل من الكريم: خيار مثالي لتقديم نكهة طبيعية ونعومة أكثر نعومة ، خاصة إذا كنت لا تحلى بها وإذا كنت تخدمها.
- مع الشوكولاته: إذا كنت شغوفًا بالشيكولاتة فلا شك أن هذا هو مزيجك المثالي. الشوكولاته على الشوكولاته ، أليس هناك شيء أفضل؟ يمكنك اختيار القليل من الشوكولاتة المذابة التي تركتها من الوصفة.
- مع البرتقال البرتقال المر: حلاوة هذه اللذيذة أيضا تجمع بشكل جيد جدا مع النكهات المر ، كما هو الحال على سبيل المثال حالة البرتقال المر.
