كيفية صنع حليب البندق
ال حليب الخضروات هي مشروبات من أصل نباتي مصنوعة من المكسرات أو البذور أو الحبوب. وهكذا ، على سبيل المثال ، في حين يتم إنتاج حليب السمسم من البذور ، يتم تحضير حليب اللوز من اللوز الخام أو المحمص.
وهي خيار مناسب من الناحية التغذوية كبديل لحليب اللاكتوز الذي يعتقد أن عدم تحمله يؤثر على أكثر من 70٪ من سكان العالم اليوم. يتم إنتاجه كنتيجة لعجز اللاكتيز ، الذي يقوم بتحليل اللاكتوز (السكر من الحليب) إلى جلوكوز وجالاكتوز لتسهيل عملية الهضم. لذلك ، عندما يحدث هذا التعصب اللاكتوز يمر عبر الأمعاء الغليظة دون تحلل ، ويبدأ في الهياج.
إذا كنت تحب البندق بقدر ما نريد أن أشرح لك بعد ذلك كيف تصنع الحليب البندق، مع مكوناته واتباع الخطوات المناسبة والضرورية لإعداده في المنزل.
المكونات لصنع حليب البندق
- 200 غرام من البندق الخام أو الخبز المحمص (تجنب المقلية وبدون ملح)
- 1 لتر ونصف من المياه المعدنية
- 1 قرصة من الفانيليا
- السكر البني أو العسل حسب الذوق
خطوات لصنع حليب البندق
إذا كنت ستصنع حليبًا خضرًا بالبندق الخام ، فمن الضروري أن تمسكه بالماء أثناء الليل قبل يوم التحضير. إذا اخترت البندق المحمص ليس من الضروري اتباع هذه الخطوة.
في اليوم التالي قم بإزالة الماء واحتفظ بالبندق. Acláralas جيدا.
لعدة دقائق (ننصح من 3 إلى 5) بسائل البندق حتى تحصل على سائل دسم ، مع مظهر أبيض.
صفي الشراب بمساعدة مصفاة أو شاش قطني.
أضف قليل من الفانيلا ، وفي وقت الشرب ، تقدمي مع السكر أو العسل إذا كنت ترغب في تحليته.
صورة | ماسون كوبر المواضيعشراب الخضروات
