كيفية صنع حلوى العسل محلية الصنع
ليس هناك شك في أن عسل إنه الطعام الذي يوفر كمية لا تصدق من الفوائد والخصائص المختلفة. لهذا السبب يعتبر بمثابة سوبرفوود، كما يحدث مع البيض والفضائل المتعددة والصفات الغذائية.
فيما يتعلق بمزاياها وممتلكاتها ، العسل تبرز لكونه مضاد للالتهابات، لذلك من المثير للاهتمام عندما يتعلق الأمر بتهدئة كل من التورم والألم ، وبالتالي فإنه مفيد بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بجروح الشفاء والحروق المهدئة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جودتها اللزجة تجعلها حاجز حماية ممتاز للوقاية من العدوى.
من ناحية أخرى ، لا يمكننا أن ننسى فوائدها التنشيطية ، وبالتالي ينصح استهلاكها العادي خاصة في الإرهاق البدني والعقلي المزمن ، وكذلك في حالات الوهن. أيضا ، هل تعلم أنه يوفر أيضا صفات ملين؟ على الرغم من أنها فائدة أقل شهرة ، إلا أن الحقيقة هي أن العسل هو الغذاء المثالي عندما يتعلق الأمر بتنظيم وتحسين النقل المعوي.
ومع ذلك ، لا يمكننا أن ننسى واحدة من الصفات والفضائل الطبية التي العسل شعبية للغاية ومعروفة: فهي مفيدة في حالة نزلات البرد والانفلونزا والتهاب الحنجرة والبلعوم. من ناحية ، لمحتواه من الفيتامينات والمعادن ، ومن ناحية أخرى لخصائصه المهدئة في حالة الألم والتهاب الحلق. على الرغم من أن هذه الحلول مثالية في هذه الحالات ، فهي تأخذ ملعقة من العسل وتركها تذوب ببطء حتى يتم ابتلاعها تمامًا ، كما أن خيارًا مثاليًا آخر - ولذيذ أيضًا - هو وضع حلوى العسل. هل ترغب في تشجيعهم على القيام بها في المنزل؟ نفسر كيف.
ماذا تحتاج؟ المكونات
- 180 غرام من السكر
- عسل
- ماء
- ثاني كربونات
- قوالب الحلوى
خطوات لصنع حلوى العسل
- إذا كان لديك قوالب الحلوى يمكنك تمرير هذه الخطوة. في حال لم يكن لديك ، فهي بسيطة مثل استخدام حاوية مستطيلة أو مربعة وتغطيتها بورق خضار.
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضع قدرًا على النار وأضف 180 جرامًا من السكر وملعقة واحدة من العسل وأخرى من الماء.
- إزالة الخليط باستمرار بمساعدة ملعقة خشبية.
- مع الحرارة المتوسطة العالية ، عندما يبدأ المزيج في الغليان ، يترك يغلي لمدة 6 دقائق. بعد هذا الوقت ستلاحظ أن جميع المكونات قد ذابت ، لتصبح نوعًا من الكراميل السائل.
- عندما تستحوذ هذه الحلوى على لهجة صفراء / كهرمان ، قم بإخراجها من الحرارة وإضافة ملعقة طعام من صودا الخبز مع التحريك باستمرار. ستلاحظ أن الفقاعات تتشكل بعد إضافة صودا الخبز.
- الآن صب الحلوى السائلة في القالب ، بسرعة (بهذه الطريقة سوف تمنع الفقاعات التي شكلتها بيكربونات من الاختفاء).
- السماح للكرمل لتبرد في القالب وتصلب. ثم يمكنك تقسيمه إلى عدة أجزاء.
الصور | beepollenhub / Petras Gagilas
