كيفية جعل موس الليمون منخفضة في السعرات الحرارية
إن اتباع نظام غذائي بهدف فقدان الوزن لا يمنعنا من الاستمتاع بالحلويات اللذيذة ، مما يجعل حياتنا أكثر حلاوة ، ولكن لا يعني ذلك إضافة الكثير من السعرات الحرارية إلى نظامنا الغذائي.
الفكرة الجيدة هي أن تختار الحلويات منخفضة السعرات الحراريةمصنوعة من مكونات طبيعية 100٪ ولكنها مصممة بحيث لا توفر كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، لأن الهدف هو الاستمرار في فقدان الوزن دون تشويه النظام الغذائي نفسه ولكن الاستمتاع بحلوى خفيفة ودهون منخفضة.
بهذا المعنى ، موس منخفضة السعرات الحرارية تصبح الخيار الأفضل ، خاصة أنها حلويات ذات ملمس كريمي ومنعش للغاية ، مثالية لأشهر الصيف على الرغم من أنه يمكن الاستمتاع بها عمليًا في أي وقت من السنة.
ولكن ما هو موس؟ أساسيا يتكون من حلوى دسم مع اتساق رقيق، التي يتم إعدادها على أساس بياض البيض التي شنت على نقطة من الثلج ، والتي يتم مزجها مع كريم قاعدة. وهذا هو ، يتم إعداد نوع من ميرينج وهذا هو "المسؤول" عن نسيج لذيذ كما فقاعات صغيرة.
موس الموسك الشوكولا هو كلاسيكي وشعبية بشكل هائل ، على الرغم من أنه من الممكن أيضًا صنعه مع عدد كبير جدًا من المكونات: الفواكه ، القهوة ، النوجا ، الكوكيز ... هناك أيضًا أولئك الذين يجعلونها مالحة ، على سبيل المثال مع الخضار أو السمك.
إذا كنت متحمسا الموسية، وهي حلوى فرنسية معروفة للغاية تعتمد على بياض البيض المتجمعة عند نقطة الثلج (أو باستخدام الكريمة المخفوقة) ، اليوم نريد أن نقترح عليها موس الليمون منخفض في السعرات الحرارية. خذ ملاحظة جيدة.
الليمون موس وصفة مثالية لاتباع نظام غذائي التخسيس
المكونات:
لجعل هذا الموس لذيذ تحتاج فقط 8 بياض البيض ، 4 صفار البيض ، 2 الليمون ، 250 غرام. من الجبن الأبيض قليل الدسم ، ½ مغلف من الجيلاتين (لا نكهة) و 2 ملاعق طعام من التحلية.
إعداد موس ليمون قليل السعرات الحرارية:
فصل صفار البيض من البيض وضرب صفار البيض مع التحلية حتى تصبح سميكة. ضغط الليمون ، صر بشرتك وإضافة إلى صفار شيئا فشيئا. مواصلة الضرب حتى يتم تشكيل خليط متجانس.
أضيفي القليل من عصير الليمون في مقلاة وأضف الجيلاتين لتذوب. ثم تبرد. أضف إلى التحضير السابق.
يخفق بياض البيض حتى يصبح قاسيًا مع الجبن ويضاف إلى الخليط السابق.
يقسم في النظارات والسماح لها بالبرودة في الثلاجة بحيث يأخذ الجسم. إذا كنت تريد يمكنك ترك بعض أوراق النعناع.
وصفات موس منخفضة السعرات الحرارية مع حليب خالي الدسم
نقدم لك الآن وصفة أخرى لذيذة لموس الليمون الخفيفة ، ولكن هذه المرة اخترنا أن نضيف ليس فقط الجبن الأبيض قليل الدسم ولكن أيضا لطخة من الحليب الخالي من الدسم.
المكونات:
نحتاج 2 بياض بيض ، 270 غرام. من جبنة هزة غير دسمة ، ورقتان من الجيلاتين المحايدة (بدون نكهة) ، وعابرة من الحليب الخالي من الدسم ، بضع قطرات من رائحة الليمون و 2 ملعقة طعام من التحلية السائلة.
إعداد:
أولا وقبل كل شيء ، وضع أوراق الجيلاتين لترطيب. للقيام بذلك ، ضع الماء في وعاء نظيف وأضف صفائح الجيلاتين بعناية حتى يتم تغطيتها. بعد بضع دقائق سترى أنها جاهزة.
في هذه الأثناء ، في حاوية كبيرة دمج قطرات نكهة الليمون ، التحلية السائلة والجبن المخفوق. يهز جيدا حتى أشكال كريم.
فصل بعناية بياض البيض من صفار البيض وحجز بياض البيض. ضعهم إلى نقطة من الثلج يضيفون القليل من الملح. كما يمكنك أن تتخيل ، يجب أن يتم تجميعها جيدًا.
وضعت الآن في قدر من سال لعابه من الحليب الخالي من الدسم وتسخينها قليلا دون أن تغلي. ثم صب الجيلاتين رطب ويقلب جيدا حتى يذوب. صفي الحليب مع الجيلاتين وأضفه إلى وعاء نظيف.
في هذه الحاوية الجديدة أضيفي جبنة الكريمة واخلطيها جيداً. الآن دمج البيض التي شنت وتخلط بلطف لتجنب خفضها. القيام به! توزع في النظارات واتركها تبرد في الثلاجة لبضع ساعات. المواضيعوصفات الفاكهة
