كيفية جعل فطيرة الجبن الريكوتا
مع اسم كريب, TWILIGHT, كريب أو باسمه الفرنسي الأصلي كريبنحن نعرف عجينة رائعة مصنوعة عادة من دقيق القمح ، والتي تعطى شكل قرص ، ما يقرب من 15 إلى 16 سم.
يتم تقديمه كحلوى مصحوبة بالمكونات الحلوة ، ولكن يمكن تقديمه أيضًا كطبق عن طريق تطبيق جميع أنواع المكونات المالحة. 
على الرغم من أنه من الشائع أن نخلط بينها ، إلا أن الحقيقة هي أنها تختلف عنها الفطائر حيث يتم تحضيرها مع الخمائر أو أجهزة التحويل إلى غاز ، يتم طبخها على حرارة منخفضة ، ويكون قطرها أصغر (عادة 10 سنتيمترات أو أقل) ، وتميل إلى أن تكون أكثر سمكًا.
من ناحية أخرى ، جبن الريكوتا وهو عبارة عن جبنة رائعة يتم الحصول عليها من المعالجة الثانية لمصل اللبن التي يتم إنتاجها كمشتق في إنتاج الجبن الطري ، وهي ميزة مميزة للغاية لإيطاليا ، حيث يأتي اسمها منها. أساسا يمكننا أن نسميها بطريقة من الممكن في الواقع أن تعرف أكثر: التقليدية الجبن.
إنه جبن أبيض ، ذو ملمس أبيض وحبيبي لذيذ ، ونكهة خفيفة. ومع الأخذ في الاعتبار هذا الوصف لخصائصه ، نجد شيئًا معينًا: ماذا يحدث إذا جمعنا جبن الريكوتا مع كريب حلو؟ بسيط جدا ، سوف نحصل على حلوى رائعة ببساطة.
وصفة لجعل نسيج الكرنب محشوة مع الريكوتا
المكونات لعجينة فطيرة:
- 125 غرام من الطحين
- 3 بيضات
- 250 مل. من الحليب
- 1 رشة ملح
- رشة من السكر
المكونات لملء فطيرة:
- 450 غرام من جبن الريكوتا
- 50 غرام من مسحوق السكر (مسحوق)
- نكهة وعصير الليمون
إعداد كريب محشو بجبن الريكوتا:
ضع الدقيق المستحضر ، والبيض 3 ، والحليب ، ورشة الملح ورشة السكر في كوب الخلاط. تغلب على كل شيء حتى يتكامل بشكل جيد. ثم دعها تستريح لمدة ساعة.
انتشر مقلاة مع قليل من الزبدة ، وعلى نار خفيفة ، صب 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من العجين السائل من الطحين والبيض. درة من ناحية ثم ، عندما تكون جاهزا ، قم بتحويلها بعناية وبنيها للأخرى.
يقسم الليمون إلى نصفين ويضغط عليه للحصول على العصير. أيضا الحصول على نكهة الليمون. في وعاء أضف العصير ورائحة قشر الليمون والسكر والجبن. أزل جميع المكونات جيدًا.
مرة واحدة في جميع الكريبس جاهزة ، وملئها مع خليط الريكوتا ، لفهم لهم والسماح لهم بالبرودة قليلا. 
جاهزة! إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش بعض السكر البودرة في الأعلى عند تقديمها. نصيحة: مع القليل من مربى الفواكه في الأعلى ستكون مثالية. الأفضل؟ من فاكهة الغابة ، التوت أو الفراولة. المواضيعوصفات بانكيك وصفات فطيرة
