كيفية جعل برغر التوفو
هل تعلم أن هناك التوفو، والتي يمكن استخدامها لجعل مجموعة كبيرة من الوصفات والأطباق اللذيذة؟ من المحتمل جداً أنك لا تعرفه بهذا الاسم ، لكن إذا قلت لك أنه في الواقع اسمه المشهور التوفو، ثم قد تعرف ما هو الطعام الرائع الذي نشير إليه. انها واحدة من المنتجات المثالية من المطبخ الياباني.
كما رأينا في ما هو التوفووهو غذاء يتم الحصول عليه من حليب الصويا المتخثر (المعروف أيضاً بمشروب الصويا النباتي). على وجه التحديد في وقت جعل التوفويمكن أن يتم هذا إما من حليب الصويا نفسه ، أو عن طريق طبخ بذور الصويا الصفراء الخام من الصفر.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا ، أو ببساطة تريد أن تشجعك على استخدام التوفو كبديل عن اللحم ، سنوضح هذه المرة كيفية صنع البرغر التوفو، خاصة غنية بالبروتينات ذات النوعية الجيدة والأحماض الأمينية ، التي سيذكرك نسيجها بالكثير من اللحم (ولكن بدون وجود أصل حيواني).
المكونات اللازمة لصنع البرغر التوفو
- 400 غرام من التوفو
- 3 الجزر الصغيرة
- 1 حفنة من المكسرات (بين 7 إلى 10)
- نصف الليمون المبشور
- ملعقتان صغيرتان من الكاري
- كمون
- 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح
خطوات لجعل البرغر التوفو
- أولا غسل الجزر جيدا. قشر وأشعلها.
- قطع التوفو رقيقة جدا. افعل الشيء نفسه مع الجزرة المبشورة.
- بمساعدة من هاون طحن المكسرات.
- ضع قطع التوفو مع الجزر في وعاء وأضيف المكسرات.
- أضف الكاري ، وبرش الليمون ، والكمون وقليل من الملح.
- بمساعدة اليدين ، صفي العجينة وشكلها في الهامبرغر. دعونا نقف لمدة 25 دقيقة.
- بعد هذا الوقت ، ضعي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، وعندما تقلى البرغر الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (بحيث يتم عمله بشكل جيد وغير خام في الداخل ، فمن الأفضل تقليبه على نار خفيفة).
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد من الوصفات النباتية اللذيذة ، اكتشف كيفية جعل seitan، والمعروف باسم اللحوم النباتية بامتياز.
صورة | موضوعات السقف ريكسنباتي صرف وصفات
