كيفية صنع الآيس كريم دسم الخاصة بك دون السكر

هل تعلم أنه ، في الواقع ، يجب علينا القضاء على السكر الأبيض عمليا تماما من طعامنا اليومي؟ حتى عندما نستهلكها في الوقت المناسب ، فإنه ليس من المستحسن على الإطلاق في نظام غذائي متوازن وصحي ، خاصة إذا أخذنا في الاعتبار آثاره السلبية على صحتنا.

لسوء الحظ، أصبح السكر الأبيض خيار التحلية الأكثر شيوعا في يومنا هذا من الشائع جدا استخدامه لإحضار نكهة حلوة إلى قهوتنا في الصباح ، أو نضيفها في الحلويات أو في الأطعمة أو المشروبات الأخرى. علاوة على ذلك ، كثير من الناس يستخدمونه عند تناول الشاي أو التسريب. في الحقيقة يجب أن ننتبه فقط للإحصائيات: في الوقت الحاضر يتم إنتاج أكثر من 120 مليون طن من السكر الأبيض في جميع أنحاء العالم.

ولكن لا نخطئ ، على الرغم من أن استهلاكها الواسع ليس منتجًا غذائيًا يناسب طعامنا وصحتنا على الإطلاق. على سبيل المثال ، فإنه يوفر فقط السعرات الحرارية الفارغة (أي أنها تجلب الكثير من الطاقة ولكن لا تحتوي على أي مغذيات ، وتميل إلى "سرقة" من أجسامنا) ، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتؤثر على بداية مرض السكري وتعزز من الوزن الزائد. السمنة.

لذا ، فإن أفضل خيار هو محاولة الحد من استهلاك السكر المكرر شيئًا فشيئًا في نظامنا الغذائي ، واختيار أنواع أخرى من المحليات الطبيعية والصحية. الأنسب؟ كل شيء يعتمد على طعم كل واحد: شراب الصبار ، شراب الذرة ، بانيلا... المفتاح هو اختيار المحليات النباتية.

كيف تصنع 3 كريمات آيس كريم بدون سكر

الكاجو وآيس كريم الفانيليا

المكونات التي تحتاجها:

لجعل هذا الآيس كريم اللذيذ نحتاج 2 كوب من الكاجو ، 1 قرص من الشوكولاته البيضاء بدون سكر ، 3/4 كوب من شراب الصبار ، 1/3 كوب من زيت جوز الهند و 2 ملعقة طعام من جوهر الفانيلا.

خطوات لجعل الآيس كريم من الكاجو والفانيليا :

ضع الكاجو أولاً في وعاء ودعهم ينقعون في الماء لمدة 8 ساعات.

بعد هذا الوقت ، تذوب الشوكولاتة البيضاء وزيت جوز الهند ، كلاهما في صواني منفصلة.

ثم ضع الكاجو وشريط الشوكولاتة البيضاء الذائبة وكأس شراب الصبار وجوهر الفانيلا في وعاء الخلاط (نوع كيتشن أيد). فاز كل شيء حتى أشكال كريم.

يُضاف زيت جوز الهند المذاب ويُضرب مجددًا حتى يتم دمجه في الخليط.

تجميد لعدة ساعات. ثم أخرجيها من الفريزر واضغط عليها مرة أخرى عدة مرات لمنع تبلور الآيس كريم والحصول على نسيج دسم. القيام به! يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر.

شوكولا وموز أيس كريم

المكونات التي تحتاجها:

لجعل هذا الآيس كريم اللذيذ نحتاج 2 كوب من المكسرات المكاديميا ، 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو (المر) ، 2 من الموز الناضجة ، 3/4 كوب من شراب الصبار ، 1/2 كوب من زيت جوز الهند و 2 ملعقة صغيرة من جوهر الفانيليا.

خطوات لصنع آيس كريم الشوكولا والموز:

نقع المكاديميا المكسرات لمدة 8 ساعات.

بعد هذا الوقت إضافة جميع المكونات باستثناء الموز وزيت جوز الهند في جرة خلاط. تغلب على كل شيء لبضع دقائق.

ذوبان زيت جوز الهند وإضافته إلى الخليط السابق. فاز مرة أخرى لبضع دقائق حتى يتكامل بشكل جيد.

خذ الفريزر لبضع ساعات ، وإزالته من الفريزر وضربه مرة أخرى على الأقل مرتين لمنع تبلورها.

فقط في المرة الثانية من اللبن المخفوق ، قم بتقشير الموز وسحقه بمساعدة شوكة. إضافتها إلى الآيس كريم وتخلط جيدا بمساعدة ملعقة خشبية كبيرة. القيام به! للاحتفاظ بالفريزر.