كيف تستفيد من بقايا Roscón de Reyes: أفكار وصفات سهلة ورائعة
لقد انتهى يوم الملوك وعطلات عيد الميلاد ، ونعود شيئًا فشيئًا إلى روتيننا ، كما يحدث دائمًا ، هذه الأيام تسير بسرعة كبيرة ، والسنة طويلة تنتظر مرة أخرى للعودة في هذه الأيام سحري في نفس الوقت.
لقد ذاقت رائعة روسكون دي رييس وإذا حدث لك أنك تظن أن أكثر من فرد من أفراد العائلة قد ظهر مع roscón ، فربما تساعدك أفكار الوصفات هذه على إنهاء الزيادة في Roscón de Reyes.
هم وصفات للاستفادة من ما تبقى من Roscón de Reyes ، وصفات سهلة التحضير ويمكن أن نقدمها لأسرتنا وضيوفنا في أي وقت لتناول وجبة خفيفة.
إذا كنت لا ترغب في مواصلة تناول الحلويات ، يمكنك اختيار تجميد ما تبقى من Roscón de Reyes وفي وقت آخر من السنة ، قم بإزالته من الفريزر واستخدامه لإعداد بعض هذه الوصفات وإعداد وجبة خفيفة جيدة.
وصفة الحلوى مع روسكون دي رييس
من السهل إعداد وصفة بودنغ Roscón de Reyes هذه ، وهي لذيذة جدا وسوف ترى كيف يمكنك مفاجأة العائلة أو ضيوفك.
هذه الوصفة تحتوي على الزبيب بدون بذور ، الزبيب بحيث تكون ناعمة يجب أن نضعها في الماء لفترة قبل صنع الحلوى ، قبل ساعتين تقريبًا ستكون كافية.
مع هذه الكميات يمكننا أن نجعل بودنغ ل 6 أشخاص.
المكونات:
- حوالي 150 غرام من roscón التي تركناها.
- 75 غراما من الزبيب دون البذور.
- الثمار المسكرة من roscón ، مفروم.
- الجلد المبشور من اثنين من البرتقال.
- نصف لتر من الحليب الكامل الدسم أو الحليب الخالي الدسم
- 4 بيض كبير
- 100 غرام من السكر
- الكراميل السائل محلية الصنع أو صناعية لكراميل القالب.
- رشة من مسحوق القرفة، (ما الذي يمكن أن نتناوله مع وجود قرصة على الأصابع).
إعداد:
نحن نقوم بتسخين الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
إلى roscón أننا قمنا بإزالة الثمار المسكرة له.
نحن نقطع الروسكون في قطع صغيرة و الثمار نقطعها صغيرة.
فصل كمية الحليب في جزأين ، كل جزء من 250 مل. للعمل في أجزاء.
نضع جهاز تسخين على النار بنصف الحليب ، نضيف السكر ، رشة القرفة ، البرتقال المبشور ونحرك كل شيء معاً.
عندما يبدأ الحليب في الغليان ، أضيفي قطع روسكون ، أزيليها من الحرارة ودعها تنقع بالحليب المنكه.
في حين أننا نتعامل مع البيض الأربع جيدا ونخلط مع النصف الآخر من الحليب الذي كنا نحتفظ به ونضيفه إلى الروسكون المنقوع في الحليب ، نضيف الثمار المسكونة المقطعة والزبيب ونحرك جيدًا معًا.
نأخذ بعض الكراميل السائل لكراميل أسفل القالب والجدران.
في حال أردنا إعداد الكراميل السائل محلي الصنع ، سنحتاج إلى 6 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الماء ، والتي سنضعها في طنجرة على النار لطهيها مع حرارة منخفضة وتقليبها بحيث لا تلتصق ، لا ينبغي أن ندعها تصبح مظلمة جدًا بحيث لا تأخذ طعم المر.
وبمجرد إضافة الكراميل للقوالب ، قمنا بإضافة خليط بودنغ الذي حجزناه.
نضع بودنج لطهي في باين ماري في الفرن مع درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 أو 45 دقيقة.
بعد هذا الوقت سوف نتحقق مما إذا كان قد تم طهيها بالفعل ، فنحن نساعد أنفسنا على استخدام مسواك أو طرف السكين ، لذلك سوف نتحقق مما إذا كان قد تم إعداده بالفعل ، ومن المفترض أن يتم تنظيفه بدون أي بقايا.
نزيل بودنغ من الفرن ونتركه نخففه ثم نحرص عليه.
يمكن أن تؤكل الحلوى على حد سواء الساخنة والباردة ، وهذا يتوقف على الطريقة التي تفضلها.
لدينا بالفعل بودنج Roscón de Reyes على استعداد لمرافقته كما نحب ، مع رشاش من العسل ، مع الكريمة ، وشراب من شراب الشوكولاته أو التوت الأحمر ، ومرافقة مع الشاي أو القهوة أو كوب من الشوكولاته الساخنة.
وصفة الفطائر مع روسكون دي رييس
هذه الوصفة للفطائر مع Roscón de Reyes هي أيضا بسيطة جدا لجعل ، وتشبه إلى حد كبير الفطائر أو torrijas من الخبز التي نعدها عادة في الكرنفالات وهذه المرة جيدة للغاية للاستفادة من ما خلفناه من roscón.
المكونات:
- بقايا قطع roscón في شرائح من 2 سم. سميكة.
- 500 مل. لبن كامل الدسم أو حليب خالي الدسم.
- 100 غرام من السكر
- البيض على معطف ، 1 أو 2 اعتمادا على عدد الشرائح لدينا.
- الجلد المبشور من الليمون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة أو عصا من عصا القرفة.
- اليانسون في الحبوب (matalahúva) أو هزيلة من اليانسون.
- زيت الزيتون البكر ناعمة أو عباد الشمس نكهة.
إعداد:
قطع إلى شرائح من حوالي 2 سم ما تبقى لنا من roscón ووضعها على علبة.
سخن الحليب في جهاز تسخين ، أضف السكر ، جرانيتا دي ماتالاهوغا أو القطر من اليانسون ، القرفة ، الجلد المبشور من الليمون وقلبيه.
بمجرد أن يغلي الحليب ، أخرجه من النار.
أضيفي الحليب على شرائح الروسكون بحيث تبقى غارقة بالحليب المنكه.
سنحاول فقط نقعها حتى لا تنقع حتى لا تتعرض للتلف.
تغلبنا على البيض بشكل جيد ، ونتناول البيض المخفوق في فطائر "روشون" إلى "ريبوزارلا".
ضعي الزيت في مقلاة على نار ساخنة ، وعندما يكون الجو حارًا ، نسكب الفطائر على كلا الجانبين.
ضعها على طبق أو صينية ماصة أو صينية ماصة لتضع الفطائر التي نقليها.
الفطائر يمكننا أن نأكل الباردة والساخنة.
سنقدم الفطائر على صينية مرشوش عليها السكر البودرة.
في وقت تناول الطعام يمكننا مرافقتهم مع رشاش من العسل ، مع الكريمة ، مع القليل من الآيس كريم وتذوقهم مع الشراب الذي نحبه أكثر ، والشوكولاته مع فنجان ، وشاي ، وقهوة. المواضيعوصفات عيد الميلاد عيد الميلاد
