Jocote: فوائد وخصائص

ال jocote (أو xocote) عبارة عن فاكهة صغيرة بشكل عام (قطرها 2 أو 3 سنتيمترات فقط) ، والتي لها شكل مستدير وأحيانًا مستطيل.

تعتمد النكهة على لحظة استهلاكها ، حتى عندما تكون أكثر خضرة ، تميل نكهتها إلى أن تكون حمضية ، وعندما تكون أكثر نضجا ، فهي حلوة للغاية.

في الوقت الحاضر ، يمكن أن نجد نوعين متميزين ، خاصة بالنسبة للوقت أو الفترة أو فترة النضج:

jocote الأصفر: ناضجة في فصل الشتاء. ثمرتها خضراء بعد ولادتها ثم تتحول إلى اللون الأصفر أثناء عملية النضج. من المعتاد تناوله بالملح أو المطبوخ.
ريد Jocote: ناضجة في الصيف. وهي تختلف من الأخضر إلى الأصفر ، وأخيرا الوصول إلى اللون الأحمر المميز. من الشائع تناولها باللون الأخضر مع القليل من الملح أو النضج ، كونها حلوة جدًا. يتم استخدامه كعنصر للمشروبات ولإعداد حلوى يتم إعدادها خاصة في أسبوع الآلام المعمد مع اسم "الميبر".

فوائد jocote

إنها ثمار منخفضة في الدهون والبروتينات ، وهي تبرز لمحتوىها العالي من الماء والمعادن (كالسيوم والحديد والفوسفور) والفيتامينات (خاصة فيتامين ج).

استهلاكها المعتاد في حالة الإسهال المزمن ولعلاج الالتهابات. كما أنه مدر للبول ، مما يساعد على التخلص من السموم التي تتراكم في أجسامنا ولمنع احتباس السوائل.

كما أنه يمارس تأثير مضاد للتشنج ، واستهلاكه معتاد أيضًا على خفض الحرارة المرتفعة.

يمكن أن تستخدم أوراقها في علاج مشاكل الجلد ، مثل الطفح الجلدي والجروح والالتهابات أو الحروق.

الصور | Wha'ppen / jorgemejia نشرت هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.