تعرف على فوائد وخصائص الخرشوف

ال alcachofera هو النبات الذي من الثمار المعروفة باسم خرشوف. هذا النبات مشابه للثوك ويعتبر من أقاربهم لأن كلاهما ينتمي إلى جنس حرشف ومن عائلة تتكون.

يزرع في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ​​، أصله أفريقي وهو نبات معترف به من قبله كل من خصائص الطهي والطبية والتي تعتبر ذات قيمة كبيرة. ال alcachofera يحتوي على المكونات التالية: فيتامينات المجموعة B و B6 ، والمعادن مثل البوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والحديد ، والفوسفور ، والفلافونويد ، والسينار ، والأنسولين ، والصمغ.

من بين الصفات الطبية الأكثر أهمية ، يمكننا تسليط الضوء على وجه الخصوص على ما يلي: خصائص مدر للبول ، وخواص الجهاز الهضمي ، ويحفز إفراز العصارة المعدية ، وخصائص كبد الكبد ، ويسهل وظيفة جيدة للكبد ، ويحفز إنتاج الصفراء ، ويعتبر مثاليا للحد من الكولسترول LDL وخصائص سكر الدم والخصائص القيّمة ومحفزة ممتازة للشهية.

جزء من هذا النبات الذي يستخدم في الاستخدامات الطبية هي أوراق وريدة القاعدة. تم العثور على الجزء الصالح للأكل من هذا النبات في bracts الناعمة وكذلك البرعم المركزي المعروف أيضا باسم "قلب الخرشوف ".

أهم فوائد الخرشوف

  • يساعد على منع الإمساك بسبب محتواه من الألياف العالية.
  • يسهل القضاء على السوائل
  • يساعد على منع تصلب الشرايين.
  • إن تناول الخضراوات المنخفضة في السعرات الحرارية والغنية بالألياف يساعد على إنقاص الوزن عند تنفيذ حمية انقاص الوزن.
  • يجعل الهضم أخف.
  • إنه يحفز الشهية.

يمكن أيضًا استخدام الخرشوف للاستخدام الخارجي كقطرات طبيعية فعالة للعين عند وجود جفاف العين. لإعداد قطرة عين طبيعية من Alcachofera ، يتم استخدام الأوراق الجافة لإعداد ديكوتيون.

يمكن الحصول على الخرشوف كمصنع جاف لتحضير الغلايات أو الإستخلاص ، كما في الكبسولات ، الحبوب ، خلاصة الخرشوف المجفف. يمكن الحصول على هذه المنتجات في المعالجين بالأعشاب ، الصيدليات ، الصيدليات ، المتاجر الإلكترونية المتخصصة في هذه المنتجات.

إذا أردنا أن نجفف خرشوفنا يجب علينا أن نتركها تجف ثم تجففها مرة واحدة في أكياس القماش لحمايتها من الغبار والضوء. مكان مثالي يمكن أن يكون مخزن أو خزانة مطبخ.

كيفية إعداد ضخ الخرشوف

المكونات:

  • كوب واحد من الماء (250 مل).
  • ملعقة من أوراق الخرشوف المجففة.
  • السكر البني ، قليل من العسل أو ستيفيا (اختياري).

إعداد:

في سخان نضع الماء ليغلي.

مرة واحدة يغلي إضافة ملعقة كبيرة من أوراق الخرشوف والحفاظ على الغلي لمدة 3 دقائق.

تغطية التسريب واسمحوا الوقوف حوالي 10 دقائق.

كشف التسريب ، سلالة والسماح للحرارة.

إذا كنت تحب تحلية الشاي قبل شربه ، يمكنك تحليته حسب رغبتك.

للاستفادة من جميع خصائصه ، يجب أخذ هذا الحقن قبل وجبات الطعام.

موانع من الخرشوف

لا يُنصح باستخدام الخرشوف كغسول أو ديكوتيون أو كبسولات أو مستحضرات أخرى في الحالات التالية:

  • في حالة انسداد القناة الصفراوية.
  • في حالات حصى في المرارة.
  • في حالات حصوات الكلى (الحجارة في الكلى).
  • في النساء الحوامل
  • أثناء الرضاعة الطبيعية
  • الناس لديهم حساسية تتكون.

ومع ذلك ، فإن ثمار Alcachofera ، "الخرشوف" تشكل طعامًا مناسبًا للاستهلاك وبجميع الأشخاص باستثناء الأشخاص الذين يعانون من الحساسية. مع الخرشوف يمكننا إعداد العديد من الوصفات والاستفادة من جميع خصائصها الغذائية.

في وقت استهلاك أي من المنتجات التي تمت معالجتها أو صنعها بالفعل Alcachofera يجب أن نتشاور مع المهنيين الذين سيعرفون بلا شك كيفية تقديم المشورة لنا حول استخداماتها. المواضيعالنباتات الطبية

فوائد الخرشف نتعرف عليها رفقة نبيل العياشي في صباحيات.. الفيديو (قد 2024)