المنغنيز
ال المنغنيز وهو معدن أساسي ، نجده في جسمنا (وبالتالي ، فإن احتياجاته الاستهلاكية ليست عالية جداً) ، ونجد أيضاً أنه يوزع في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة ذات الأصل النباتي.
في الواقع ، يحتوي الجسم على ما بين 10 إلى 20 ملغ. من المنغنيز ، منها ما بين 3 إلى 9 ملغ. يأتون فقط من الطعام. من ناحية أخرى ، نميل إلى امتصاص حوالي 45 ٪ من المنغنيز ، في حين أن الكائن الحي يقضي على حوالي 5 ملغ. كل يوم
يتميز بأنه عنصر كيميائي أساسي لكائننا. رمزه هو Mn ورقمه الذري 25.
وظائف المنغنيز
- يضمن التطوير السليم لعظامنا ، مما يساعدهم على البقاء بصحة جيدة.
- تفعيل بعض الانزيمات.
- تشارك في توليفة الهرمونات الجنسية. في الواقع نجد أنه موجود في الهرمونات الجنسية الأنثوية.
- تشارك في الاستخدام الصحيح من قبل جسمنا من فيتامين E و B1. أساسي لاستيعاب هذين الفيتامينات.
- يشارك بنشاط في مجموعة كبيرة من ردود الفعل العضوية. فيما بينها في توليف الأحماض الدهنية.
- مهم في إنتاج الغضروف.
فوائد المنغنيز
- وهو يساعد على التمتع بنظام عصبي صحي وصحي.
- مفيد في علاج مرض انفصام الشخصية ، وخاصة عندما يقترن بالزنك.
- فهو يساعد على تقليل كل من التهيج والتعب.
الكميات اليومية الموصى بها من المنغنيز
كما أشرنا في البداية ، ليست احتياجاتك الاستهلاكية عالية للغاية. في الواقع ، لا يوفر تقرير COMA قيمة يومية أو RIN موصى بها.
في أي حال ، يعتبر تناول السلامة أعلى من 1.4 ملغ. يوميات في البالغين.
أعراض نقص نقص المنغنيز
يمكن لعجز المنغنيز أن يسبب:
- تغيرات وضعف في العظام.
- مشاكل العقم في الرجال يمكن أن يسبب تغيرات في حركة الحيوانات المنوية.
- ضعف السمع
- الإحساس بالدوخة
أغنى الأطعمة في المنغنيز
فيما يلي أهمها مصادر المنغنيز:
خبز متكامل | 4.3 ملغ | ||
جرثومة القمح | 4.2 ملغ | ||
أفوكادو | 4.1 ملغ | ||
كستناء | 3.8 ملغ | ||
البندق | 3.7 ملغ | ||
البازلاء الخضراء | 2 ملغ | ||
لوز | 1.9 ملغ | ||
شاي | 1.5 ملغ | ||
جوزة الهند | 1.3 مجم | ||
أناناس | 1.1 مجم | ||
برقوق | 1.1 مجم | ||
الخس | 0.8 ملغ | ||
موز | 0.6 ملغ | ||
بنجر | 0.6 ملغ | ||
نبات البقلة | 0.5 ملغ | ||
جزر | 0.4 ملغ |
صورة | marlenekzio يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.