مارجرين: معلومات غذائية

معلومات غذائية للسمن

ال سمن يأتي ليكون الدهون شبه الصلبة ، بالتأكيد مماثلة ل زبدةولكن ، على عكس هذا ، يتم الحصول عليه من الزيت وليس من كريم الحليب نفسه.

وأوضح بشكل أكثر دقة ، يمكننا أن تشير إلى أن سمن هو زيت مشبع (أو مهدرج) بطريقة اصطناعية لجعله أكثر كثافة.

في بعض الحالات ، يمكن إثرائه بالفيتامينات التي تذوب في الدهون (D ، A) ، أو مع حمض اللينوليك ، الذي يعطيها عددًا أكبر من الخصائص والفوائد.

القيم الغذائية للسمن

هنا نعرض لك القيم الغذائية للسمن لكل 100 غرام من المحتوى:

  • 80 ٪ من الدهون المنحل في الماء
  • فيتامين E: 14 ملغ.
  • الكوليسترول: 7 ملغ.
  • حمض اللينوليك (الأحماض الدهنية الأساسية)
  • المعادن: المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم

لجميع هذه الأسباب ، يجب أن يؤخذ بعين الاعتبار أن سمنوعلى الرغم مما هو موضح ، إلا أنها ذات سعرات حرارية ونشطة كزبد ، تساهم بنحو 760 سعرة حرارية. لكل 100 غرام من المحتوى.

يوصي الخبراء الاستهلاك المعتدل ، لا سيما من الخضروات نقية المارجرين.

في أي حال ، في الوقت الحالي ، يمكننا العثور على الإصدارات ضوء أكثر صحة وصحة ، والتي تمكنا من خفض قيمتها السعرات الحرارية. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.

الحلقة الاولى: الفرق بين الزبدة والمارجرين (أبريل 2024)