المعادن: أنواع المعادن والفوائد
تماما مثل الفيتامينات ، المعادن فهي عناصر غذائية أساسية من أجل الأداء الصحيح لكائننا. وهذا يعني أن جسمنا لا ينقصه أي شيء ويعمل بشكل صحيح وفعال.
يمكننا أن نجدها في الطعام الذي نستهلكه كل يوم ، ويمكن أن يضمن لنا النظام الغذائي المتنوع بشكل صحيح أن لدينا كل شيء ، وأننا لن نواجه نقصًا.
بالطبع ، كما هو الحال مع الفيتامينات ، فإن تجاوزات بعض المعادن يمكن أن تغير الجسم. لهذا السبب ، ينبغي أن تؤخذ هذه المسألة في الاعتبار عندما نتناول مكملات الفيتامينات الغنية بالمعادن.
ما هي المعادن؟
ال المعادن هي المغذيات الدقيقة غير العضوية التي هي جزء من بعض العناصر أو الأعضاء في الجسم ، مثل الدم أو العظام ، ويتم الحصول عليها فقط من خلال الطعام (خاصة بعض الفواكه والخضروات والخضروات والأطعمة الأخرى).
لوضع بضعة أمثلة بسيطة ، و المعادن فهي تعمل على تنشيط إنتاج المواد والسوائل في الكائن الحي ، وتحافظ على خلايا سليمة وعاملة بشكل صحيح ، وتساعد بطريقة إيجابية في عملية الهضم أو في التنفس نفسه.
من بين أهم المعادن ، والتي سوف نتردد عليها ، تشمل: الصوديوم ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الحديد ، الزنك ، الفلور ، السلينيوم ، اليود والنحاس.
فوائد المعادن (أنواع المعادن الموجودة)
- صوديوم: تشارك في توليد النبضات العصبية وتقلص العضلات ، في نفس الوقت السيطرة على تراكم المياه في الأنسجة (تورم في البطن واحتباس السوائل) ، ومعدل ضربات القلب.
- الكلسيومكما تعلمون بالتأكيد ، فإنه يتدخل في تكوين وحفظ العظام ، وكذلك في تخثر الدم ، وانتقال النبضات العصبية والانكماش العضلي.
- بوتاسيوم: يساعد في الأداء الصحيح للقلب والكليتين ، مما يساهم بدوره في إجراء عملية هضم جيدة. كما أنه يساعد في نقل النبضات العصبية ، ويتحكم في الماء على مستوى الجسم.
- حديد: وهو جزء من العديد من إنزيمات الأيض ، وهو جزء من الهيموجلوبين. ينتج عن عجزه فقر الدم.
- زنك: من الضروري لتوليف الحمض النووي وتجديد الأنسجة. وهو مرتبط بإنتاج الطاقة ، ويقوي جهاز المناعة ، وهو مكون أساسي لأكثر من 100 إنزيم تشارك في استخدام الدهون والكربوهيدرات والبروتينات.
- فلور: يساعد على منع تسوس الأسنان وهو ضروري لمينا قوية ، مع تقوية العظام أيضًا.
- عنصر السيلينيوم: يحافظ على مرونة الأنسجة ، مع الحد من خطر الإصابة بالسرطان وشيخوخة الخلايا.
- اليود: وهو جزء من هرمونات الغدة الدرقية التي تتحكم في النمو والنمو ، بالإضافة إلى إنتاج الطاقة داخل الخلايا.
- نحاس: تشارك في كمية متنوعة جدا من ردود الأفعال الأنزيمية في عملية التمثيل الغذائي.
مزيد من المعلومات | مباشرة إلى Paladar يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعالمعادن
